Mercato di cibi e bevande alla spirulina: analisi e previsioni attuali (2024-2032)

Dimensioni e previsioni del mercato di cibi e bevande alla spirulina

Il mercato di cibi e bevande alla spirulina è stato valutato a circa ~USD 450 milioni e si prevede che crescerà a un forte CAGR di circa il 9,5% durante il periodo di previsione (2024-2032) grazie alla crescente domanda di integratori proteici a base vegetale.

Analisi del mercato di cibi e bevande alla spirulina

Il mercato di cibi e bevande alla spirulina è cresciuto costantemente negli ultimi anni a causa della crescente consapevolezza dei suoi benefici nutrizionali e delle tendenze dei consumatori attenti alla salute. La domanda di prodotti a base di spirulina è stata trainata dal suo alto contenuto proteico, dal ricco profilo nutrizionale e dai potenziali benefici per la salute, come il potenziamento della funzione immunitaria e il miglioramento dei livelli di energia. La spirulina è disponibile in varie forme, tra cui polveri, capsule, compresse e come ingrediente in alimenti e bevande funzionali. Si prevede che il mercato continuerà ad espandersi man mano che sempre più persone cercheranno fonti naturali e vegetali di nutrizione e sempre più prodotti vengono lanciati sul mercato. Si prevede che il mercato si espanderà man mano che le persone daranno sempre più priorità alle diete vegane al momento attuale.

Ad esempio, nell'agosto 2023, il governo dell'Haryana in India ha annunciato l'introduzione di un prodotto a base di spirulina per combattere la malnutrizione nei bambini con un progetto pilota di sei mesi previsto nel distretto di Nuh.

Inoltre,nel novembre 2022, GNT ha esteso la sua gamma di coloranti alimentari EXBERRY verdi con una nuova polvere a base di curcuma e spirulina, progettata per fornire tonalità verde-bluastre brillanti in applicazioni secche e in polvere come miscele per panetteria e condimenti.

Anche,nel dicembre 2021,Ful ha lanciato una gamma di miscelatori analcolici dal suo marchio omonimo nel Regno Unito.Ogni bottiglia nella gamma Ful Spirulina Fizz, che comprende i gusti White Peach, Lemon & Ginger, Lime e Mint, contiene una formula dell'integratore nutrizionale a base di batteri spirulina.

Tendenze del mercato di cibi e bevande alla spirulina

Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che influenzano i vari segmenti del mercato di cibi e bevande alla spirulina, come identificato dal nostro team di esperti di ricerca.

Integratore alimentare Segmento che trasforma il settore

Il segmento degli integratori alimentari nel mercato di cibi e bevande alla spirulina ha registrato una crescita costante negli anni, guidata da vari fattori. La crescente consapevolezza sulla salute e il benessere ha portato i consumatori a cercare opzioni nutrienti. La spirulina, un superalimento ricco di nutrienti, è nota per il suo alto contenuto proteico, le vitamine essenziali (come la B), i minerali (come il ferro e il magnesio) e gli antiossidanti. Man mano che le persone danno la priorità a abitudini alimentari più sane, i prodotti contenenti spirulina stanno diventando più attraenti. Con l'ascesa delle diete a base vegetale e delle preoccupazioni per la sostenibilità, i consumatori cercano attivamente alternative ai tradizionali alimenti a base di spirulina che sono ricchi di proteine ​​animali o hanno un impatto ambientale significativo. La spirulina, un tipo di alga verde-blu, è una fonte sostenibile di proteine ​​e altri nutrienti. La sua coltivazione richiede meno terra e acqua rispetto all'allevamento di bestiame tradizionale, rendendola ecologica. Questa ampia base di consumatori contribuisce alla crescita complessiva e alla sostenibilità del segmento degli integratori alimentari nel mercato della spirulina. Poiché queste tendenze continuano a influenzare le preferenze alimentari, la domanda di integratori alimentari a base di spirulina si espanderà ulteriormente, guidando la futura crescita del mercato e l'innovazione dei prodotti.Ad esempio, nel novembre 2023, EverRoot, un marchio di integratori per cani di Nestlé Purina PetCare, ha collaborato con Laila Ali, una pugile professionista in pensione, sostenitrice del benessere e amministratore delegato del marchio LailaAliLifestyle.com, per lanciare un nuovo formato di integratore masticabile morbido per la linea del marchio, che sono realizzati con spirulina per supportare la salute immunitaria, zucca per supportare la digestione e olio di fegato di merluzzo per supportare la salute della pelle.

Si prevede che il Nord America crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione

All'interno del Nord America, gli Stati Uniti detengono una quota importante del mercato. I principali fattori che stimolano la crescita del mercato nel paese sono la rapida urbanizzazione della regione, l'aumento delle attività di ricerca e sviluppo, l'aumento degli investimenti, la crescente tendenza delle proteine ​​a base vegetale, i lanci di prodotti innovativi e diversi attori del mercato.

Nell'agosto 2023,FUL Foods, una startup food-tech con sede ad Amsterdam che crea una nuova categoria di nutrizione funzionale ed efficiente dal punto di vista ambientale, ha lanciato il suo primo prodotto sul mercato statunitense, FULwater, un'acqua funzionale blu naturalmente vibrante. FUL Foods ha sviluppato un processo rivoluzionario che ricicla la CO2, trasformando una delle fonti di nutrizione più potenti della Terra, la spirulina, in un ingrediente conveniente e delizioso per alimenti e bevande per i consumatori.

Nel settembre 2022, DIC Corporation ha investito 9 milioni di USD in Earthrise, una controllata statunitense, e in Hainan DIC, una controllata cinese, producendo un'alga blu-verde commestibile, Spirulina, e il colorante alimentare blu naturale, LINABLUE.

Panoramica del settore dei cibi e bevande alla spirulina

Il mercato di cibi e bevande alla spirulina è competitivo, con la presenza di diversi attori del mercato globale e internazionale. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi tipi, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato sono Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.

Notizie sul mercato di cibi e bevande alla spirulina

• Nel luglio 2023,L'innovatore israeliano di tecnologia alimentare SimpliiGood di AlgaeCore Technologies ha introdotto un analogo di schnitzel di pollo composto principalmente dall'ingrediente microalghe ad alto contenuto proteico spirulina.


• Nell'agosto 2021,Prolgae ha lanciato una polvere di spirulina dolce e una barretta proteica a Chennai, in India, che è vegana al 100%.


• Nelgiugno 2021,Robertet, un fornitore francese di materie prime naturali e aromi e fragranze, e Fleur de Vie, un produttore di materie prime di microalghe, hanno lanciato congiuntamente una materia prima di spirulina di alta qualità chiamata Spirulin Safe.

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