世界の生分解性食器市場は、2027年までに大幅な成長が見込まれ、予測期間（2021年～2027年）中に約6%のCAGRで拡大すると予想されています。

観光産業は、プラスチックの使用による問題の大きな要因の一つですが、同時にその影響を受けている産業でもあります。ナショナル・ジオグラフィックによると、世界中の海岸のゴミの73%がプラスチックであり、地中海では浮遊ゴミの85%、海底で見つかるゴミの45%から95%を占めています。最も多く見つかるのは、ストロー、ボトル、綿棒です。観光客が廃棄物を発生させる責任がある一方で、目的地の環境の質に嫌悪感を抱いているという二重の問題です。

観光の増加、世界中の飲食業界の急増は、生分解性食器の市場を牽引する主要な要因の1つです。世界銀行によると、国際観光客数は2015年の19億6000万人から2019年には22億8000万人に達しました。さらに、国際観光による支出は総輸入の5.6%から6.1%に増加しました。また、国際線出発数は1997年から2017年の間に年間6億8700万人から15億7000万人に2倍以上増加しました。

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生分解性食器の需要は、食品包装材によって発生する廃棄物によって高まっています。世界の総廃棄物の大部分は、使い捨てプラスチック食品包装が含まれています。たとえば、2018年、EUで発生した包装廃棄物は、クロアチアの一人当たり67.8kgからドイツの一人当たり227.5kgまで異なり、一人当たり174.1kgと推定されました。また、EUでは、2008年から2018年の間に、紙と段ボールが主要な包装廃棄物であり、2018年には約3180万トンでした。この材料に続いて、プラスチックとガラスがそれぞれ1480万トンと1450万トンの廃棄物を2018年に生成しました。廃棄物の増加とリサイクル率の低下が地球環境を損なっており、それが生分解性食器市場の成長を促進しています。
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世界中のプラスチック汚染の増加も、生分解性食器の需要を牽引する主要な理由です。国連環境計画によると、世界中で毎分約100万本のプラスチックボトルが購入され、年間最大5兆枚のプラスチック袋が世界中で使用されています。全体として、生産されるすべてのプラスチックの半分は、使い捨て目的で設計されており、1回だけ使用されて捨てられます。さらに、一次プラスチックの世界生産量が2050年までに340億トンに達すると予測されているため、生分解性食器の需要が高まっています。

原材料に基づいて、市場は木材、プラスチック、紙、籾殻、その他に分類されます。プラスチックセグメントは2020年にXX%の市場シェアを獲得し、2020年にはUSD XX Mnの市場を獲得しました。（プラスチックには植物、動物、人々に害を及ぼす有毒な汚染物質が含まれているため）プラスチックの使用に関する環境への懸念の高まりが、生分解性プラスチック代替品の使用を推進しています。さらに、使い捨てプラスチックの使用を禁止する政府と、プラスチック廃棄物の悪影響に関する国民の意識の高まりも、生分解性食器の需要の高まりにつながっています。

流通チャネルに基づいて、市場はオンライン、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、その他に分類されます。ハイパーマーケット/スーパーマーケットセグメントは2020年にXX%の市場シェアを獲得しました。このセグメントの市場は2027年までにUSD XX Mnに達するでしょう。世界中のハイパーマーケット/スーパーマーケットチェーンの拡大と、1つの屋根の下で多数のブランドが利用可能であることが、市場の成長につながっています。ただし、オンラインセグメントは、今後数年間で最も高いCAGRを示すでしょう。

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さらに、レポートは生分解性食器の分野で取られている詳細なイニシアチブを提供します。市場は、北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、イギリス、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、オーストラリア、インド、APACの残りの地域）、世界の残りの地域を含む異なる地域に分類されています。アジア太平洋地域はXX%の市場を獲得し、2020年にはUSD XX Mnの市場シェアを獲得しました。アジア太平洋地域全体のカフェ、ホテル、レストランの増加と、消費者の需要に応じた健康的な食品の入手可能性が、生分解性食器市場の需要の高まりにつながっています。アジア太平洋地域は、1700万以上の施設があり、最も多くの施設がありました。比較すると、2番目に食品サービス施設の数が多かった地域はラテンアメリカで、230万以上の施設がありました。

世界の生分解性食器市場セグメンテーション

原材料別の市場洞察

• 木材
• プラスチック
• 紙
• 籾殻
• その他

用途別の市場洞察

• 家庭用
• 業務用
• その他

製品タイプ別の市場洞察

• カップ
• 皿
• ボウル
• その他

流通チャネル別の市場洞察

• オンライン
• ハイパーマーケット/スーパーマーケット
• その他

地域別の市場洞察

• 北米
  • アメリカ合衆国
  • カナダ
  • 北米の残りの地域
• ヨーロッパ
  • フランス
  • ドイツ
  • スペイン
  • イタリア
  • イギリス
  • ヨーロッパの残りの地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • アジア太平洋の残りの地域
• 世界の残りの地域

トップ企業プロファイル

• Biotrem
• DOpla SpA
• Huhtamaki
• Natural Tableware
• Pactiv LLC
• Eco-Products, Inc,
• Al Bayader International
• Dart Container Corporation
• Reynolds Consumer Products
• Cosmos Eco Friends