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Mercato dei prodotti a base di frutta a guscio: Analisi attuale e previsioni (2021-2027)
Enfasi sul tipo di prodotto (Burri di frutta a guscio, Paste di frutta a guscio/Paste di marzapane, Ripieni di frutta a guscio con cacao, Ripieni di frutta a guscio senza cacao, Frutta a guscio caramellata e Farine di frutta a guscio); Tipo di frutta a guscio (Mandorle, Nocciole, Noci, Anacardi, Arachidi, Pinoli, Noci del Brasile, Pistacchi e Altro); Applicazione (Produttori alimentari industriali e Servizi di ristorazione e panifici); Regione/Paese
Si prevede che il mercato globale dei prodotti a base di frutta secca crescerà con un CAGR elevato di circa il 6% nel periodo di previsione (2021-2027). La frutta secca è un tipo di frutto costituito da un guscio duro o resistente che protegge un seme generalmente commestibile. Il prodotto derivato da varie noci è noto come prodotti a base di frutta secca, che includono burro di noci, pasta di noci, farina di noci e altri.
Una crescente prevalenza di malattie cardiovascolari, unita all'aumento dei problemi legati al sistema immunitario, sta portando alla crescente domanda di varie noci e dei loro prodotti, poiché le persone stanno diventando più attente alla salute e si concentrano maggiormente su spuntini salutari. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, le malattie cardiovascolari (MCV) sono la principale causa di morte a livello globale, con circa 17,9 milioni di decessi ogni anno. Si stima che nel 2019 siano morte 17,9 milioni di persone per MCV, pari al 32% di tutti i decessi a livello globale. Di questi decessi, l'85% era dovuto a infarto e ictus. Pertanto, al fine di mantenere una buona salute del cuore e del cervello, i consumatori consumano noci più frequentemente in quanto sono una buona fonte di grassi saturi.
Inoltre, per motivi di salute, cambiamento climatico o benessere degli animali, le statistiche vegane continuano ad aumentare in tutto il mondo. Nel 2021, il numero totale di vegani in tutto il mondo ammonta a circa 79 milioni. Circa 9,7 milioni di persone seguono una dieta a base vegetariana negli Stati Uniti. Pertanto, c'è stata una crescente attrazione di noci e dei loro prodotti tra i vegani poiché le noci sono considerate una buona alternativa per pesce e uova per soddisfare il fabbisogno di calcio e vitamina B12. Inoltre, l'uso crescente di noci crude e farine di noci in cucina e miscele in prodotti salati ha attirato molti importanti attori nel mercato insieme allo sviluppo di nuovi prodotti come approcci strategici da parte della maggior parte delle aziende leader che a loro volta stanno potenziando il mercato dei prodotti a base di frutta secca a livello globale.
Produzione mondiale di frutta a guscio nel 2020/2021, per tipologia (in 1.000 tonnellate metriche)
Kerry Group, Olam International, Barry Callebaut, Blue Diamond Growers, Treehouse Almonds, Royal Nut Company, Zentis GmbH & Co. KG, Mount Franklin Foods, Lubeca, Besana, sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato dei prodotti a base di frutta secca. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con nuovi prodotti.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra i tipi di prodotto, il segmento delle paste di noci detiene la quota maggiore"
In base al tipo di prodotto, il mercato dei prodotti a base di frutta secca è segmentato in burro di noci, paste di noci/paste di marzapane, ripieni di noci con cacao, ripieni di noci senza cacao, noci caramellate e farine di noci. Il segmento della pasta di noci ha rappresentato una quota di mercato significativa nel 2020 e si stima che mostrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. La crescita di questo segmento è attribuita al crescente utilizzo della pasta di noci come spalmatore su pane, biscotti e torte. Inoltre, la crescente consapevolezza delle proprietà nutritive delle noci sta guidando anche il consumo di pasta di noci tra i consumatori.
"Tra i tipi di noci, il segmento delle mandorle detiene la quota maggiore"
In base al tipo di noce, il mercato dei prodotti a base di frutta secca è suddiviso in mandorle, nocciole, noci, anacardi, arachidi, pinoli, noci del Brasile, pistacchi e altri. Il segmento delle mandorle ha occupato la quota maggiore del mercato dei prodotti a base di frutta secca nel 2020 e si prevede che crescerà con un CAGR sostanziale nei prossimi anni. La crescita di questo segmento è attribuita alla crescente produzione di mandorle ogni anno. Il raccolto 2019/2020 ha aggiunto oltre 1,36 milioni di tonnellate metriche (base nocciolo), in aumento del 7% rispetto alla stagione precedente e del 26% rispetto alla media dei 10 anni precedenti. Inoltre, le mandorle sono una delle noci più comuni che sono ampiamente consumate e utilizzate come latte di mandorla, farina di mandorle, pasticceria, torte, ecc.
