世界のコーシャ食品市場は、2022年から2028年の間に年平均成長率4％で成長すると予測されています。コーシャ食品とは、ユダヤ教の食生活において食べることが許されている食品や飲料のことです。これは料理のスタイルではありません。すべてのユダヤ人がコーシャ食品を食べているわけではなく、コーシャ食品はユダヤ教徒だけのものではありません。学者たちは、ユダヤ教の食生活が、知られている最初の食品法である可能性があると考えています。守るための一般原則は、ユダヤ教の聖書の一部である律法に含まれています。神に従うためには、従わなければならない戒め（ミツワー）があります。コーシャ食品を守ることはそのうちの一つです。コーシャ食品の需要が高まっているのは、様々な消費者の間で高品質でより安全な食品に対する需要が高まっているためです。コーシャ食品市場の世界的な成長は、主要な業界関係者による意識の向上と投資の増加によるものです。また、人口が増加するにつれて、健康的な食生活への需要がトレンドとなり、一人当たりの所得もコーシャ食品市場の成長に貢献する要因となっています。例えば、ある調査によると、米国には1230万人のコーシャ食品消費者がいます。コーシャ製品を食べるアメリカ人1050万人のうち、ユダヤ教徒はわずか20％です。28万種類のコーシャ認証製品（包装済み商品）があります。
世界のコーシャ食品市場の詳細な分析については、こちらをご覧ください – https://univdatos.com/report/kosher-food-market/
種類別では、市場はパレーブ、シーフード、ラム、その他に分類されます。種類別では、パレーブカテゴリーが市場で大きなシェアを占めています。コーシャパレーブ認証製品の採用が個人間でますます普及しており、このセグメントの成長を牽引しています。
アプリケーション別では、市場は料理製品、スナックおよび風味、ベーカリーおよび菓子製品、肉、飲料栄養補助食品に分類されます。これらの中で、肉は、ユダヤ人以外の消費者によるコーシャ食品の消費と、主要な市場プレーヤーに到達する自社ブランドのサプライヤーにより、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます。
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コーシャ食品市場の市場採用をよりよく理解するために、市場は、北米（米国、カナダ、およびその他の北米）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびその他のAPAC）、およびその他の地域など、世界的な存在に基づいて分析されます。北米は、確立された市場プレーヤーの存在と地域でのコーシャ食品の採用により、2020年にコーシャ食品産業の主要な市場を構成しています。
市場で活動している主要なプレーヤーには、Bob’s Red Mill、CARGILL INC.、Conagra Brands Inc.、Dean Foods、Empire Kosher、Nestle S A、The Hain Celestial Group Inc.、PepsiCo（Tropicana）、Unilever plc、GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT)などがあります。
世界のコーシャ食品市場 セグメンテーション
種類別の市場インサイト
アプリケーション別の市場インサイト
流通チャネル別の市場インサイト
地域別の市場インサイト
主要企業プロファイル
コールバック
