世界の冷凍ベーカリー市場は、2020年に226億米ドルと評価され、2027年までに332億米ドルに達すると予測されており、予測期間（2021〜2027年）にわたって5.2％の高いCAGRを示しています。パン、ピザ生地、ケーキ、ペストリーなどの冷凍ベーカリー製品は、主に小麦、米、大麦から入手されます。冷凍ベーカリー製品は、特にヨーロッパや北米において、毎日の食事の重要な一部になりつつあります。
冷凍ベーカリー製品の需要は、可処分所得の増加により、発展途上地域で増加しています。さらに、便利な食品に対する消費者の嗜好の高まり、冷凍ベーカリー製品の入手しやすさ、経済状況の改善も要因となっています。加えて、地方から都市への移住の増加により、屋台販売、すぐに食べられる食品、および便利な食品が増加しています。さらに、流通チャネルの多様化、保存期間の長い冷凍ベーカリー製品の導入、労働人口の増加、および多忙なライフスタイルも市場の成長を牽引しています。
冷凍ベーカリー製品の市場ドライバーの詳細な分析については、こちらをご覧ください – https://univdatos.com/report/frozen-bakery-products-market/
種類に基づいて、市場はパン、ピザ生地、ケーキ、ペストリーに分類されます。パンセグメントは、フランス、英国、イタリア、ドイツ地域での需要の増加により、2020年に最大のシェアを保持しています。ここ数年の小麦生産量の増加は、セグメントの成長をさらに加速させています。OECD‑FAO農業アウトルック（2020‑2029）レポートによると、世界の小麦生産量は2029年までに839 Mtに達すると予想されており、過去10年間と比較してより緩やかなペースで成長しています。ピザ生地セグメントは、商業店舗および小売店での需要の増加により、今後の期間で最高のCAGRを記録すると予想されます。
冷凍ベーカリー製品の種類の詳細な分析については、こちらをご覧ください – https://univdatos.com/report/frozen-bakery-products-market/
流通チャネルに基づいて、市場は従来の店舗と専門店に分類されます。従来の店舗セグメントは2020年に最大のシェアを保持しており、従来の店舗数の増加により、今後の期間で最高のCAGRを記録すると予想されます。たとえば、最新のNACS / Nielsen Convenience Industry Store Count（2020）によると、米国地域には150,274のコンビニエンスストアがあります。
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冷凍ベーカリー製品の市場採用をより良く理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、および北米のその他の地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびヨーロッパのその他の地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACのその他の地域）、および世界のその他の地域などの国における世界的な存在に基づいて分析されます。北米は、多忙なライフスタイルとコンビニエンスストアの数の増加により、冷凍ベーカリー製品市場を支配します。可処分所得の増加は購買力の向上につながり、冷凍ベーカリー製品市場をさらに拡大させています。市場で活動している主要なプレーヤーには、Dawn Food Products, Inc.、Europastry, S.A、Lantmannen Unibake、Grupo Bimbo, S.A.B. Dec.V、Aryzta Ag、General Mills, Inc.、Cole’s Quality Foods Inc.、Conagra Brands, Inc.、Bridgford Foods Corporationなどがあります。これらのプレーヤーは、さまざまな地域でのプレゼンスを高めるために、いくつかのM&Aとパートナーシップを行っています。
世界の冷凍ベーカリー製品市場のセグメンテーション
種類別の市場洞察
- パン
- ピザ生地
- ケーキ＆ペストリー
流通チャネル別の市場洞察
- 従来の店舗
- 専門店
消費形態別の市場洞察
- 予備発酵
- 焼き上げ
- そのまま食べられる
地域別の市場洞察
- 北米
- アメリカ合衆国
- カナダ
- 北米のその他の地域
- ヨーロッパ
- フランス
- ドイツ
- スペイン
- イギリス
- ヨーロッパのその他の地域
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- アジア太平洋のその他の地域
- 世界のその他の地域
主要企業のプロファイル
- Associated British Foods PLC
- Dawn Food Products, Inc.
- Europastry, S.A
- Lantmannen Unibake.
- Grupo Bimbo
- S.A.B. Dec.V
- Aryzta Ag
- General Mills, Inc.
- Cole’s Quality Foods Inc.
- Conagra Brands, Inc.
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