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Si prevede che il mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici crescerà a un tasso significativo di circa il 6,9% durante il periodo di previsione.Le proteine alimentari rappresentano una questione chiave per il futuro per quanto riguarda la sicurezza alimentare mondiale. Oltre alle fonti animali, le proteine vegetali rappresentano un'opportunità per contribuire principalmente alla domanda di proteine. Le raccomandazioni per la popolazione generale sono ancora più importanti per i soggetti anziani. Con l'età, a causa della resistenza anabolica, la sintesi proteica richiede livelli più elevati di amminoacidi circolanti, in particolare amminoacidi essenziali. Anche il fabbisogno proteico è aumentato e la qualità è importante negli atleti e nelle persone con intensa attività fisica. Secondo la FAO, la popolazione mondiale soffre di fame e 1 miliardo di persone hanno un'assunzione inadeguata di proteine.
Inoltre, in Europa, il consumo di sostituti della carne a base vegetale rappresentava il 40% del mercato mondiale nel 2019 e si prevede che crescerà del 60% entro il 2025, principalmente a causa delle preoccupazioni per la salute, la sicurezza alimentare e il benessere degli animali. Negli Stati Uniti nel 2019, il mercato al dettaglio degli alimenti a base vegetale è cresciuto otto volte più velocemente del mercato alimentare al dettaglio generale.
Archer Daniels Midland Company, Proeon, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, AMCO Proteins, The Scoular Company, A&B Ingredients, Inc., Glanbia plc, Reliance Private Label Supplements, Ingredion, sono alcuni dei principali attori del mercato. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti/tecnologie hi-tech e innovative.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra le fonti, la categoria dei piselli assisterà a un robusto CAGR durante il periodo di previsione.”
In base alla fonte, il mercato è segmentato in soia, grano, piselli e altri. La categoria dei piselli è destinata a testimoniare un CAGR più elevato durante il periodo di previsione grazie alla loro popolarità e al crescente utilizzo in vari integratori alimentari.
Nonostante sia una proteina a base vegetale, la proteina dei piselli è considerata una proteina “completa” e una buona fonte di BCAA (leucina, isoleucina e valina), che favorisce la crescita muscolare. La crescita del consumo di proteine dei piselli è stata principalmente innescata dal segmento della nutrizione sportiva in cui i consumatori collegano positivamente le proteine con il miglioramento delle prestazioni sportive.
“Tra le forme, la categoria liquida è destinata a testimoniare un CAGR più veloce durante il periodo di previsione.”
Sulla base della forma, il mercato è suddiviso in secco e liquido. Tra questi, la categoria liquida è destinata a testimoniare il CAGR più veloce durante il periodo di previsione. Questa forma di lavorazione implica il consumo di ingenti quantità di acqua ed energia. Durante l'estrazione della proteina, il raccolto di origine viene disperso in acqua in modo che altri componenti, come i carboidrati, vengano estratti anche tramite ultrafiltrazione o precipitazione iso-elettrica. La domanda di proteine a base vegetale ottenute tramite lavorazione a umido crescerà rapidamente durante il periodo previsto a causa della crescente domanda di proteine a base vegetale nei segmenti alimentari e mangimistici.
Copertura del rapporto sul mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici
“Il Nord America crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione”
Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato del settore degli ingredienti proteici vegetali biologici, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti, Canada, Resto del Nord America), Europa (Germania, Regno Unito, Francia, Spagna, Italia, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia, Resto dell'Asia-Pacifico), Resto del mondo. Il Nord America crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente a diversi fattori chiave negli Stati Uniti e in Canada che guidano la crescita del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici. Gli alimenti proteici vegetali contribuiscono per il 65% all'offerta pro capite di proteine a livello mondiale e per il 32% nella regione del Nord America. Le miscele di proteine vegetali possono fungere da fonte completa e ben bilanciata di amminoacidi per soddisfare i requisiti fisiologici umani. Secondo Nielsen, il 55% delle famiglie statunitensi afferma che “alto contenuto proteico” è un attributo importante considerato al momento dell'acquisto di cibo.Inoltre, lo sfruttamento dei processi di estrusione modificati ad alta umidità nei settori sta intensificando la crescita del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include dimensionamento del mercato e analisi di previsione convalidati da esperti chiave del settore autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida revisione delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali attori del settore con particolare attenzione alle principali finanze aziendali, al portafoglio prodotti, alle strategie di espansione e agli sviluppi recenti.
- Esame dettagliato di driver, vincoli, tendenze chiave e opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi approfondita a livello regionale del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici può essere ulteriormente personalizzato in base ai requisiti o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi di mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di ingredienti proteici vegetali biologici nelle principali regioni a livello globale. Sono state condotte approfondite ricerche secondarie per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi approfondimenti, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche ampie interviste primarie con esperti del settore in tutta la catena del valore del mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici. In seguito all'assunzione e alla convalida dei numeri di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore di riferimento. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Fase 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici attraverso fonti interne aziendali comerelazioni annuali e rendiconti finanziari, presentazioni delle performance, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti e quote di mercato storici per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I segmenti principali sono inclusi nel rapporto come fonte, forma e applicazione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Fase 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto unanalisi dei fattoridettagliata per stimare le dimensioni attuali del mercato del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come varie fonti, forme e applicazioni di ingredienti proteici vegetali biologici. È stata condotta un'analisi approfondita per scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione del business e lanci di prodotti nel settore del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento del mercato attuale:Sulla base degli approfondimenti attuabili dai 3 passaggi precedenti, siamo arrivati alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste, gli scarti e le ripartizioni del mercato sono stati determinati utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono stati verificati tramite interviste primarie.
Stima e previsione:Per la stima e le previsioni di mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, inclusi driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alle previsioni di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di entrate (USD) e il tasso di adozione del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e dei sotto-segmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono stati condotti colloqui approfonditi con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo, Responsabile regionale, Responsabile nazionale, ecc.) in tutte le principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti attuabili.
Suddivisione dei partecipanti primari in diverse regioni
Market Engineering
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ogni segmento e sotto-segmento del mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sotto-segmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di fonte, forma e applicazione nel mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici
Le attuali e future tendenze di mercato del mercato globale degli ingredienti proteici vegetali biologici sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la propria discrezionalità sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze di mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato inesplorato per beneficiare di un vantaggio del primo operatore. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici in termini di valore (USD). Analizzare anche le dimensioni attuali e previste del mercato dei diversi segmenti e sotto-segmenti
- I segmenti nello studio includono aree di origine, forma e applicazione.
- Definizione e analisi del quadro normativo per il veicolo fuoristrada
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiate nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e Resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli ingredienti proteici vegetali biologici e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita del settore a livello regionale
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