その食用油および食用脂市場は、予測期間中に5％の大幅な成長を遂げると予想されます。これは主に、脂肪と油の強化によるミネラルによる油の強化の進歩、および植物油がその対応物よりも健康であることに対する人々の意識が高まっているためであり、これらすべてが心血管疾患や乳がんのリスクを防ぎます。さらに、すぐに食べられる食品への需要の高まり、およびホテル、レストラン、カフェなどのホスピタリティ業界の成長が、この拡大に貢献します。さらに、2021年12月のWHOの報告書の結果では、40の政府がベストプラクティスの工業用トランス脂肪酸除去法を実施しており、14億人をこの危険な食品成分から守っています。1年前には14か国が存在していました。様々な国の政府は、植物油の生産と使用を促進するために様々な政策を実施しており、今後数年間で新たな可能性が開かれています。したがって、食用油および食用脂の市場は、予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されます。
食用油および食用脂市場の詳細な分析については、以下をご覧ください。–https://univdatos.com/report/cooking-oils-and-fats-market/
製品タイプに基づいて、市場は植物油および種子油、スプレッドオイルおよび脂肪、バター、マーガリン、オリーブオイル、およびその他に分類されます。植物油および種子油カテゴリーは、製品カテゴリーの中で市場の大きなシェアを占めています。これは主に、代替品よりも安価であるという事実によるものです。植物油は、費用を抑えたいレストランやカフェに好まれています。これらの食品店の普及により、植物油および種子油セグメントが成長しています。
用途に基づいて、市場は食品加工、家庭用、およびその他に分類されます。フードサービスセグメントは、堅調なペースで発展すると予想されます。これは主に、食品店の成長と、人々が家庭料理よりも調理済み食品を頻繁に選択するためです。したがって、フードサービス部門のビジネスは活況を呈しています。
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食用油および食用脂産業の市場採用をよりよく理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、アジア太平洋の残りの地域）、および世界の残りの地域における世界的なプレゼンスに基づいて分析されます。アジア太平洋地域は、食用油および食用脂市場で最高の成長を示すと予想されます。この市場の成長の主な貢献者は、インドや中国などの国です。新興国におけるインフラ開発の増加、都市化、および中間層人口の増加が、APAC市場の成長に貢献しています。食品強化の拡大は、市場の拡大にさらに影響を与えます。さらに、持続可能で栄養価の高い食品オプションを探している顧客の増加と、この地域のスポーツおよびフィットネス愛好家の増加により、市場は拡大しています。さらに、食用油産業は、ライフスタイルの変化、中間層人口の増加、および健康的な食事の利点に関する消費者の知識の向上によってプラスの影響を受けています。
市場で活動している主要なプレーヤーには、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、Wilmar International Ltd.、Fuji Oil Company Ltd.、ConAgra Brands Inc.、IFFCO Group、Ottogi Co. Ltd.、Associated British Foods Plc、およびCJ Cheiljedang Corporationが含まれます。
食用油および食用脂市場セグメンテーション
製品タイプ別市場洞察
- 植物油および種子油
- スプレッドオイルおよび脂肪
- バター
- マーガリン
- オリーブオイル
- その他
形状別市場洞察
- 液体
- 固体
流通チャネル別市場洞察
- オンライン
- オフライン
用途別市場洞察
- フードサービス
- 家庭用
- その他
地域別市場洞察
- 北米
- 米国
- カナダ
- 北米の残りの地域
- ヨーロッパ
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ヨーロッパの残りの地域
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- アジア太平洋地域（その他）
- 世界（その他）
主要企業プロファイル
- カーギル社
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- ブンゲ社
- ウィルマー・インターナショナル社
- 富士油株式会社
- コンアグラ・ブランズ社
- IFFCOグループ
- オットギ社
- アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社
- CJ第一製糖株式会社
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