インドの代替肉市場は、約6.2%という急成長を見せており、2032年には4億3540万米ドルと評価される見込みです（Univdatos Market Insights調べ）。

レポートの主なハイライト：

• 肉代替品に対する欲求を基本的に引き起こしている主な要因には、健康意識の向上、環境意識の向上、倫理的な視点への配慮が含まれます。
• 都市化によってもたらされた変化による植物性食品の消費量の増加により、消費者の嗜好に対する認識が高まっています。
• 慢性疾患の有病率の増加により、消費者は肉製品のより健康的な代替品を探すことを余儀なくされています。

Univdatos Market Insightsの新しいレポートによると、インドの肉代替品市場は、〜6.2%のCAGRで成長し、2032年には〜4億3540万米ドルに達すると予測されています。 動物性肉のおいしさと繊維質の感触を模倣した大豆と小麦ベースの製品は現在、環境への影響を最小限に抑えた、より健康的な食品を支持する人々を対象としています。このような代替品は、大豆、エンドウ豆、レンズ豆、さまざまな穀物、その他の種類の植物性タンパク質を使用して調製でき、基本的に、そのような食事は、動物の飼育という点で環境に害を与えることなく、体に必要なすべての栄養素を収集します。フレキシタリアン、ベジタリアン、ビーガンの消費者の増加は、肉類似体の味、低脂肪、調理された外観、および食感の改善に対する要求を提供します。

主な成長要因：

インドの肉代替品市場は、健康への関心、環境への意識、国民の食生活の変化などの変化要因により、変革の段階にあります。人口の大部分がベジタリアンになったため、従来の肉に代わる新しい植物ベースの代替品に対する需要と関心が高まっています。したがって、市場は製品の差別化において多様化しており、現在では、大豆、豆類、およびエンドウ豆タンパク質などの新しいスマートプロテイン形態が幅広く含まれています。健康とビジネスの持続可能性に重点を置くと同時に、ブランドは栄養価と味に重点を置いたいくつかの製品を提供しています。

• 2022年10月、Liciousは、インド初のD2C植物ベースの肉ブランドであるUncraveの発売により、代替タンパク質セクターへの参入を発表しました。発売から1年で市場のリーダーとなり、より多くの肉食消費者に適切性を作り出すことを目指しています。
• 2022年7月、タタグループの食品および飲料部門であるタタコンシューマープロダクツ（TCP）は、「Tata Simply Better」という新しいブランド名で、植物ベースの肉代替製品分野への参入を発表しました。同社は、健康、環境、またはその他の要因のために、より多くの植物ベースの成分を使用したい消費者にアピールすることを目指して、この新しいブランドで製品ラインを新しい分野に拡大していると述べています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、チャート、図を含む）：https://univdatos.com/reports/india-meat-substitutes-market?popup=report-enquiry

レポートは、健康意識の高まりが、今後数年間で肉代替品市場の成長を促進する重要な要因であることを示唆しています。インドでは、消費者の健康的な消費への意識が高まっており、これは肉代替品市場の推進要因の1つです。人口のより健康的な食品の選択に対するインセンティブが増加するにつれて、人々は従来の肉に含まれるものよりも優れたタンパク源を積極的に探しています。肥満、糖尿病、心血管疾患などの疾患の指標が増加しているなどの要因が、この意識を高めています。赤身の肉と加工肉の摂取をさまざまな病気に関連付ける研究により、消費者は食生活を変えつつあります。さらに、食品に対する人口の好みが変わり、肉よりも健康的な植物ベースの製品が新たに重視されるようになり、繊維、ビタミン、必須脂肪酸などの必要な栄養素を含む肉代替品の探求に貢献しています。このような変化は、新しいユニークな食用製品をより受け入れやすい若い消費者や都市住民の間でより重要です。健康意識の変化が新世代の人々の一部であるか、グローバルな消費パターンの変化の傾向であるかにかかわらず、低脂肪、栄養価が高く、高タンパク質の肉代替品に対する需要も増加し、上記の点はインドの肉代替品市場の成長を促進します。

ベジタリアンフィッシュセグメントが市場で最大の牽引力を獲得

インドの肉代替品市場におけるベジタリアンフィッシュセグメントの市場は、栄養上の利点、生態系、および動物福祉に対する消費者の意識の高まりによって主導され、着実に成長しています。多くの人がベジタリアニズムに転向したり、肉の摂取量を減らし始めているため、魚の食感と風味を模倣したソリューションが徐々に市場に登場しています。ブランドは海藻や豆を使用し、ベジタリアンだけでなく、フレキシタリアンや食事を意識している人も含めて、魚の形に組み込んでいます。また、海の魚の数を減らしている乱獲の影響により、消費者は消費する他の用途の広い魚を探しています。このセグメントはさらに、世界の食品および飲料業界の成長トレンドと好み、フレキシタリアンの食生活の変化、および消費者の期待の変化によって裏付けられており、人々の健康的な選択への関心と、ソーシャルネットワーキングシステムの影響を受けた簡単に通勤可能なフレキシタリアンダイエットを反映しています。したがって、ベジタリアンフィッシュセグメントは将来の高い成長率が見込まれており、インド全体の肉代替品市場の成長に重要な役割を果たすでしょう。

結論

インドの肉代替品市場は急速に成長しており、これらの製品の採用が増えています。ビーガンの人口の増加により、肉代替品に対する需要が急増しています。企業はさまざまな種類の肉代替品を含む幅広い製品ポートフォリオを提供しており、市場の成長につながっています。これらのシナリオを考慮すると、肉代替市場は今後数年間で大幅に成長すると予想されます。

レポートの主な提供物

収益別の市場規模、トレンド、および予測| 2024〜2032年。

市場のダイナミクス–主要なトレンド、成長ドライバー、制約、および投資機会

市場セグメンテーション–製品タイプ、ソースタイプ、および地域別の詳細な分析

競争環境–主要な主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー