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Mercato degli alimenti vegani: analisi e previsioni attuali (2021-2027)
Enfasi per tipo (alternativa ai latticini, sostituto della carne, altri); Fonte (mandorle, soia, avena, grano, altri); Canale di distribuzione (online, offline); Regione/Paese
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Mercato globale degli alimenti veganièDovrebbe mostrare un CAGR elevato durante il periodo di previsione (2021-2027)
Un aumento degli episodi di malattie croniche come cancro, malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2 sta trainando la crescita del mercato delle proteine a base vegetale. Inun sondaggio dell'American Journal of Lifestyle Medicine, la maggioranza (83%) ha convenuto che una dieta a base vegetale è una dieta sicura e salutare.Lo schema dietetico a base vegetale può ridurre il rischio di un individuo di sviluppare malattie cardiovascolari (83%), diabete di tipo 2 (79%) e alcuni tumori (63%), oltre a prevenire e curare molte malattie croniche (58%). Inoltre, le crescenti diverse industrie tra cui difesa e militare, sanità, produzione, automobilistico e aerospaziale per numerosi usi operativi stanno portando alla crescita del mercato. Inoltre, i crescenti investimenti da parte di molte aziende in imballaggi biodegradabili per scariche elettrostatiche nel paese dovrebbero aprire le porte a opportunità redditizie per la crescita del mercato per tutto il periodo di previsione.
Un crescente passaggio verso alimenti a base vegetale e economie emergenti offre significative opportunità di crescita per i produttori di alimenti vegani. Secondo Veganbits, 7,53 miliardi di persone vegane vivono in tutto il mondo, di cui 1,2 miliardi di persone vivono in Africa. Le persone sono attratte dal vegetarianismo per una moltitudine di motivi, alcuni dei quali includono religione, motivazione etica, salute, conservazione ambientale, fattori economici, antipatia per la carne e cultura. Consumare alimenti a base vegetale è solo una tendenza per i millennial e le giovani generazioni. I millennial e la Gen Z costituiscono rispettivamente il 30-32% della popolazione, creando un enorme potenziale di mercato per gli alimenti a base vegetale. Secondo Nielsen, l'85% dei canadesi e l'83% degli americani preferisce il cibo a base vegetale rispetto al cibo a base di animali.
Paesi con i più alti tassi di vegetarianismo
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Amy’s Kitchen, Inc, Beyond Meat, Inc., Daiya Foods, Inc., Danone SA, Eden Foods, Inc., Plamil Foods Ltd., Archer Daniels Midland Company, Tofutti Brands, Inc., VBites Foods Limited, Vitasoy Australia Products Pty Ltd, ecc., sono alcuni degli attori di spicco che operano nel mercato degli alimenti vegani. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra i tipi, il segmento delle alternative ai latticini ha conquistato la quota di mercato maggiore”
In base al tipo, il mercato è frammentato in alternativa ai latticini, sostituto della carne e altri. Il segmento delle alternative ai latticini ha conquistato la quota di mercato dell'XX% e ha dominato il mercato. Il mercato di questo segmento raggiungerà i USD XX Mn entro il 2027. Nel mercato delle alternative ai latticini, c'è stato un aumento significativo nella varietà di ingredienti utilizzati per produrre alternative al latte, tra cui soia, avena, cocco, mandorle, riso, canapa, ecc. L'ampia varietà di ingredienti consente al consumatore una maggiore scelta e sapori più entusiasmanti, oltre a garantire che i propri requisiti dietetici siano soddisfatti.
“Tra le fonti, il segmento della soia per conquistare una notevole quota di mercato”
In base alla fonte, il mercato è frammentato in mandorle, soia, avena, grano e altri. Il segmento della soia ha conquistato la quota di mercato dell'XX% e ha catturato il mercato di USD XX Mn nel 2020. Il mercato di questo segmento è in ripresa. La crescente applicazione della soia sta portando alla crescente quota del segmento. Le proteine della soia sono utilizzate in vari prodotti alimentari come analoghi della carne, dessert surgelati, zuppe, insalate, panna non casearia, cereali per la colazione, latte artificiale, formaggio, panna montata, pasta, pane e alimenti per animali domestici.
