インドの代替肉市場は、約6.2%という急成長を遂げ、2032年には4億3540万米ドル相当の価値になると、Univdatos Market Insightsは予測しています。

レポートの主なハイライト:

• 食肉代替品への欲求を基本的に引き起こしている主な要因には、健康意識の向上、環境意識、倫理的な観点への配慮が含まれます。
• 都市化による変化により、植物性食品の消費が増加したため、消費者の嗜好に対する意識が高まっています。
• 慢性疾患の有病率の増加により、消費者は食肉製品のより健康的な代替品を探すことを余儀なくされています。

Univdatos Market Insightsの新しいレポートによると、インドの食肉代替品市場は、2032年にはCAGR約6.2%で成長し、約4億3,540万米ドルに達すると予測されています。 動物性食肉の風味と繊維質の感触を模倣した大豆と小麦をベースとした製品は、現在、環境への影響を最小限に抑えた、より健康的な食品を受け入れる人々をターゲットにしています。このような代替品は、大豆、エンドウ豆、レンズ豆、さまざまな穀物、その他の種類の植物性タンパク質を使用して調製することができ、基本的に、そのような食事は、動物農業の観点から環境に害を及ぼすことなく、体が求める必要なすべての栄養素を集めます。ベジタリアン、ベジタリアン、ビーガンの消費者の数が増加すると、食肉類似体の味、低脂肪、調理された外観、および食感の向上が求められます。

主な成長要因:

インドの食肉代替品市場は、健康への関心、環境への意識、国民の食習慣の変化など、変化する要因により、変革期にあります。人口の大部分がベジタリアンになったため、従来の食肉に代わる新しい植物ベースの代替品への需要と関心が高まっています。したがって、市場は製品の差別化において多様化しており、現在では、大豆、豆類、およびエンドウ豆タンパク質などの新しいスマートタンパク質形態など、幅広い種類が含まれています。健康とビジネスの持続可能性に焦点を当てると同時に、ブランドは栄養価と味に焦点を当てたいくつかの製品を提供しています。

• 2022年10月、Liciousは、インド初のD2C植物ベースの食肉ブランドであるUncraveの発売により、代替タンパク質セクターへの参入を発表しました。発売の最初の年に市場リーダーになることを目指し、より多くの食肉消費者の関連性を創造することを目指しています。
• 2022年7月、Tata Groupの食品および飲料部門であるTata Consumer Products (TCP) は、「Tata Simply Better」という新しいブランド名で、植物ベースの食肉代替製品分野への参入を発表しました。同社は、健康、環境、またはその他の要因のために、より多くの植物ベースの食材を使用したい消費者にアピールすることを目指して、この新しいブランドで製品ラインを新しい分野に拡大していると述べています。

サンプルレポートへのアクセス（グラフ、チャート、図を含む）: https://univdatos.com/reports/india-meat-substitutes-market?popup=report-enquiry

レポートでは、健康意識の高まりが、今後数年間で食肉代替品市場の成長を牽引する重要な要因であると示唆しています。消費者の健康的な消費への意識はインドで高まっており、これは食肉代替品市場の推進要因の1つです。より健康的な食品の選択に対する人口のインセンティブが高まったことで、人々は従来の食肉に含まれるものよりも優れたタンパク質源を積極的に探しています。肥満、糖尿病、心血管疾患などの疾患の指標が増加したことなどの要因が、この意識を高めています。赤身の肉や加工肉の消費とさまざまな病気を関連付ける研究により、消費者は食習慣を変えつつあります。さらに、食肉よりも健康的な植物ベースの製品に重点を置いた、人口の食品の好みの変化が、繊維、ビタミン、必須脂肪酸などの必要な栄養素を含む食肉代替品の探求に貢献しています。このような変化は、新しいユニークな食用製品を受け入れやすい若い消費者や都市住民の間でより重要です。新しい世代の人々の健康意識の変化や、世界的な消費パターンの変化の一部であるため、低脂肪、栄養価が高く、高タンパク質の食肉代替品への需要も高まり、上記の点がインドの食肉代替品市場の成長を促進するでしょう。

ベジタリアン魚セグメントが市場で最大の牽引力を獲得

インドの食肉代替品市場におけるベジタリアン魚セグメントの市場は、栄養上の利点、生態系、および動物福祉に関する消費者の意識の高まりに牽引され、着実に成長しています。多くの人々がベジタリアンに転向したり、食肉摂取量を減らし始めているため、魚の食感と風味を模倣したソリューションが徐々に市場に登場しています。ブランドは、海藻や豆を使用し、魚の形に組み込んでおり、ベジタリアンだけでなく、フレキシタリアンや食事に気を配っている人々にも適しています。また、乱獲の影響により、海中の魚の数が減少しているため、消費者は消費する他の用途の広い魚を探しています。このセグメントは、世界の食品および飲料業界の成長傾向と好み、フレキシタリアンの食習慣の変化、ソーシャルネットワーキングシステムの影響を受けて、健康的で簡単に通勤できるフレキシタリアンの食事に対する人々の関心を反映した消費者の期待の変化によってさらに裏付けられています。したがって、ベジタリアン魚セグメントは、将来高い成長率を持ち、インドの食肉代替品市場全体の成長において重要な役割を果たすと予測されています。

結論

インドの食肉代替品市場は急速に成長しており、これらの製品の採用が増えています。ビーガンの人口が増加していることで、食肉代替品への需要が急増しています。企業はさまざまな種類の食肉代替品で構成される幅広い製品ポートフォリオを提供しており、それが市場の成長につながっています。これらのシナリオを考慮すると、食肉代替市場は今後数年間で大幅に成長すると予想されます。

レポートの主な内容

収益別の市場規模、トレンド、および予測 | 2024年〜2032年F。

市場のダイナミクス – 主なトレンド、成長要因、制約、および投資機会

市場セグメンテーション – 製品タイプ、ソースタイプ、および地域別の詳細な分析

競争環境 – 主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー