世界のココアバター市場は、2021年から2027年の期間に約8%のCAGRを記録すると予想されています。可処分所得の増加により、食品・飲料、化粧品、製薬業界でのココアバターの応用が増加し、ココアバターの栄養的および治療的利点に対する消費者の意識が高まったことが、世界中のココアバター市場を牽引する主要な要因の一部となっています。食品・飲料、製薬、化粧品、パーソナルケアなど、多くの業界の世界的な拡大が、ココアバター市場の成長を促進しています。また、より良い食感、外観、風味を求める消費者の需要が、世界中で新たなレベルの創造性を切り開いています。繊細なクリーミーさを与え、チョコレート製品の見た目を魅力的にするココアバターは、これまで以上にこの業界で需要があります。
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タイプに基づいて、市場は天然、脱臭、半脱臭に分類されます。天然セグメントは2020年に大きな市場シェアを獲得しました。天然ココアバターは、さまざまな健康上の利点を提供します。天然ココアバターは抽出プロセスで作られ、従来のココアバターは純粋なプライム抽出プロセスで作られます。これは物理的なプロセスによって完全に脱臭されており、主にチョコレートの製造に使用されます。
形態に基づいて、市場はブロック、粉末、液体に分類されます。これらのセグメントの中で、液体セグメントは予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます。液体セグメントのシェアの拡大は、加工食品、包装食品、菓子などの需要の増加に起因しています。この形態のココアバターは、すぐに食べられる食品、加工食品などの製品で重要な役割を果たしているためです。さらに、チョコレートや菓子などの製品に対する需要の高まりも、液体セグメントの成長に役立っています。
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ココアバター業界の市場導入をより良く理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、アジア太平洋の残りの地域）、および世界の残りの地域などの国における世界的なプレゼンスに基づいて分析されています。ヨーロッパは、ベーカリーおよび菓子からの需要の増加により、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます。ただし、北米は今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。
市場で事業を展開している主要なプレーヤーには、Chr. Hansen Holding A/S、Naturex、Cargill, Incorporated、Natra S.A.、Barry Callebaut AG、Bolmay Cocoa、SunOpta, Inc.、Olam International Ltd、ECOM Agroindustrial Corporation、JB Foods Ltdなどがあります。
世界のココアバター市場セグメンテーション
タイプ別の市場洞察
- ナチュラル
- 脱臭
- 半脱臭
フォーム別の市場洞察
- ブロック
- パウダー
- 液体
エンドユーザー別の市場洞察
- 食品および飲料業界
- 医薬品
- パーソナルケアおよび化粧品
- その他
流通チャネル別の市場洞察
- 小売店
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- Eコマース
- その他
地域別の市場洞察
- 北米
- アメリカ
- カナダ
- 北米の残りの地域
- ヨーロッパ
- イギリス
- フランス
- ドイツ
- スペイン
- イタリア
- ヨーロッパの残りの地域
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- オーストラリア
- アジア太平洋の残りの地域
- 世界の残りの地域
トップ企業プロファイル
- Chr. Hansen Holding A/S
- Naturex
- Cargill, Incorporated
- Natra S.A.
- Barry Callebaut AG
- Bolmay Cocoa
- SunOpta, Inc.、
- Olam International Ltd
- ECOM Agroindustrial Corporation
- JB Foods Ltd
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