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Mercato del latte UHT (Ultra High Temperature): Analisi attuale e previsioni (2021-2027)
Enfasi sul contenuto di grassi (Intero, Parzialmente Scremato, Scremato); Prodotto (Aromatizzato, Non aromatizzato); Canale di distribuzione (Online, Ipermercato/Supermercato, Negozi specializzati, Altri); Regione/Paese
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Si prevede che il mercato globale del latte UHT (Ultra High-Temperature) mostrerà un CAGR elevato di circa il 7,5% nel periodo di previsione (2021-2027)
I fattori chiave attribuiti alla crescente domanda di latte UHT (Ultra High-Temperature) in tutto il mondo sono la crescita del reddito disponibile delle famiglie, l'aumento del numero di donne lavoratrici che tendono a spendere di più in prodotti alimentari, in particolare in prodotti alimentari che hanno una durata di conservazione più lunga. Secondo la Banca Mondiale, il reddito nazionale netto rettificato pro capite (dollari USA correnti) ha raggiunto i 9.483,84 dollari USA nel 2019 rispetto agli 8.544,82 dollari USA nel 2015. Inoltre, la crescente base di popolazione geriatrica con una maggiore predisposizione a varie malattie legate all'età come cancro, malattie cardiovascolari, artrite, ipertensione, ecc. è una delle cause principali che sta accelerando la crescita della domanda di latte UHT per diete sane e nutrizione adeguata. Ad esempio, secondo le Nazioni Unite, la popolazione mondiale di età pari o superiore a 60 anni contava 962 milioni nel 2017 e si prevede che raggiungerà quasi 2,1 miliardi entro il 2050
Inoltre, l'aumento dei casi di rottura del tessuto muscolare del latte a causa di un'alimentazione impropria e la crescente popolazione geriatrica stanno portando alla crescente domanda di latte UHT. Secondo l'AAFP, negli Stati Uniti vengono segnalati ogni anno circa 26.000 casi di rabdomiolisi. La rabdomiolisi si riscontra nel 24% dei pazienti adulti che si presentano ai reparti di emergenza (DE) con condizioni correlate alla cocaina. Inoltre, il crescente disordine metabolico a livello globale è uno dei fattori chiave che contribuiscono alla crescente domanda di latte UHT. Secondo la Federazione Internazionale del Diabete, la prevalenza della sindrome metabolica è stimata a oltre il 30% negli Stati Uniti; tuttavia, utilizzando i criteri dell'Adult Treatment Panel, la prevalenza è stimata al 22%. Una cattiva salute metabolica aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete e ictus. In America, solo il 12% delle persone è metabolicamente sano.
Produzione e utilizzo del latte, UE-27, 2019
Amcor plc, Albea Group, Ardagh Group, Bemis Company, Inc., Koa Glass Co. Ltd., Saint-Gobain, MeadWestvaco Corp., Sonoco Products Company, A2 Corporation, Mother dairy, ecc. sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato del latte UHT. Diversi M&A insieme a partnership sono stati intrapresi da questi attori per facilitare i clienti con prodotti innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra il contenuto di grassi, il segmento scremato detiene la quota maggiore"
Sulla base del contenuto di grassi, il mercato è frammentato in Intero, Parzialmente Scremato e Scremato. Il segmento scremato ha conquistato la quota di mercato maggiore nel 2020 e ha dominato il mercato. Il mercato di questo segmento è in rialzo a causa della crescente consapevolezza e domanda di latte a basso contenuto di grassi. Il latte scremato contiene lo 0-0,5% di contenuto di grassi. Inoltre, il latte scremato ha leggermente più calcio rispetto al latte normale.
"Tra i prodotti, il segmento non aromatizzato conquisterà una quota di mercato considerevole"
Sulla base del prodotto, il mercato è frammentato in aromatizzato e non aromatizzato. Il segmento non aromatizzato ha conquistato XX% della quota di mercato nel 2020 e ha dominato il mercato. Il segmento ha acquisito entrate per USD XX milioni nel 2020. La maggiore durata di conservazione del latte non aromatizzato e le ampie aree di applicazione stanno portando alla crescita di questo segmento
"Tra i canali di distribuzione, il segmento ipermercati/supermercati conquisterà una quota di mercato considerevole nei prossimi anni"
Sulla base del canale di distribuzione, il mercato è frammentato in online, ipermercati/supermercati, negozi specializzati e altri. Il segmento ipermercati/supermercati ha conquistato XX% della quota di mercato e ha acquisito il mercato di USD XX milioni. Un numero crescente di mercati di ipermercati/supermercati in tutti i paesi sta affittando alla crescente quota di questo segmento. Tuttavia, il segmento online assisterà al CAGR più alto nei prossimi anni
"L'Europa rappresenta uno dei maggiori mercati del mercato del latte UHT"
Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato del latte UHT, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza mondiale in paesi come Nord America (Stati Uniti e Canada), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e resto dell'APAC) e resto del mondo. La regione europea costituisce un mercato importante per l'industria del mercato del latte UHT e ha generato entrate per USD XX milioni nel 2020 a causa dell'emergente forte domanda di latte UHT dal settore dell'ospitalità.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi della dimensione del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida panoramica della performance complessiva del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, sul portafoglio prodotti, sulle strategie di espansione e sugli sviluppi recenti
- Esame dettagliato dei driver, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo esauriente il mercato in diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato del latte UHT può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato del latte UHT (Ultra High-Temperature) sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare la domanda di latte UHT nelle principali regioni. È stata condotta un'approfondita ricerca secondaria per raccogliere i dati di mercato storici e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche approfondite interviste primarie con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato del latte UHT. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Richiedi maggiori dettagli sulla metodologia di ricerca
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del latte UHT attraverso fonti interne all'azienda come relazioni annuali e bilanci, presentazioni delle performance, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, relazioni di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del latte UHT, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e condividere il contenuto di grassi, il prodotto e il canale di distribuzione per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono il contenuto di grassi e il canale di distribuzione. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di regione e paese per valutare l'adozione complessiva del latte UHT in tutto il mondo.
Passaggio 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato del latte UHT. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come l'aumento del reddito disponibile, la crescita nel settore dell'ospitalità, ecc. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione aziendale e lanci di prodotti nel settore del latte UHT in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato: sulla base di intuizioni attuabili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato del latte UHT e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, è stato assegnato un peso a diversi fattori, inclusi i driver e le tendenze, i vincoli e le opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero un approccio bottom-up/top-down, per arrivare alla previsione di mercato per il 2027 circa per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (US$) e il tasso di adozione del latte UHT nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le divisioni e le scomposizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato del latte UHT in termini di servizi offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui i dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile delle vendite, responsabile del marketing, responsabile operativo e responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in intuizioni attuabili.
Divisione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ciascun segmento e sottosegmento del mercato del latte UHT. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del contenuto di grassi, del prodotto e del canale di distribuzione del mercato del latte UHT.
Obiettivo principale dello studio di mercato sul latte UHT
Le attuali e future tendenze del mercato del latte UHT sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezione per gli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato a vantaggio di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del latte UHT in termini di valore (US$). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di contenuto di grassi, prodotto e canale di distribuzione
- Definire e analizzare il quadro normativo per l'industria del latte UHT
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e della concorrenza del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del mercato del latte UHT per i principali paesi
- La principale regione studiata nel rapporto include Nord America, Europa, Asia-Pacifico e il resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato del latte UHT e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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