レストランのデジタル化の力：業務の効率化と顧客体験の向上
レストランのデジタル化
レストランをデジタル化することで、食品提供者は顧客の行動や属性に基づいて業務を効率化できます。特定の商品の注文数であれ、注文の少ない料理の検索であれ、デジタル管理ソリューションを使用すると、データに基づいた意思決定を行うことができます。
これには、食品廃棄物を最小限に抑え、顧客の好みを認識するための効果的な在庫管理が含まれます。スタートアップは、食品提供者が厨房のパフォーマンスを向上させるのに役立つデジタルレストラン管理ソリューションを開発しています。
レストランをデジタル化する方法
- 最新のPOS端末の使用：POSシステムは、レストランが顧客の注文を呼び出し、支払いを受け入れるために使用できるハードウェアとソフトウェアの組み合わせです。POSソフトウェアを使用すると、レストランの完全なデジタル変革が可能になります。ただし、クラウドPOSシステムは、ローカルサーバーにデータを保存する従来のPOSシステムとは異なり、クラウドサーバー上で実行されます。
- CRMとフィードバック管理：顧客関係管理（CRM）ソフトウェアは、レストランのオーナーが顧客をより深く、より全体的に理解するのに役立ちます。これを使用して、パーソナライズされた顧客体験を提供できます。これにより、顧客は大切にされ、幸せに感じます。
- テーブルでの注文と支払い（QRコード注文）：QRコード注文は、レストランビジネスをデジタル化する次のテクノロジーです。レストランのオーナーがパンデミック中およびパンデミック後に売上を取り戻すための完璧なデジタル注文管理ソリューション
- 厨房ディスプレイシステム：厨房ディスプレイシステムは、デジタルレストラン管理ソリューションの一部です。注文は厨房に設置されたコンピューター画面に表示されます。レジは自動的に注文を厨房ディスプレイシステムに送信します。注文伝票が不要になり、注文の精度が向上します。
- 配送管理：これまで以上に、オンライン配送はレストランにとって不可欠なサービスになりました。今日、人々はオンラインで食料品を注文して自宅に配達してもらうことを好みます。ミレニアル世代は、中断することなく映画を見ることができるため、宅配料理を好みます。
レストランのデジタル化のメリット
デジタルレストランメニューは、次のような理由から、従来のレストランメニューよりも人気があります。
レストランのデジタル化のデメリット
レストランのデジタル化の影響
結論
レストランのデジタル化とは、業務とプロセスを変革して特定のメリットを達成するために、企業管理のための技術システムを実装することです。これは、ビジネスモデルを再設計して、より効率的にすることを意味します。
レストラン、カフェ、バーの自動化システムとしての電子メニューは、料理の選択を可能な限り簡単かつ便利にし、注文された料理の統計を維持する必要があります。自動化された注文は、サービスの質を向上させ、ロイヤルティと施設の顧客数を増やします。
レストランでのデジタル化の実装後、より高い利益、注文時のシンプルさと便利さ、そしてその結果、より多くの料理を注文するなど、良い結果が得られました。サービスの質の向上と、注文の受付と処理にかかる時間の短縮。サービスへの関心の高まりとともに、電子メニューは新しいものすべてに関心のある新しい顧客を引き付けます。
著者：Dipanshi Singh