その食用フィルムおよびコーティング市場予測期間（2022年から2028年）に年平均成長率7％で成長すると予測されています。これらは主に、包装廃棄物の削減への注目の高まりと、二酸化炭素排出量削減に向けた政府の取り組みの増加、および消費者の環境に優しい包装オプションの受け入れ意欲の向上によるものであり、食用フィルムおよびコーティング市場の成長を促進するでしょう。さらに、環境問題の深刻化により、環境に配慮した包装が大多数の国でより普及しています。市場は、エネルギーおよび輸送費の上昇の結果として拡大しています。さらに、世界中で消費者のライフスタイルの変化と世帯構造の変化に伴い、即席食品の消費が増加しています。
これらのフィルムまたはコーティングは、食品成分と環境の間でCO2、水分、酸素、脂質、臭気に対するバリアとして機能し、食品の品質を向上させ、保存期間を延ばします。食用フィルムおよびコーティングを使用する最も重要な利点の1つは、さまざまな有効化合物をポリマーマトリックスに含ませて食品と一緒に摂取できるため、安全性だけでなく、栄養と感覚的品質が向上することです。食品メーカーは、保存期間を延ばし、現在の包装方法を強化して、微生物の安全性と環境要因の影響からの食品保存を確保するための努力を強めています。したがって、メーカーによる新製品の開発は、食用フィルムおよびコーティング市場の拡大を支援すると予想されます。
食用フィルムおよびコーティング市場の詳細な分析については、以下を参照してください–https://univdatos.com/report/edible-films-and-coatings-market/
成分タイプに基づいて、市場はタンパク質、多糖類、脂質、および複合材料に分類されます。多糖類は市場で大きなシェアを占めています。多糖類ベースのフィルムおよびコーティングの水分バリア特性は劣りますが、O2およびCO2透過性は適度に低いです。果物や野菜は、食品製品の内部環境を変え、保存期間を延ばすことができるため、多糖類の恩恵を受けることができます
用途に基づいて、市場は乳製品、ベーカリーおよび菓子、果物および野菜、肉、家禽、シーフード、およびその他に分類されます。果物および野菜は市場で大きなシェアを占めています。食用コーティングは、果物と野菜のテクスチャ特性、果物と野菜の質量移動を維持し、果物と野菜の酸化反応を減らし、果物と野菜の光沢と輝きを増すのに役立つため、広く使用されています。
レポートのサンプルについては、以下を参照してください–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=25228
食用フィルムおよびコーティング市場の市場浸透度をより良く理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、アジア太平洋のその他）、およびその他の世界などの国々における世界的なプレゼンスに基づいて分析されています。北米は、世界の競合他社の存在、食用フィルムおよびコーティング材料の利用可能性、および消費者の製品に対する支払い意欲により、予測期間中に世界市場で最大の成長率を維持すると予想され、この地域の市場拡大に貢献します。
食用フィルムおよびコーティングセグメンテーション
市場インサイト、用途別成分タイプ
市場インサイト、用途別
市場インサイト、地域別
主要企業プロファイル
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