"Tra le applicazioni, il segmento dei produttori alimentari industriali detiene la quota maggiore"
In base all'applicazione, il mercato è frammentato in produttori alimentari industriali e servizi di ristorazione e panetterie. Nel 2020, il segmento dei produttori alimentari industriali ha conquistato una quota di mercato considerevole e si prevede che crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Una vasta gamma di prodotti a base di frutta secca è prodotta dalle industrie alimentari tra cui cioccolato, prodotti di confetteria, prodotti da forno, gelati e dessert surgelati, cereali e barrette, bevande e altri. La crescita di questo segmento può essere attribuita al crescente consumo di questi prodotti in quanto sono efficienti nei piani alimentari quotidiani e all'aumento delle abitudini di spesa discrezionale da parte dei consumatori.
"L'Europa rappresenta uno dei maggiori mercati del mercato dei prodotti a base di frutta secca"
Per una migliore comprensione delle dinamiche di mercato del mercato dei prodotti a base di frutta secca, è stata condotta un'analisi dettagliata per diverse regioni in tutto il mondo, tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada e resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Spagna, Regno Unito, Italia e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, India, Australia, Giappone e resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. L'Europa costituisce un mercato importante per l'industria del mercato dei prodotti a base di frutta secca e ha generato entrate per USD XX milioni nel 2020 grazie alla presenza di operatori di mercato consolidati nella regione.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, sul portafoglio prodotti, sulle strategie di espansione e sui recenti sviluppi
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale dei prodotti a base di frutta secca può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale dei prodotti a base di frutta secca sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di prodotti a base di frutta secca nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esaustiva ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni del mercato attuale. In secondo luogo, per convalidare queste informazioni, sono stati presi in considerazione numerosi risultati e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche interviste primarie esaustive con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale dei prodotti a base di frutta secca. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passo 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato dei prodotti a base di frutta secca attraverso fonti interne all'azienda, come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne, tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, relazioni di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passo 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato dei prodotti a base di frutta secca, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e quote per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono prodotti e servizi, applicazioni e utente finale. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di Paese per valutare l'adozione complessiva di prodotti a base di frutta secca in tutto il mondo.
Passo 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dei fattori dettagliata per stimare le dimensioni attuali del mercato dei prodotti a base di frutta secca. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come il numero crescente di aziende farmaceutiche e biotecnologiche e la crescente accettazione della medicina personalizzata in tutto il mondo. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari di domanda e offerta, considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansioni aziendali e lanci di prodotti nel settore dei prodotti a base di frutta secca in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato: sulla base di informazioni fruibili ricavate dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori del mercato dei prodotti a base di frutta secca e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le suddivisioni delle quote percentuali necessarie e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario di cui sopra e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi diversi a fattori diversi, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato intorno al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (US$) e il tasso di adozione di prodotti a base di frutta secca nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le scomposizioni dei segmenti e dei sottosegmenti di mercato
- I principali attori nel mercato dei prodotti a base di frutta secca in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL), inclusi i dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo e responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. I contributi della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ogni segmento e sottosegmento del mercato dei prodotti a base di frutta secca. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del tipo di prodotto, delle applicazioni e del tipo di frutta secca del mercato dei prodotti a base di frutta secca.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato dei prodotti a base di frutta secca
Le tendenze attuali e future del mercato dei prodotti a base di frutta secca sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezione per gli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato a vantaggio di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei prodotti a base di frutta secca in termini di valore (US$). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di tipo di prodotto, applicazioni e tipo di frutta secca
- Definire e analizzare il quadro normativo per l'industria dei prodotti a base di frutta secca
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei prodotti a base di frutta secca per la regione principale
- Le principali regioni studiate nel rapporto includono Nord America, Europa, Asia-Pacifico e Resto del mondo
- Profili aziendali del mercato dei prodotti a base di frutta secca e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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