プロピオン酸カルシウム市場、2030年までに4億9,000万米ドルに達し、5.62%の成長を遂げると予測 UnivDatos Market Insightsが発表

UnivDatos Market Insightsの新しいレポートによると、プロピオン酸カルシウム市場は、CAGR 5.62%で成長し、2030年には4億9,000万米ドルに達すると予測されています。プロピオン酸カルシウムは、パン、ケーキ、ペストリー、加工肉などのさまざまな焼き菓子で保存料として使用される食品添加物です。特定の種類の細菌や真菌の成長を抑制することにより、カビの発生を防ぎ、これらの製品の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます。プロピオン酸カルシウムの市場は、国民の健康への関心の高まりにより、食品および製薬業界におけるプロピオン酸カルシウムの利用が増加しているため、急速に拡大しています。プロピオン酸カルシウム市場は、焼き菓子に対する需要の高まりにより、驚異的な速度で成長しています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、チャート、図を含む）– https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=51320

例えば、2020年、AB Mauriはベーカリー製品に使用するためのプロピオン酸カルシウム製品の新しいラインを発売しました。これらの製品は、ベーカリー製品の貯蔵寿命を延ばし、全体的な品質を向上させるように設計されています。この市場は、都市人口の増加や、高度なプロピオン酸カルシウム製品の開発への支出の増加など、複数の要因により後押しされています。例えば、2020年、Macco Organiques Inc.は、動物飼料での使用のために特別に設計されたプロピオン酸カルシウム製品の新しいラインを発売しました。これらの製品は、動物飼料中の細菌やカビの成長を抑制し、家畜の健康を改善するように配合されています。

レポートは、保存料の新製品発売の増加が、今後のプロピオン酸カルシウム市場の成長を牽引する主な要因の1つであることを示唆しています。近年、保存料には多くのエキサイティングな技術的進歩がありました。プロピオン酸カルシウムの利点を次に示します。

カビの抑制：焼き菓子でのカビの成長を防ぎ、貯蔵寿命を延ばします。

細菌の制御：細菌の成長を抑制し、食品の安全性を高めます。

保存料：特にパンやベーカリー製品の鮮度を維持します。

GRASステータス：規制当局により、推奨される制限内で使用する場合は一般的に安全であると認識されています。

図1：プロピオン酸カルシウムの利点

複数の企業がプロピオン酸カルシウム市場で製品を導入しています。最も注目すべき開発には、次のようなものがあります。

Ø 2023年3月、BioVeritasは、BioVeritasプロセスを通じて作成されたクリーンラベルのカビ抑制剤を発明しました。 BioVeritasプロピオン酸カルシウム培養抽出物は、石油化学由来のプロピオン酸カルシウムと比較して、貯蔵寿命を平均で約30％延長しました。

Ø 2022年4月、Perstorpは、上流のカルボン酸生産のために、約70,000トン/年の追加能力を持つことを計画しました。その結果、同社は現在イタリアにあるプロピオン酸カルシウムの生産能力を大幅に増強する予定です。

Ø 2021年、Perstorp Groupは、スウェーデンのPerstorpにある施設でプロピオン酸カルシウムの生産能力を拡大していることを発表しました。この拡大は、食品および飲料業界におけるプロピオン酸カルシウムの需要の増加に対応することを目的としていました。

Ø 2020年、Niacet Corporationは、プロピオン酸カルシウムを含むKemira Oyjの食品および製薬事業を買収することを発表しました。この買収は、食品および製薬業界におけるNiacetの製品ラインナップを拡大することを目的としていました。

プロピオン酸カルシウム市場の詳細な分析については、以下を参照してください – https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/

結論

世界のプロピオン酸カルシウム市場は急速に成長している分野であり、技術の進歩により、消費者にとってより良い結果につながっています。今後数年間も成長し続けると予想されます。全体として、世界のプロピオン酸カルシウム市場は、保存料会社にとって大きな機会を表しています。継続的な研究開発により、さらに効果的な製品が将来的に利用可能になる可能性が高く、人々の結果が改善されるでしょう。