世界の食品トレーサビリティ市場は、著しい成長が見込まれています。アジア太平洋地域が成長を牽引すると予測されます！

食品トレーサビリティとは、食品とその原材料がサプライチェーンのすべての段階を経て、遡及的にも前方視的にも、その動きを追跡できる能力のことです。安全な消費財に対する需要の高まりと、食品業界のサプライチェーンの複雑化が、食品トレーサビリティ市場の成長に寄与しています。さらに、食品の不正表示の増加と、食borne媒介性疾患の増加が、食品トレーサビリティ市場の成長の主な要因となっています。

食品トレーサビリティ市場は、がん疾患の増加により、約10％の安定した成長率で成長すると予想されています。 その他、食品安全の必要性の高まり、食品汚染および食品不正表示の増加、包装、ロジスティクス、小売、保管、取り扱いなどのさまざまな分野での応用ニーズの高まり、法的な枠組み、政府の認証および標準化などが、市場の推進要因となっています。

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技術の種類に基づいて、市場は無線周波数識別、バーコード、赤外線、バイオメトリクス、およびグローバルポジショニングシステムに分類されています。その中でも、バーコードセグメントは市場で大きな成長を遂げると予想されています。バーコードは使いやすく、使用するためのトレーニングは必要ありません。さらに、バーコード内に大量の情報を保存でき、食品の簡単な管理に役立ちます。

ソフトウェアに基づいて、市場はエンタープライズリソースプランニング、摩擦溶接、ラボラトリー情報管理ソフトウェア、倉庫ソフトウェア、およびその他に分類されています。その中でも、エンタープライズリソースプランニング（ERP）セグメントは、予測期間中に高い成長を遂げると予想されています。ERPを使用すると、食品のトレーサビリティと食品の追跡が可能になります。これにより、ユーザーは製造を追跡し、コストに関する情報を提供し、組織が製品のコストを分析するのに役立ち、製造プロセスの管理を支援します。

アプリケーションに基づいて、市場は生鮮食品、肉、家禽およびシーフード製品、乳製品、飲料製品、およびその他に分類されています。その中でも、生鮮食品のカテゴリーは、予測期間中に市場で大きな成長を目撃すると予想されます。これは主に、健康的なライフスタイルの採用が増加し、新鮮な果物や野菜の需要が増加しているためです。さらに、倫理的に生産された商品に対する消費者の関心の高まりも、セグメントの市場成長に影響を与えるもう1つの理由です。

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食品トレーサビリティ業界の市場導入をよりよく理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、アジア太平洋の残りの地域）、世界の残りの地域などの国における世界的な存在に基づいて分析されています。アジア太平洋地域は、食品の品質の重要性に関する国民の意識の高まりにより、食品トレーサビリティ市場で最も速い成長を遂げると予想されています。さらに、この地域での大規模な人口の存在に加えて、この地域の食品および飲料産業の数の増加が、この地域の食品トレーサビリティ市場の市場規模に影響を与える重要な要因です。

市場で活動している主要なプレーヤーには、Honeywell International Inc、C.H. Robinson Inc、DuPont Nutrition and Biosciences、Bio-Rad Laboratories、IdentiGEN、IBM Corporation、Intertek Group、Cognex Corporation、MASS Group、Zebra Technologiesなどがあります。

世界の食品トレーサビリティ市場セグメンテーション

テクノロジータイプ別の市場インサイト

• 無線周波数識別
• バーコード• 赤外線• バイオメトリクス• グローバルポジショニングシステム

ソフトウェア別の市場インサイト

• エンタープライズリソースプランニング
• 摩擦溶接• ラボラトリー情報管理ソフトウェア• 倉庫ソフトウェア• その他

アプリケーション別の市場インサイト

• エンタープライズリソースプランニング
• 摩擦溶接• ラボラトリー情報管理ソフトウェア• 倉庫ソフトウェア• その他

地域別の市場インサイト

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • 北米の残りの地域
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパの残りの地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • アジア太平洋の残りの地域
• 世界の残りの地域

トップ企業プロファイル

• Honeywell International Inc
• C.H. Robinson Inc
• DuPont Nutrition and Biosciences
• Bio-Rad Laboratories
• IdentiGEN
• IBM Corporation
• Intertek Group
• Cognex Corporation
• MASS Group
• Zebra Technologies.