初乳は、ヒト、ウシ、その他の哺乳類によって、母乳が出る前に作られる乳液です。栄養価が非常に高く、感染症や細菌と戦うタンパク質である抗体を大量に含んでいます。初乳は、乳児や新生動物の成長と健康を促進します。動物飼料産業からの需要の高まりが、初乳市場を牽引すると予想されています。したがって、子牛に少量の初乳を与えることで、下痢や腸炎の発生を防ぐことができます。
初乳市場は、乳糖不耐症やその他の食物アレルギーの有病率の上昇により、予測期間（2022年～2028年）中に約3.5％の安定した成長率で成長すると予想されています。米国国立衛生研究所（NIH）によると、成人では、東アジアの祖先を持つ人々に乳糖不耐症が最も多く見られ、人口の70～100％に影響を与えています。初乳は牛乳ではなく、乳糖を含んでいません。したがって、乳糖不耐症の人にも安全です。市場の大手企業は、タンパク質が豊富で天然の乳糖不耐症用栄養補助食品を提供しています。例えば、2022年11月、PanTheryx社の消化器・免疫ヘルス企業であるAPSと、中国の大手栄養企業であるSunplusは、新しいウシ初乳製品の開発、ウシ初乳に関する臨床研究の実施、戦略的パートナーシップを通じて最新のウシ初乳研究の成果を促進するための複数年の戦略的パートナーシップを発表しました。
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製品に基づいて、市場は全初乳粉末、特殊初乳粉末、スキム初乳粉末に分類されます。全初乳粉末カテゴリーは、予測期間中に大きなCAGRを示しました。全初乳粉乳は、最も自然な状態でインスタント化された初乳です。最も純粋な形の初乳は、全初乳粉末です。非インスタント化初乳では、水のみが添加または減算されます。このため、全初乳粉末は2年間保存できます。
用途に基づいて、初乳市場は栄養補助食品、ベビーフード、動物飼料、化粧品、その他に分類されています。栄養補助食品カテゴリーは、予測期間中に初乳のかなりの割合を占めると予想されます。初乳は栄養補助食品であり、出産後初期に牛が分泌する一種の天然乳です。また、ウシ初乳のサプリメントを摂取すると、免疫力を高め、感染症との闘いを助け、時間の経過とともに腸の健康を改善する可能性があることを示しています。
世界の初乳市場の詳細な分析については、こちらをご覧ください– https://univdatos.com/report/colostrum-market/
初乳産業の市場採用をよりよく理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、アジア太平洋の残りの地域）、世界の残りの地域など、世界的なプレゼンスに基づいて分析されています。北米は、2020年に初乳市場のかなりのシェアを占めています。これは、消費者の間で健康意識が高まり、栄養補助食品の需要が増加しているためです。ダイエタリーサプリメントに関するCRN消費者調査によると、現在、アメリカ人の約80％がダイエタリーサプリメントを使用しています。したがって、この地域での汚染の増加により、消費者の関心が栄養補助食品や生物活性成分に移っています。さらに、初乳製品の強い需要により、免疫グロブリン、ラクトフェリン、リゾチーム、ラクトペルオキシダーゼ、α-ラクトアルブミン、β-ラクトグロブリン、または重要なビタミンと多価不飽和脂肪酸を運ぶ脂肪などの天然由来成分の使用が増加し、地域市場のダイナミクスにさらに影響を与えています。
市場で事業を展開している主要なプレーヤーには、Colostrum BioTec GmbH、The Saskatoon Colostrum Company、Cure Nutraceutical Pvt ltd、NOW Health Group, Inc、Good Health New Zealand、Deep Blue Health NZ、PanTheryx、Biostrum Nutritech Pvt. Ltd.、Biotaris BV、INGREDIA SAなどがあります。
世界の初乳市場のセグメンテーション
製品別の市場洞察
• 全初乳粉末
• 特殊初乳粉末• スキム初乳粉末
供給源別の市場洞察
用途別の市場洞察
• 栄養補助食品
• ベビーフード• 動物飼料• 化粧品• その他
地域別の市場洞察
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