世界のカクテルシロップ市場は、予測期間（2021年～2027年）にCAGR約5%で拡大し、2027年までに大幅な成長が見込まれています。
ミレニアル世代の間で外食の需要が高まっていることから、ホテル、レストラン、クイックサービスレストラン、カフェなどの数が増加していることが、市場の成長に寄与する主な要因の一部です。Statistaによると、世界のクイックサービスレストラン業界の市場規模は年々着実に増加しています。2019年の業界規模は約8752.6億米ドルと評価され、前年の8625.8億米ドルから増加しました。しかし、コロナウイルスの感染拡大を最小限に抑えるために世界中で実施された外出制限の結果、2020年には業界が縮小すると予測されました。
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各国での食品および飲料への支出の増加は、カクテルシロップの市場を牽引する主な理由の1つです。ある調査によると、インドでは2021年までに食品および飲料がインドの家計支出の42%を占めるとのことです。NPDグループによると、子供を持つミレニアル世代も外食をする人の人口統計として増加しており、2019年にはレストランの利用が5%増加しています。さらに、全米レストラン協会によると、レストランでの消費支出は、ワクチン接種数の増加、追加の景気刺激策の支払い、および全体的な健全な家計貸借対照表に牽引され、2021年前半に急激に増加しました。これにより、消費者はテイクアウトの注文をより頻繁に行うと同時に、全国で収容人数の制限が解除されるにつれて、店舗での訪問を増やすことができました。その結果、レストランの売上高の2021年の予測が更新されました。業界の食品および飲料の売上高は、2021年に合計7890億ドルと予測されており、2020年から19.7%増加しています。
一人当たりのGDPの増加は、製品の需要の増加により、世界中のカクテルシロップの需要に影響を与えている要因です。一人当たりのGDPの増加は、生活水準の向上を意味します。そのため、一人当たりの収入が増加している先進国および発展途上国の消費者は、食品や飲料を含むより多くの品目への支出を考えることができます。
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製品に基づいて、市場はフルーツ、ハーブ&スパイス、バニラ、その他に分類されます。フルーツセグメントは2020年にXX%の市場シェアを獲得し、2020年にUSD XX Mnの市場を獲得しました。シロップの供給源としての果物の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが、このセグメントのシェアの拡大につながっています。市場で最も好まれているフルーツフレーバーには、パイナップル、オレンジ、ピーチ、ザクロ、ライム、ラズベリーなどがあります。
フレーバーに基づいて、市場は甘味、塩味、酸味、ミントに分類されます。消費者の間で甘くてフルーティーなカクテルシロップの人気が高まっていることが、市場の成長につながっています。また、メーカーによる新しいフレーバーのフルーツシロップの提供が、このセグメントの成長を加速させています。ただし、ミントセグメントは、今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。
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さらに、このレポートは、カクテルシロップの分野で取られている詳細なイニシアチブを提供します。市場は、北米（米国、カナダ、その他の北米）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、英国、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、オーストラリア、インド、その他のAPAC）、その他の地域を含む、異なる地域に分類されています。アジア太平洋地域はXX%の市場を獲得し、2020年にUSD XX Mnの市場シェアを獲得しました。北米地域は主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。米国やカナダなどの国に多数のプレーヤーが存在することが、地域の市場の成長につながっています。ただし、アジア太平洋地域は、今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。
世界のカクテルシロップ市場セグメンテーション
製品別の市場洞察
- フルーツ
- ハーブ&スパイス
- バニラ
- その他
材料&添加剤の種類別の市場洞察
- 甘味
- 塩味
- 酸味
- ミント
地域別の市場洞察
- 北米
- アメリカ合衆国
- カナダ
- その他の北米
- ヨーロッパ
- フランス
- ドイツ
- スペイン
- イタリア
- イギリス
- その他のヨーロッパ
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋
- その他の地域
トップ企業プロファイル
- Kerry Group PLC
- Liber & Co.
- MONIN
- The Simple Syrup Co.
- ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
- Bristol Syrup Company
- Döhler
- Toschi Vignola s.r.l.
- Giffard
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