ブラジルのHoReCa市場、2033年までに約6.6%成長で数十億米ドル規模に達すると予測、UnivDatosが発表。

レポートの主なハイライト:

• ブラジルは、自動化、分析、フリクションレスな瞬間を導入する強力なデジタルインフラストラクチャ基盤上で、HoReCaビジネスをデジタル化しています。

• 食事券の価格に関する政府規制の存在は、フードサービス施設内の透明性と業務効率を向上させています。

• ブラジルのフードサービスおよびホスピタリティ業界は、短期賃貸の影響と植物性食品の人気が高まっていることにより、より持続可能なものへと変革を遂げています。

• クラウドキッチンとデリバリー専用の拡大は、デリバリー効率と市場のキャパシティ構築を合理化しています。

• 観光客の増加は、海外および国内の観光客のニーズに応える新しいホスピタリティのアイデアを開発する機会をもたらします。

UnivDatosによる新しいレポートによると、ブラジルのHoReCa市場は、2025年から2033年の予測期間中に6.6%のCAGRで成長し、2033年には数十億米ドルに達すると予想されています。ブラジルのHoReCa市場は、パンデミック後の国内および海外の観光市場の回復、都市化の進展、外食およびサービス関連サービスへの消費者行動の変化により、高い成長率を示しています。中間層の増加、ライフスタイルの変化、国際的な食品を楽しみたいという欲求の高まりが、大都市圏や観光地におけるホスピタリティ産業の成長を牽引しています。このような強い需要が、ブラジルのフードサービス活動におけるインフラの近代化とイノベーションの必要性をサポートしています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、チャート、図を含む）- https://univdatos.com/reports/brazil-horeca-market?popup=report-enquiry 

業界を変革するセグメント

• カテゴリー別では、市場は単独店舗とチェーン店に分類されます。これらの単独店舗は、その数が多いことから、ブラジルのHoReCa市場でかなりの市場シェアを占めています。これらの単独店舗は、運営の柔軟性、取り扱いの容易さ、カスタマイズの容易さ、およびサービスとメニューを提供する能力を提供します。さらに、単独店舗は手頃な価格のサービスを提供することが多く、価格に敏感な顧客を幅広く惹きつけることができます。

• しかし、国内でのチェーン店の拡大に伴い、需要の増加とともに、特定のセグメントは今後数年間で存在感を増すでしょう。

レポートによると、デジタルインフラストラクチャへの堅調な投資が、市場成長の重要な推進力として特定されています。この影響がどのように感じられているかの例を以下に示します。

• デジタルインフラストラクチャへの投資は、ブラジルのHoReCaの市場成長を促進する重要な要因の1つであることが証明されています。国内では、食品デリバリー企業の存在が急速に増加しています。これらの企業は、顧客を引きつけ、維持するためにデジタル技術の採用に重点を置いており、その結果、国内の大手食品企業によるデジタルインフラストラクチャへの投資が急増しています。

• たとえば、オランダの投資グループProsusが所有するブラジルの食品デリバリー企業iFoodは、2025年4月から2026年3月までの間にブラジルに31億米ドルを投資すると発表しました。この支出は、昨年同期から25%増加しており、ブラジルの食品サービス市場での有望な成長を示しています。

• 食品サービスにおけるデジタルサービス企業からの投資とは別に、多くのホテルやレストランも、より多くの技術に精通した顧客を誘致するために、デジタルインフラストラクチャを含めるために多額の投資を行っています。これらの要因を考慮すると、デジタルインフラストラクチャ市場への投資は、より多くの顧客を引きつけ、今後数年間、つまり2025年から2033年までにブラジルのHoReCa市場の拡大を支援する上で重要になります。

レポートの主な提供内容

収益別の市場規模、トレンド、予測 | 2025〜2033年。

市場のダイナミクス - 主なトレンド、成長ドライバー、制約、投資機会

市場セグメンテーション - カテゴリー別、サービスタイプ別、地域別の詳細な分析

競争環境 - 上位主要ベンダーおよびその他の主要ベンダー