工業用デンプンは、小麦、トウモロコシ、キャッサバ、ジャガイモなどの様々な天然資源から派生しています。これらは、人間の食事に含まれる最も一般的な炭水化物であると考えられています。粘性付与剤、乳化剤、消泡剤、カプセル化剤、サイズ剤など、複数の用途があります。医薬品、食品・飲料業界などで使用されています。さらに、工業用デンプンは、製紙業界において製造およびコーティングプロセス中に広く使用されています。さらに、デンプンは、テクスチャ特性を付与し、ゲル化またはフィルム形成を提供する能力で評価されています。
その工業用デンプン市場レディ・トゥ・イート食品に対する需要の増加、デンプン、デンプン誘導体、および多様なエンドユース産業の多機能用途により、約6％の安定した成長率で成長すると予想されています。市場の主要企業は、技術的に高度な機能を備えた食品・飲料用途向けの工業用デンプンを提供しています。たとえば、2021年1月、Tate & Lyleは、タピオカベースの増粘およびゲル化デンプンのポートフォリオを拡大しました。この拡張には、新しいREZISTA® MAX増粘デンプンとBRIOGEL®ゲル化デンプンの発売が含まれます。
世界の工業用デンプン市場の詳細な分析については、以下をご覧ください。–https://univdatos.com/report/industrial-starch-market/
製品タイプに基づいて、市場はネイティブデンプンとデンプン誘導体および甘味料に分類されます。ネイティブデンプンカテゴリーは、予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されており、デンプンの元の形態です。これは、食品、医薬品、その他の工業製品の配合に一般的に使用されます。さらに、ネイティブデンプンの特性は、さまざまな用途に合わせて特定の温度で酸やその他の化学処理によって改変できます
原料に基づいて、市場はトウモロコシ、小麦、キャッサバ、ジャガイモ、その他に分類されます。このうち、トウモロコシセグメントは、2020年に市場で大きなシェアを占めると予想されています。これは主に、乳製品や飲料などの業界で特に増粘剤としてのテクスチャ特性に対する需要が高いことによるものです。さらに、コーンスターチは、トウモロコシの種子の胚乳から抽出された炭水化物です。コーンスターチはグルテンフリーであるため、市場で重要性を増しています。したがって、これは、エネルギーの優れた供給源であり、夜間低血糖症の人々の低血糖症を予防します
用途に基づいて、工業用デンプン市場は、食品・飲料、医薬品、製紙業界、飼料、その他に分類されています。食品・飲料カテゴリーは、予測期間中に高いCAGRを記録すると予想されています。過去数年間、ベーカリーおよび菓子部門での工業用デンプンの使用が増加しているためです。また、次世代や労働人口からの、持ち帰り用食料品や様々な飲料に対する需要の高まりも、市場を牽引すると予想されます
レポートのサンプルについては、以下をご覧ください–https://univdatos.com/pre-book-report-php/?product_id=29625
工業用デンプン業界の市場浸透をより深く理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、ヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、アジア太平洋のその他）、世界のその他の国々における世界的なプレゼンスに基づいて分析されています。北米は、予測期間中にかなりのCAGRで成長すると予想されています。これは、高度に発展したホールフード業界であるためです。たとえば、米国は、2021年から2022年にかけて3億8394万トンでトウモロコシの最大の生産国であり、デンプンの製造を含むさまざまな用途に使用されています。さらに、この地域は、グルテンフリー成分の製品表示に関する厳格な規制を伴う政府の支援を得て、グルテンフリー食品の消費に大きく偏っています。そこから派生する米国の加工食品デンプンのほとんどはグルテンフリーです。さらに、カナダの工業用デンプン市場は、より健康的でクリーンな成分に対する消費者の需要の高まりにより、急速に成長しています。この国でのネイティブデンプンの需要は、微妙な風味を持つ軽い用途によって主に牽引されています。したがって、地元のメーカーは、製品の品質を維持するために加工食品で使用しており、これがこの地域の工業用デンプン市場の成長を促進しています
市場で活動している主要プレーヤーには、Cargill Incorporated、Archer-Daniels-Midland Company、Tate & Lyle PLC、AGRANA Beteiligungs-AG、Grain Processing Corporation、Roquette Frères、Royal Cosun、Eiamheng Tapioca Starch Industry Co. Ltd.、General Starch Limited、The Kraft Heinz Companyが含まれます。これらのプレーヤーは、工業用デンプン市場を開発するために、いくつかのM&Aとパートナーシップを行っています。
世界の工業用デンプン市場セグメンテーション
製品タイプ別の市場洞察
• ネイティブデンプン
• デンプン誘導体および甘味料
原料別の市場洞察
• トウモロコシ
• 小麦• キャッサバ• ジャガイモ• その他の原料
用途別の市場洞察
地域別の市場洞察
- 北米
- 米国
- カナダ
- 北米のその他
- ヨーロッパ
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ヨーロッパのその他
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- アジア太平洋のその他
- 世界のその他
主要企業のプロファイル
- Cargill Incorporated
- Archer-Daniels-Midland Company
- Tate & Lyle PLC
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Grain Processing Corporation
- Roquette Frères
- Royal Cosun
- Eiamheng Tapioca Starch Industry Co. Ltd.
- General Starch Limited
- The Kraft Heinz Company
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