世界のクラウドキッチン市場は、予測期間（2021年～2027年）中に15.1%の妥当なCAGRで拡大し、2027年までに1,125億米ドルの市場評価に達すると予想されています。クラウドキッチンは、ブランドが所有することも、さまざまなブランドに賃貸することもできる、配達専用のキッチンです。クラウドキッチンを利用するブランドは、バーチャルレストランだけでなく、実店舗レストランも運営できます。
インターネット普及率の上昇に伴い、さまざまなソーシャルメディアサイトのユーザー数が増加しています。例えば、2017年第4四半期には、13億7,000万人のアクティブユーザーが毎日Facebookを訪問しました。全体として、デイリーアクティブユーザーはマンスリーアクティブユーザーの66%を占めています。さまざまな企業や業界は、ソーシャルメディアマーケティングを製品オファーを宣伝するための主要なテクニックの1つとして使用しています。その結果、ソーシャルメディアマーケティングの利用が増加することで、クラウドキッチン市場が成長し、消費者を拡大するための有利な可能性が生み出されると予想されます。Forbesによると、Facebookのモバイル広告は広告収入の87%を占めており、2018年初頭には91億6,000万米ドルでした。
クラウドキッチンにおける市場の推進要因の詳細な分析については、https://univdatos.com/report/cloud-kitchen-marketをご覧ください。
COVID19は、レストランでの食事から家庭への食品配達へと、需要の大きな変化をもたらしました。クラウドキッチンは、これを可能にする上で重要な役割を果たしてきました。クラウドキッチンの活動の増加は、消費者嗜好が配達サービスに向かうという、より大きな動きの一部です。世界各地でのロックダウンにより、オンライン食品配達の需要が増加しました。例えば、コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックにより、2019年から2020年の間にオフプレミス食品サービスが異常に増加しました。レストランの食事配達は国際的に47%増加し、米国、ロシア、カナダではそれぞれ95%、89%、69%増加しました。
タイプに基づき、市場は独立系クラウドキッチン、共同/共有キッチン、およびキッチンポッドに分類されます。独立系クラウドキッチンセグメントは2020年の市場を支配し、XX億米ドルの総収益を生み出しました。タイ料理や中華料理などのエキゾチックな料理に対する世界的な需要の増加により、予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。例えば、米国のエキゾチックフードの小売売上高は、2013年の110億米ドルから2018年には125億米ドルに増加しました。このエキゾチックフードには、主にメキシコ料理、アジア料理、イタリア料理が含まれていました。
クラウドキッチンに対するCOVID-19の影響の詳細な分析については、https://univdatos.com/report/cloud-kitchen-marketをご覧ください。
製品タイプに基づき、市場はバーガー/サンドイッチ、ピザ/パスタ、チキン、シーフード、メキシコ/アジア料理、その他に分類されます。2020年には、バーガー/サンドイッチセグメントが最大の市場収益シェアXX%を占め、ミレニアル世代とZ世代の消費者の間で高い需要があるため、分析期間中も支配的であると予想されます。
性質に基づき、市場はフランチャイズとスタンドアロンに分類されます。フランチャイズセグメントは2020年の市場を支配し、XX億米ドルの総収益を生み出しました。予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。さらに、このセグメントは分析期間中に最高のCAGRを記録するとも予想されます。
さらに、このレポートでは、クラウドキッチンの分野で実施されている詳細なイニシアチブについて説明しています。市場は、北米（米国、カナダ、および北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACの残りの地域）、世界のその他の地域に分類されています。北米は、多忙なスケジュール、忙しい生活、そして速いペースの生活により、2020年にXX億米ドルの収益を生み出し、市場を支配しました。例えば、アメリカ人の36%が定期的にファストフードを食べています。ただし、アジア太平洋地域は、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予想されます。
レポートのサンプルのリクエストについては、https://univdatos.com/request_form/form/417をご覧ください。
Kitchen United、Rebel Foods、Door Dash Kitchen、Zuul Kitchen、Keatz、Kitopi、Ghost Kitchen Orlando、Dahmakan、Starbucks（Star Kitchen）、およびCloud Kitchenは、世界のクラウドキッチン市場で事業を展開している著名なプレーヤーの一部です。これらのプレーヤーは、成長する需要を満たすために、世界中でクラウドキッチンを開発するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを行ってきました。
クラウドキッチン市場セグメンテーション
タイプ別の市場洞察
- 独立系クラウドキッチン
- 共同/共有キッチン
- キッチンポッド
製品タイプ別の市場洞察
- バーガー/サンドイッチ
- ピザ/パスタ
- チキン
- シーフード
- メキシコ/アジア料理
- その他
性質別の市場洞察
- フランチャイズ
- スタンドアロン
地域別の市場洞察
- 北米
- アメリカ
- カナダ
- ヨーロッパ
- フランス
- ドイツ
- イタリア
- スペイン
- イギリス
- ヨーロッパのその他の地域
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- アジア太平洋のその他の地域
- 世界のその他の地域
トップ企業プロファイル
- Kitchen United
- Rebel Foods
- DoorDash Kitchen
- Zuul Kitchen
- Keatz
- Kitopi
- Ghost Kitchen Orlando
- Dahmakan
- Starbucks（Star Kitchen）
- Cloud Kitchen
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