脱水加工された料理用ハーブ市場、2033年までにUSD〇〇百万ドルに達し、約5.5%の成長が見込まれる~UnivDatosの予測

著者: Bandana Dobhal, Research Analyst

2026年2月6日

レポートの主なハイライト:

  • 長期保存が可能な調理済み食材への需要の高まりは、乾燥させた調理用ハーブ市場の主要な成長要因となっています。

  • 製品タイプ別に見ると、オレガノはイタリア料理、地中海料理、ファストフード料理市場で広く使用されており、主な用途は家庭用およびフードサービス市場におけるピザ、パスタ、ソース、シーズニングブレンドであるため、乾燥させた調理用ハーブ市場で最大の市場シェアを占めています。

  • ヨーロッパは、高度な食文化、日常の料理でのハーブの多用、および十分に発達した食品加工およびフードサービス部門の存在により、乾燥させた調理用ハーブ市場で最大の市場シェアを保持しています。

  • この市場の主要なプレーヤーには、Sensient Technologies Corporation、Pacific Botanicals、Mountain Rose Herbs、UK Blending Ltd.が含まれます。これらの企業は、グローバルな展開を拡大するために、風味豊かな成分を頻繁に開発しています。

UnivDatosの新しいレポートによると、乾燥させた調理用ハーブ市場は、CAGR 5.5%で成長し、2033年にはUSDミリオンに達すると予測されています。乾燥させた調理用ハーブ市場は、利便性、長期保存、および便利な調理材料をもたらす消費者のライフスタイルの変化により拡大しています。家庭での調理、世界の料理、およびすぐに食べられる食品の新たなトレンドにより、一定でおいしい調味料のニーズが高まっています。乾燥ハーブは、コスト効率、保管中の安定性、および生ハーブと比較して廃棄物が少ないため、食品メーカーやフードサービス事業者にも支持されています。また、クリーンラベルおよび天然成分の人気が高まっているため、人工香料から乾燥ハーブへの代替が進んでいます。さらに、小売および産業部門の両方において、香りや栄養に影響を与えないより優れた乾燥方法の利用可能性が、市場の成長に貢献しています。

長期保存が可能な便利な調理済み食材への需要の増加

消費者が広範な準備を必要としない、便利で長期保存が可能な調理済み食材への需要の高まりは、乾燥させた調理用ハーブ市場を牽引する重要な要因です。なぜなら、より多くの消費者が風味を損なうことなく、食事をできる限りシンプルにする製品を求めているからです。多忙な生活、都市化、および働く人々の増加により、生鮮食品の買い物や準備に必要な時間が最小限に抑えられており、したがって、乾燥ハーブは実行可能な代替手段となっています。これらの製品は、洗浄、刻み、すぐに食べる必要がなく、廃棄物が最も少なく、長期保存が可能です。さらに、乾燥させた調理用ハーブは、保管、輸送、および幅広い家庭料理および包装食品での使用に安価です。フードサービス事業者および食品メーカーは、在庫管理を最適化し、腐敗関連の損失を削減するために、長期保存を重視しています。

サンプルレポートへのアクセス (グラフ、チャート、図を含む): https://univdatos.com/reports/dehydrated-culinary-herbs-market?popup=report-enquiry

レポートによると、ヨーロッパが乾燥させた調理用ハーブ市場で圧倒的な市場シェアを保持しています

ヨーロッパは、その優れた食文化と、家庭、レストラン、および食品生産におけるハーブの広範な応用により、世界の乾燥させた調理用ハーブ市場で最大の市場シェアを保持しています。オレガノ、バジル、タイム、ローズマリー、パセリなどのハーブは、ヨーロッパ料理、特に地中海料理および西ヨーロッパ料理で広く使用されており、一定の需要を生み出しています。また、十分に確立された食品加工部門があり、乾燥ハーブが包装食品、ソース、およびシーズニングブレンドで広く使用されています。さらに、天然およびクリーンラベル成分に関する消費者の知識と、十分に確立された小売流通チャネルが、ヨーロッパ市場の優位性に貢献しています。

レポートの主な提供内容

収益別の市場規模、トレンド、および予測 | 2025年~2033年。

市場のダイナミクス – 主要なトレンド、成長ドライバー、制約、および投資機会

市場セグメンテーション – 製品タイプ別、形態別、用途別、流通チャネル別、および地域別の詳細な分析

競争環境 – 主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー

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