食品トレーサビリティとは、食品とその原材料の動きを、サプライチェーンのすべての段階で追跡する能力であり、遡及的にも、順方向にも追跡できます。安全な消費財に対する需要の高まりと、食品業界におけるサプライチェーンの複雑化が、食品トレーサビリティ市場の成長に貢献しています。さらに、食品への異物混入事例の増加と、食中毒の増加が、食品トレーサビリティ市場の成長の主な要因となっています。
その食品トレーサビリティ市場癌の増加に伴い、約10％の安定した成長率が見込まれています。食品の安全性に対する需要の増加、食品汚染と異物混入の増加、包装、物流、小売、保管、取り扱いなどのさまざまな分野での応用に対する需要の増加、法規制の枠組み、政府の認証と標準化などの他の要因が、市場の他の推進要因となっています。
世界の食品トレーサビリティ市場の詳細な分析については、以下を参照してください。https://univdatos.com/report/food-traceability-market/
技術タイプに基づいて、市場は無線周波数識別、バーコード、赤外線、生体認証、および全地球測位システムに分類されています。その中で、バーコードセグメントが市場で大きな成長を遂げると予想されています。バーコードは使いやすく、使用するためにトレーニングは必要ありません。さらに、大量の情報をバーコード内に保存でき、食品の簡単な管理に役立ちます。
ソフトウェアに基づいて、市場はエンタープライズリソースプランニング、摩擦溶接、ラボ情報管理ソフトウェア、倉庫ソフトウェア、およびその他に分類されています。その中で、エンタープライズリソースプランニング（ERP）セグメントは、予測期間中に高くなると予想されます。ERPは、食品トレーサビリティと食品追跡を可能にします。製造を追跡し、コストに関する情報を提供し、組織が製品のコストを分析し、製造プロセスを管理するのに役立ちます。
アプリケーションに基づいて、市場は生鮮食品、食肉、家禽および魚介類製品、乳製品、飲料製品、およびその他に分類されています。その中で、生鮮食品カテゴリーは、予測期間中に市場で大きな成長を遂げると予想されています。これは主に、健康的なライフスタイルの採用が進み、生鮮果物や野菜の需要が増加しているためです。さらに、倫理的に生産された商品に対する消費者の関心の高まりも、セグメントの市場成長に影響を与えるもう1つの理由です。
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食品トレーサビリティ業界の市場浸透をよりよく理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、ヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、アジア太平洋のその他）、世界のその他などの国々における世界的な存在に基づいて分析されています。アジア太平洋地域は、人々の間で食品の品質の重要性に対する意識が高まっているため、食品トレーサビリティ市場で最も急速な成長を経験すると予想されています。さらに、この地域における多くの人口の存在と、この地域における食品・飲料業界の増加は、この地域における食品トレーサビリティ市場の規模に影響を与える重要な要因です。
市場で活動している主なプレーヤーには、Honeywell International Inc、C.H. Robinson Inc、DuPont Nutrition and Biosciences、Bio-Rad Laboratories、IdentiGEN、IBM Corporation、Intertek Group、Cognex Corporation、MASS Group、およびZebra Technologiesが含まれます。
世界の食品トレーサビリティ市場セグメンテーション
技術タイプ別の市場洞察
• 無線周波数識別
• バーコード• 赤外線• 生体認証• 全地球測位システム
ソフトウェア別の市場洞察
• エンタープライズリソースプランニング
• 摩擦溶接• ラボ情報管理ソフトウェア• 倉庫ソフトウェア• その他
アプリケーション別の市場洞察n
• エンタープライズリソースプランニング
• 摩擦溶接• ラボ情報管理ソフトウェア• 倉庫ソフトウェア• その他
地域別の市場洞察
- 北米
- 米国
- カナダ
- 北米のその他
- ヨーロッパ
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ヨーロッパのその他
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- アジア太平洋のその他
- 世界のその他
主要企業プロフィール
- Honeywell International Inc
- C.H. Robinson Inc
- DuPont Nutrition and Biosciences
- Bio-Rad Laboratories
- IdentiGEN
- IBM Corporation
- Intertek Group
- Cognex Corporation
- MASS Group
- Zebra Technologies.
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