世界のクラウドキッチン市場は、予測期間（2021年～2027年）中に15.1％の妥当なCAGRで拡大し、2027年までに1,125億米ドルの市場評価に達すると予測されています。クラウドキッチンとは、ブランドが所有することも、異なるブランドにアウトレットを貸し出すこともできるデリバリー専用のキッチンです。クラウドキッチンを利用するブランドは、バーチャルレストランと実店舗レストランの両方を運営できます。
インターネットの普及率の上昇に伴い、さまざまなソーシャルメディアサイトのユーザー数が増加しています。たとえば、2017年の第4四半期には、13億7,000万人のアクティブユーザーが毎日Facebookにアクセスしました。全体として、1日のアクティブユーザーは月間アクティブユーザーの66％を占めました。さまざまな企業や業界が、製品オファーを宣伝するための主要な手法の1つとしてソーシャルメディアマーケティングを使用しています。その結果、ソーシャルメディアマーケティングの利用が増加することで、クラウドキッチン市場が成長し、消費者を拡大する上で有利な可能性が生まれると予想されます。Forbesによると、Facebookモバイル広告は広告収入の87％を占めており、2018年初頭には91億6,000万米ドルでした。
クラウドキッチンの市場促進要因の詳細な分析については、https://univdatos.com/report/cloud-kitchen-marketをご覧ください。
COVID19により、レストランでの食事から家庭への配達への需要が大きく変化しました。クラウドキッチンは、これを可能にする上で非常に重要でした。クラウドキッチンの活動の増加は、消費者選好のより大きな動きの一部であり、デリバリーサービスに向かっています。世界中のさまざまな地域でのロックダウンにより、オンライン食品配達の需要が増加しています。たとえば、コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより、2019年から2020年の間にオフプレミスの食品サービスが異常に増加しました。レストランの食事配達は国際的に47％増加し、米国、ロシア、カナダではそれぞれ95％、89％、69％増加しました。
種類に基づいて、市場は独立したクラウドキッチン、共同/共有キッチン、キッチンポッドに細分化されています。独立したクラウドキッチンセグメントは2020年の市場を支配し、総収益XX億米ドルを生み出しました。タイ料理や中華料理などのエキゾチックな料理に対する世界的な需要の増加により、予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。たとえば、米国のエキゾチックな食品の小売売上高は、2013年の110億米ドルから2018年には125億米ドルに増加しました。このエキゾチックな食品には、主にメキシコ料理、アジア料理、イタリア料理が含まれていました。
クラウドキッチンに対するCOVID-19の影響の詳細な分析については、https://univdatos.com/report/cloud-kitchen-marketをご覧ください。
製品の種類に基づいて、市場はバーガー/サンドイッチ、ピザ/パスタ、チキン、シーフード、メキシコ/アジア料理、その他に細分化されています。2020年には、バーガー/サンドイッチセグメントが最大の市場収益シェアXX％を占め、ミレニアル世代とZ世代の消費者からの高い需要により、分析期間中も優位性を維持すると予想されます。
性質に基づいて、市場はフランチャイズとスタンドアロンに細分化されています。フランチャイズセグメントは2020年の市場を支配し、総収益XX億米ドルを生み出しました。予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。さらに、このセグメントは分析期間中に最高のCAGRを示すと予想されます。
さらに、このレポートでは、クラウドキッチンの分野で実施されている詳細なイニシアチブについて説明しています。市場は、北米（米国、カナダ、および北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACの残りの地域）、世界の残りの地域に分類されています。北米は市場を支配し、忙しいスケジュール、忙しい生活のために2020年にXX億米ドルの収益を生み出しました。たとえば、アメリカ人の36％が定期的にファストフードを食べています。ただし、アジア太平洋地域は予測期間中に最高のCAGRで成長します。
レポートのサンプルをリクエストするには、https://univdatos.com/request_form/form/417をご覧ください。
Kitchen United、Rebel Foods、Door Dash Kitchen、Zuul Kitchen、Keatz、Kitopi、Ghost Kitchen Orlando、Dahmakan、Starbucks（Star Kitchen）、Cloud Kitchenは、世界のクラウドキッチン市場で事業を展開している主要なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、成長する需要を満たすために、世界中でクラウドキッチンを開発するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを実施してきました。
クラウドキッチン市場セグメンテーション
タイプ別の市場洞察
- 独立したクラウドキッチン
- 共同/共有キッチン
- キッチンポッド
製品タイプ別の市場洞察
- バーガー/サンドイッチ
- ピザ/パスタ
- チキン
- シーフード
- メキシコ/アジア料理
- その他
性質別の市場洞察
- フランチャイズ
- スタンドアロン
地域別の市場洞察
- 北米
- 米国
- カナダ
- ヨーロッパ
- フランス
- ドイツ
- イタリア
- スペイン
- 英国
- ヨーロッパの残りの地域
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- アジア太平洋の残りの地域
- 世界の残りの地域
トップ企業プロファイル
- Kitchen United
- Rebel Foods
- DoorDash Kitchen
- Zuul Kitchen
- Keatz
- Kitopi
- Ghost Kitchen Orlando
- Dahmakan
- Starbucks（Star Kitchen)
- Cloud Kitchen
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