
世界の製菓用品市場は、予測期間(2021年~2027年)中に約5%の妥当なCAGRで拡大し、2027年までに大幅な成長が見込まれています。
可処分所得の増加、働く専門家の数の増加、多忙で慌ただしいライフスタイルの影響により、すぐに食べられる食品や外食の需要が高まっています。そのため、レストラン、QSR、コーヒーハウスの数は急増しており、製菓用品の市場も拡大しています。Statistaによると、世界のクイックサービスレストラン産業の市場規模は年々着実に拡大しています。2019年には、同分野は約8752.6億米ドルの価値があり、前年の8625.8億米ドルから増加しています。しかし、コロナウイルスの蔓延を最小限に抑えるために世界中で実施された外出制限により、2020年には同分野の減少が予測されました。
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世界の製菓用品市場の成長は、世界中の消費者の食品に対する一人当たりの支出が増加していることに起因しており、これにより、多くの消費者が、ベーキングやグリルなど、調理時間が短くて済む、手軽で便利で健康的な調理方法に傾倒しています。2019年、日本は食品に対する一人当たりの支出が最も高く、一人当たり4417.5米ドルであり、次いでオーストラリア、カナダ、フランスがそれぞれ一人当たり3003.6米ドル、2986.9米ドル、2983.4米ドルとなっています。これにより、レストラン、カフェ、ホテル、コーヒーショップでの製菓用品の需要が増加しています。
食品販売店やレストランなどの増加は、業務用調理機器の需要を牽引する大きな理由の1つです。また、ミレニアル世代の間でジャンクフードや加工食品に対する需要が高まっていることも、市場の成長に貢献する大きな理由の1つです。例:2020年、米国だけで78,092軒のピザレストランが設立されました。年ごとの変動はありましたが、ピザレストランの数は過去9年間で約6,000軒増加しました。そのため、同じ製品を提供するピザやレストランの独立系チェーンの間で激しい競争が繰り広げられています。したがって、これらの販売店の多くは、他の焼き菓子の準備時間を短縮することで生産性を向上させる業務用調理機器を積極的に導入し、競争に打ち勝っています。さらに、食品配達に対する消費者の支出の増加と、時間内に注文を配達する必要性も、世界中で業務用機器の需要を煽っています。
COVID-19の製菓用品への影響の詳細な分析については、こちらをご覧ください。https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=12737
COVID-19のパンデミックの間、COVID-19がさまざまな購買パターンを促進する方法で経済に影響を与えたため、小売店やベーカリーショップからホームベーカリービジネスへの消費者のシフトがすぐに起こりました。パンデミックによりロックダウンが発生し、誰もが料理をしてソーシャルメディアやデジタルプラットフォームで自分の作品を誇示するようになり、自由な時間が増えたりレストランが閉鎖されたりしたため、より多くの人々がオンラインで製菓用品を購入するようになり、製菓用品業界にプラスの影響を与えました。
製品タイプに基づいて、市場はカップ、缶&トレー、パン&皿、めん棒、その他に細分化されています。缶&トレーセグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。さらに、このセグメントの市場は来年拡大すると予想されます。缶とトレーはベーキングに必要な最も重要な製品です。さらに、ベーキングトレイの完璧なコーティングのためにメーカーが提供する高品質で信頼性が高く効率的な製品が注目を集めており、そのため、このセグメントの市場は上昇しています。
エンドユーザーに基づいて、市場は金属製製菓用品セットとガラス製製菓用品セットに細分化されています。金属製製菓用品セットセグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。金属製製菓用品はすぐに熱くなりやすく、暗い金属製パンはより早く焼けます。金属、特にアルミニウムは、一般的に熱伝導性に優れています。熱を拾いますが、すぐに失う可能性があります。
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さらに、このレポートは、製菓用品の分野で行われている詳細な取り組みを提供します。市場は、北米(米国、カナダ、北米のその他)、ヨーロッパ(ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、英国、ヨーロッパのその他)、アジア太平洋(中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、APACのその他)、世界のその他を含む明確な地域に分類されています。アジア太平洋地域は市場を支配し、2020年に主要な市場シェアを獲得しました。ただし、北米地域は、可処分所得の増加と新素材で作られた製菓用品の発売により、予測期間中に最高のCAGRを示すと予想されています。
世界の製菓用品市場セグメンテーション
製品タイプ別の市場洞察
材料タイプ別の市場洞察
エンドユーザー別の市場洞察
流通チャネル別の市場洞察
地域別の市場洞察
トップ企業プロファイル
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