UnivDatos Market Insights社予測：世界のベータグルカン市場は7.54%成長で、2030年には7億900万米ドルに達する見込み

Univdatos Market Insights社の新たなレポートによると、世界ベータグルカン市場、CAGR7.54%で成長し、2030年には7億900万米ドルに達する見込みです。さらに、植物由来の食品やサプリメントへの消費者のシフトが、世界のベータグルカン市場を牽引しています。さらに、世界人口の増加、必要な栄養に対する意識の高まり、革新的な抽出技術も市場の成長に貢献しています。これに加えて、栄養補助食品に対する需要と人気が高まっていることも、世界の市場におけるベータグルカンの利用を促進しています。さらに、原材料の豊富な入手可能性が、メーカーによるベータグルカンの生産を促進しており、市場におけるベータグルカンの成長にも貢献しています。これは、この分野で起こっている製品の発売からも確認できます。例えば、2023年7月、BENEOは、大麦ベータグルカン成分Orafti β-Fitの発売を発表しました。これは、20%のベータグルカンを含む天然でクリーンラベルの全粒大麦粉であり、同社の機能性食物繊維製品の拡張版です。

サンプルレポートにアクセス（グラフ、チャート、図を含む）–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

レポートは、健康的な食習慣に対する一般の人々の意識が継続的に進化していることが、ベータグルカンを含む製品の拡大につながっています。は、今後数年間におけるベータグルカン市場を牽引する主要な要因の1つです。さらに、バランスの取れた食事の重要性に対する意識の高まりとともに、人々はより健康的な食事の選択肢を取り入れるために、積極的に消費行動を変えています。オーガニック、地元のもの、植物由来の製品への需要が増加しています。多くの個人は、ファーマーズマーケットを選択し、加工食品の代わりに全食品を選択し、菜食主義、ビーガン主義、パレオダイエットなど、さまざまな食事パターンを模索しています。このような消費行動の変化は、食品業界にもより健康的な選択肢を提供し、食品生産におけるイノベーションを促進することに重点を置くようになり、ひいては食品および飲料業界におけるベータグルカンの需要にプラスの影響を与えています。

図1：世界の健康とウェルネス経済

健康的な食事、栄養、減量の分野は、健康とウェルネスを向上させるように位置付けられ、販売され、ラベル表示されたさまざまな食品および飲料、ビタミン、栄養補助食品、体重管理製品およびサービスを包含しています。この市場には、オーガニック製品、機能性食品、強化食品、植物性乳製品および肉代替品、ダイエット食品、グルテンフリー食品、高繊維食品、スポーツ栄養、市販の減量薬、ビタミンなどが含まれます。健康と表示された食品および飲料が最大のセグメントであり、2020年には市場の72％を占めています。このセグメントには、低糖質/低脂肪/低炭水化物製品、栄養素を添加した強化/機能性製品（例：カルシウム、オメガ3、ベータグルカン）、グルテン/乳糖/乳製品/肉を含まない製品（例：植物性代替品、肉代替品）、「自然に健康的」として販売されている製品（例：高繊維、発酵食品、ナッツ/種子）、オーガニック製品など、健康とウェルネスの主張を伴って特別に位置付けられ、販売され、ラベル表示された、さまざまな加工食品および包装飲料が含まれます。

世界のベータグルカン市場の詳細な分析については、ご覧ください–https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

食品および飲料におけるベータグルカンの利用の拡大が、市場におけるベータグルカンの最大の牽引力を生み出しています。

食品および飲料セグメントは、ベータグルカンの用途に関して、市場シェアの多くを占めています。食品および飲料業界内の健康とウェルネス分野は、より多くの消費者が予防栄養、免疫力、クリーンイーティング、全体的な健康とウェルネスを優先するため、引き続き大きな成長を経験しています。さらに、乳糖不耐性の増加とビーガン食習慣の世界的な採用が、食品および飲料セグメントにおけるベータグルカンの市場需要を牽引すると予想されています。動物の健康と動物虐待に対する意識の高まりにより、植物由来の食品製品への移行も起こっています。さらに、近年、就労人口がより在宅でのライフスタイルに移行しています。職場への通勤がなく、朝の全体的な活動が少ないため、人々は食事にますます焦点を当て、健康とウェルネスの食品製品に目を向けています。消費者は、より健康的なライフスタイルを送るために、オーガニック、放牧、低炭水化物、乳製品不使用、グルテンフリーの特性を備えた製品をますます求めています。さらに、肥満関連疾患の増加により、免疫応答と全体的な健康を改善するために、健康食品の消費が普及しており、このような要因が、ベータグルカンで強化された食品および飲料の需要を牽引しています。

結論

慢性疾患の蔓延と、より健康的な食習慣への移行が相まって、市場におけるベータグルカンの需要が急増しています。その潜在的な健康上の利点と多様性により、ベータグルカンは数多くの食品、飲料、サプリメント製品に採用されています。一般の人々が健康意識を高め、予防医療を実践するようになると、ベータグルカンの需要は持続的な成長を目の当たりにする可能性があります。この有望な傾向は、より健康的なライフスタイルへの積極的な変化を示すだけでなく、全体的なウェルネスを促進するベータグルカンなどの天然化合物の可能性を浮き彫りにしています。