“Tra i canali di distribuzione, il segmento online per conquistare una notevole quota di mercato”
In base al canale di distribuzione, il mercato è frammentato in online e offline. Il segmento offline ha conquistato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato. Tuttavia, il segmento online assisterà a un robusto CAGR negli anni a venire.
“Il Nord America rappresenta uno dei maggiori mercati del mercato degli alimenti vegani”
Per una migliore comprensione dell'adozione del mercato del mercato degli alimenti vegani, il mercato viene analizzato in base alla sua presenza in tutto il mondo in paesi come Nord America (Stati Uniti e Canada), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e Resto dell'APAC) e Resto del mondo. La regione del Nord America ha conquistato la quota di mercato dell'XX% per il settore del mercato degli alimenti vegani e ha generato entrate di USD XX milioni nel 2020. Tuttavia, la regione europea assisterà al CAGR più elevato nei prossimi anni.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include dimensionamento del mercato e analisi delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida revisione delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali operatori del settore, con particolare attenzione alle principali finanze aziendali, al portafoglio prodotti, alle strategie di espansione e agli sviluppi recenti
- Esame dettagliato di fattori trainanti, vincoli, tendenze chiave e opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato degli alimenti vegani può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI capisce che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di connetterti con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato degli alimenti vegani sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare la domanda di alimenti vegani nelle principali regioni. Sono state condotte ricerche secondarie esaustive per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi approfondimenti, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono stati condotti anche esaurienti colloqui primari, con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato degli alimenti vegani. Dopo l'assunzione e la convalida dei numeri di mercato attraverso colloqui primari, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore di riferimento. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Chiedi maggiori dettagli sulla metodologia di ricerca
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Fase 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato degli alimenti vegani attraverso fonti interne dell'azienda comerelazioni annuali e rendiconti finanziari, presentazioni delle prestazioni, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato degli alimenti vegani, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti storici del mercato e la quota per tipo, fonte e canale di distribuzione per le principali regioni. Ulteriori analisi a livello di regione e paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva degli alimenti vegani in tutto il mondo.
Fase 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato degli alimenti vegani. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come l'intolleranza alle proteine animali in aumento, la crescente consapevolezza della salute tra le persone obese, ecc. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari della domanda e dell'offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione del business e i lanci di prodotti nel settore degli alimenti vegani in tutto il mondo.
RICHIESTA DI PERSONALIZZAZIONE
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato:Sulla base di approfondimenti attuabili derivanti dalle 3 fasi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato degli alimenti vegani e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste, le suddivisioni e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsioni:Per la stima e la previsione del mercato, è stata assegnata una ponderazione a diversi fattori, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ad esempio approccio bottom-up/top-down, per arrivare alle previsioni di mercato fino al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (USD) e il tasso di adozione degli alimenti vegani nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le scomposizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Principali attori nel mercato degli alimenti vegani in termini di prodotti/servizi offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL), tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo, Responsabile regionale, Responsabile nazionale, ecc.) in tutte le principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti attuabili.
Suddivisione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per ottenere numeri statistici precisi per ogni segmento e sottosegmento del mercato degli alimenti vegani. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di tipo, fonte e canale di distribuzione del mercato degli alimenti vegani.
Obiettivo principale dello studio sul mercato degli alimenti vegani
Le tendenze attuali e future del mercato degli alimenti vegani sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere approfondimenti strategici per basare la loro discrezionalità sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato sono state determinate dall'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato inesplorato per beneficiare di un vantaggio del primo operatore. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli alimenti vegani in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di tipo, fonte e canale di distribuzione
- Definizione e analisi del quadro normativo per l'industria degli alimenti vegani
- Analisi della catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, oltre all'analisi del comportamento dei clienti e dei concorrenti del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli alimenti vegani per i principali paesi
- La regione principale studiata nel rapporto comprende Nord America, Europa, Asia-Pacifico e Resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli alimenti vegani e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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