レストランのデジタル化の力：業務の効率化と顧客体験の向上
レストランのデジタル化
レストランをデジタル化することで、食品提供者は顧客の行動や属性に基づいて業務を効率化できます。特定の商品の注文数や、注文数の少ない料理の検索など、デジタル管理ソリューションを使用すると、データに基づいた意思決定を行うことができます。
これには、食品廃棄物を最小限に抑え、顧客の好みを認識するための効果的な在庫管理が含まれます。スタートアップ企業は、食品提供者がキッチンのパフォーマンスを向上させるのに役立つデジタルレストラン管理ソリューションを開発しています。
レストランをデジタル化する方法
- 最新のPOSレジの利用：POSシステムは、レストランが顧客の注文を呼び出し、支払いを受け付けるために使用できるハードウェアとソフトウェアの組み合わせです。POSソフトウェアを使用すると、レストランの完全なデジタル変革が可能になります。ただし、クラウドPOSシステムは、ローカルサーバーにデータを保存する従来のPOSシステムとは異なり、クラウドサーバー上で動作します。
- CRMとフィードバック管理：顧客関係管理（CRM）ソフトウェアは、レストランのオーナーが顧客をより深く、より全体的に理解するのに役立ちます。これを使用して、パーソナライズされた顧客体験を提供できます。これにより、顧客は大切にされ、幸せに感じます。
- テーブルでの注文と支払い（QRコード注文）：QRコード注文は、レストランビジネスをデジタル化する次のテクノロジーです。レストランのオーナーがパンデミック中およびパンデミック後に売上を取り戻すための完璧なデジタル注文管理ソリューションです。
- キッチンディスプレイシステム：キッチンディスプレイシステムは、デジタルレストラン管理ソリューションの一部です。注文は、キッチンに設置されたコンピューター画面に表示されます。レジは、注文をキッチンディスプレイシステムに自動的に送信します。注文伝票の必要がなくなり、注文の精度が向上します。
- デリバリー管理：これまで以上に、オンラインデリバリーはレストランにとって不可欠なサービスになっています。今日、人々はオンラインで食料品を注文して、自宅に配達してもらうことを好みます。ミレニアル世代は、中断することなく映画を見ることができるため、宅配食品を好みます。
レストランのデジタル化のメリット
デジタルレストランメニューは、次のような理由から、従来のレストランメニューよりも人気があります。
レストランのデジタル化のデメリット
レストランのデジタル化の影響
結論
レストランのデジタル化とは、特定の利点を達成するために業務とプロセスを変革する企業の管理のための技術システムの導入です。これは、ビジネスモデルを再設計して、より効率的にすることを意味します。
レストラン、カフェ、バーの自動システムとしての電子メニューは、可能な限り簡単かつ便利に料理を選択できるようにし、注文された料理の統計を維持する必要があります。自動注文は、サービスの質を向上させ、ロイヤルティと施設の顧客数を増やします。
レストランにデジタル化を導入した後、利益の向上、注文時のシンプルさと利便性、その結果、より多くの料理を注文できるようになるなどの肯定的な結果が得られました。サービスの質の向上と、注文の受信と処理にかかる時間の短縮。サービスへの関心の高まりに伴い、電子メニューは新しいものすべてに興味のある新しい顧客を引き付けます。
著者：Dipanshi Singh