概要
技術を基盤とした食料生産戦略である制御環境農業（CEA）には、垂直農業および屋内農業（IA）が含まれます。CEAは、作物の生育期間を通じて、環境から保護し、理想的な生育条件を維持することを目指しています。生産は温室またはその他の密閉型植物工場内で行われます。
CEAは、消費者に近い場所で高品質な食料を、最小限の水とその他の投入物で生産できる可能性を秘めています。既に、私たちが食べる新鮮なトマト、ハーブ、葉物野菜の大部分は、温室またはその他の厳密に管理された環境で栽培されています。さらに、密閉された屋内システムで栽培された完全人工光型の葉物野菜も、より広く利用できるようになっています。
「Maximize Market Research」社発行のレポートによると、制御環境農業市場は、葉物野菜、キュウリ、トマト、ピーマン、イチゴ、大麻、その他に分類されます。
トマトは本市場における主要セグメントであり、世界市場でも最大の収益を占めています。収益は、従来の農業とCEAの両方に基づいて1,900億4,000万米ドルであり、CEAは2020年に45％の収益を占め、予測期間中に成長が見込まれています。成長を促進する要因は、屋外と屋内の両方に適しており、より高い収量でより多くの価値を得るのに役立つためです。トマトは世界中で食品加工に広く使用されており、輸出量も多くなっています。
制御環境農業の環境的メリット
CEAの実践による環境へのプラスの影響は、その主な利点の1つであり、これは、地域および地域の食料システムへの依存度の増加と、新鮮な農産物の長距離輸送の必要性の削減からもたらされます。さらに、CEAは、土壌、水、農薬、および土地を含む利用可能な資源をより有効に活用します。
環境と地域社会の両方がCEAによって大きく影響を受ける可能性があります。CEAにおける最先端技術の利用により、より多くの人々が、より少ない資源で、事実上あらゆる果物や野菜を狭いスペースで栽培できるようになりました。これは、人間の健康と地球の健康の両方を改善する大きな機会となります。
制御環境農業の経済的メリット
垂直農場を始めるには費用がかかることは間違いありません。しかし、それらは、良い天候でも悪い天候でも、一年を通して作物を栽培でき、従来の農場よりも高い水準で栽培できることが知られています。また、地元の有機農産物は、より高い価格で販売できます。垂直農家の大多数は、高価値の医療用マリファナまたは急速に成長するサラダ作物の栽培に集中しています。どちらの方法でも大きな利益を生み出すことができます。Global Grow Lights Market Reportによると、2030年までに、食品および農業におけるイノベーションの市場規模は7,000億ドルに達すると予測されています。アブダビ政府は、今年これまでに屋内農業に1億ドルを費やしています。
制御環境農業の市場機会
Economic Timesのレポートによると、パンデミック中およびパンデミック後の人間のライフスタイルと食習慣が変化しており、2019年から2022年にかけて、食料品または地元の食品の消費量が40〜45％増加する見込みです。CEAの市場は、都市中心部に近い生産施設に重点を置く生産者の結果として拡大しており、これにより、農業部門における農業トレンドを把握するという付加的な利点が得られます。
従来の農業方法は既に気候変動の影響を受けており、化学除草剤や農薬への依存度の増加は、農家のコストを増加させると同時に、土壌の質を維持するために必要な自然生態系と有機物にも負の影響を与えます。水の消費量を削減し、化学的介入、ロジスティクス、および土地利用の必要性を削減することにより、CEAは、より持続可能で収益性の高い未来に向けた正しい方向へのステップに貢献できます。
結論
都市部またはその近隣地域における地元産で高品質な食料に対する需要の増加、高度な教育を受け、技術に精通した新世代の農家、利用可能な農地の不足、および歓迎される融資環境が、CEAの成長を牽引する主な要因です。特に照明システムの分野における技術の著しい進歩により、これらの種類の生産システムは、小規模農家の所有者にとってもより利用しやすくなっています。制御環境農業はまだ初期段階にありますが、近い将来、この方法で栽培される作物の種類がはるかに多様化することが予想されます。
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