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Mercato degli Idrolizzati Proteici: Analisi Attuale e Previsioni (2021-2027)
Enfasi sulla Fonte (Vegetale, Animale); Forma (Secca, Liquida); Applicazione (Nutrizione Sportiva, Integratori Alimentari, Altro); Processo (Idrolisi Enzimatica, Idrolisi Acida & Alcalina); Regione/Paese
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Si prevede che l'idrolizzato proteico globale mostrerà un CAGR elevato di circa l'8% nel periodo di previsione (2021-2027)
La domanda di idrolizzato proteico in tutto il mondo si sta diffondendo a causa della crescente consapevolezza dei consumatori sull'insufficienza di nutrienti dovuta a un consumo improprio di cibo, a un numero crescente di persone che soffrono di malnutrizione, ecc. Secondo uno studio dell'Oregon State University, circa il 75% della popolazione statunitense (età ≥1 anno) non consuma l'assunzione raccomandata di frutta e più dell'80% non consuma l'assunzione raccomandata di verdura. Inoltre, quasi il 10% della popolazione statunitense ha carenze nutrizionali. Il 10,5% della popolazione ha una carenza di vitamina B6, mentre l'8,1% ha una carenza di vitamina D, come rivelato dai Centers for Disease Control and Prevention. Inoltre, nel 2019 c'era una percentuale dell'8,9% di persone denutrite in Groenlandia, come rivelato dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite,
Inoltre, la crescente intolleranza al lattosio tra i consumatori è uno dei fattori chiave che contribuiscono alla crescente domanda di prodotti proteici; pertanto, aumenta la domanda di idrolizzato proteico. Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse, da 30 a 50 milioni di americani sono intolleranti al lattosio, tra cui fino al 75% degli afroamericani e dei nativi americani e il 90% degli asiatici americani.
Inoltre, la tendenza in evoluzione dalle proteine di origine animale alle proteine vegetali sta guidando la crescita degli idrolizzati proteici. Secondo il rapporto PlantProteins.co, il 6% dei consumatori statunitensi segue una dieta vegana, rispetto all'1% del 2014. Questa dieta è più ricca di fibre e più povera di colesterolo e grassi rispetto a una dieta onnivora e ottiene un punteggio più alto sull'Healthy Eating Index Trusted Source.
Consumo alimentare pro capite globale e regionale (Kcal pro capite al giorno)
AMCO Proteins, Arla Foods Ingredients Group P/S, Griffith Foods Inc., Kerry Inc., Tate & Lyle PLC, Royal DSM N.V., Nestle S.A, Glanbia PLC, FrieslandCampina, Classic Organic Chemicals, ecc., sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato degli idrolizzati proteici. Questi attori hanno intrapreso diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership per facilitare i clienti con prodotti innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra le fonti, il segmento delle piante si aggiudicherà una quota di mercato considerevole"
In base alla fonte, il mercato è frammentato in piante e animali. Il segmento degli animali si è aggiudicato una quota di mercato del XX% nel 2020 e ha dominato il mercato. La domanda di idrolizzati proteici di origine animale è più elevata rispetto agli idrolizzati a base vegetale grazie alla presenza di un elevato contenuto proteico nelle fonti di origine animale rispetto alle loro controparti. Tuttavia, la crescente tendenza verso il veganismo farebbe aumentare la domanda di idrolizzato proteico a base vegetale
"Tra le forme, il segmento secco ha dominato il mercato nel 2020"
In base alla forma, il mercato è frammentato in secco e liquido. Il segmento secco si è aggiudicato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato. La crescente attività di R&S ha portato a progressi nelle attività di ricerca biotecnologica e microbiologica, che ha portato alla produzione della forma secca potenziata di ingredienti proteici a base vegetale
"Tra le applicazioni, il segmento della nutrizione sportiva si aggiudicherà una quota di mercato considerevole"
In base all'applicazione, il mercato è frammentato in nutrizione sportiva, integratori alimentari, altri. Il segmento della nutrizione sportiva si è aggiudicato la quota di mercato del XX% nel 2020. Tuttavia, il segmento degli integratori alimentari assisterà a un CAGR considerevole nei prossimi anni
"Tra i processi, l'idrolisi enzimatica si aggiudicherà una quota di mercato considerevole"
In base al processo, il mercato è frammentato in idrolisi enzimatica e idrolisi acida e alcalina. Il segmento dell'idrolisi enzimatica si è aggiudicato la quota di mercato del XX% nel 2020. Tuttavia, il segmento dell'idrolisi acida e alcalina assisterà a un CAGR considerevole nei prossimi anni
"Il Nord America rappresenta uno dei maggiori mercati del mercato degli idrolizzati proteici"
Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato del mercato degli idrolizzati proteici, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale nei paesi come Nord America (Stati Uniti e Canada), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e Resto dell'APAC) e Resto del Mondo. La regione del Nord America si è aggiudicata una quota di mercato del XX% per il settore del mercato degli idrolizzati proteici e ha generato entrate per XX milioni di dollari nel 2020. Tuttavia, la regione Asia-Pacifico assisterà al CAGR più elevato nei prossimi anni
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi della dimensione del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, sul portafoglio prodotti, sulle strategie di espansione e sugli sviluppi recenti
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato degli idrolizzati proteici può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato degli idrolizzati proteici sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare la domanda di idrolizzati proteici nelle principali regioni. È stata condotta un'esaustiva ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste informazioni, sono stati presi in considerazione numerosi risultati e presupposti. Inoltre, sono state condotte anche esaustive interviste primarie con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato degli idrolizzati proteici. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore di riferimento. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
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Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato degli idrolizzati proteici attraverso fonti interne aziendali come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, relazioni di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato degli idrolizzati proteici, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e la quota di fonte, forma, processo e applicazione per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono forma e applicazione. Ulteriori analisi a livello di regione e paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva di idrolizzati proteici in tutto il mondo.
Passaggio 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato degli idrolizzati proteici. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come la crescente consapevolezza della salute, l'aumento del reddito disponibile, ecc. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione aziendale e lancio di prodotti nel settore degli idrolizzati proteici in tutto il mondo.
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Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato: Sulla base di informazioni utili dai 3 passaggi precedenti, siamo arrivati alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato degli idrolizzati proteici e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le suddivisioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: Per la stima e la previsione del mercato, è stato assegnato un peso a diversi fattori, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio bottom-up/top-down, per arrivare alla previsione di mercato intorno al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (US$) e il tasso di adozione degli idrolizzati proteici nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato degli idrolizzati proteici in termini di servizi offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL), inclusi i dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo, responsabile regionale, responsabile paese, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in informazioni utili.
Ripartizione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato degli idrolizzati proteici. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di fonte, forma, processo e applicazione del mercato degli idrolizzati proteici.
Obiettivo principale dello studio sul mercato degli idrolizzati proteici
Le tendenze attuali e future del mercato degli idrolizzati proteici sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la propria discrezionalità per gli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio di pioniere. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli idrolizzati proteici in termini di valore (US$). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree al di fuori di fonte, forma, processo e applicazione
- Definire e analizzare il quadro normativo per l'industria degli idrolizzati proteici
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e della concorrenza del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del mercato degli idrolizzati proteici per i principali paesi
- La principale regione studiata nel rapporto include Nord America, Europa, Asia-Pacifico e il resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli idrolizzati proteici e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
Analisi approfondita a livello regionale del settore
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