著者: Prithu Chawla, Senior Research Analyst
2025年5月8日
市場動向：リキュール市場は近年、高級スピリッツ、フレーバースピリッツ、クラフトスピリッツの消費トレンドにより、劇的に成長しています。
規範とトレンド：最大のセグメントは、若い飲酒層に好まれ、カクテルドリンクのリストに多様性を加えるフルーツフレーバーリキュールで、次いでクリーム、ニュートラル／ビター、その他となっています。
流通チャネルの視点：ここでは、小売業者の存在感と幅広い製品提供により、流通の大部分が小売業者に集中しています。特に、食料品店やコンビニエンスストア、バーやクラブなどのオンプレミス販売が非常に重要です。
地域分析：アジア太平洋地域は、可処分所得が着実に増加し続け、飲酒に対する認識が変化し続け、中国やインドなどの市場で輸入ビール市場が存在するため、最も魅力的な地域の1つです。
UnivDatosの新しいレポートによると、リキュール市場は、予測期間（2025年～2033F）にCAGR3.4%で成長し、2033年にはXX百万米ドルに達すると予想されています。リキュール市場は、世界中で需要の高いアルコール飲料の鮮やかなカテゴリーの1つです。リキュールは、従来の消費者とトレンドに敏感な消費者の両方にアピールするために、果物、ハーブ、スパイス、ナッツなどで風味付けされた、アルコール度数の高いアルコール飲料のカテゴリーです。市場の確実な推進力は、高価格で特定のアルコール飲料の購入に対する消費者の意向、アルコール飲料に取り入れられたフレーバーにおける目新しいものを楽しむための関心と渇望の向上、1人当たりの所得の増加、小ロットおよびオーダーメイドのアルコール飲料の生産への移行で構成されています。
たとえば、2023年9月には、世界最大の非公開国際スピリッツ企業であるバカルディ・リミテッドが、家族経営の同社が有名な超高級アルチザンメスカルブランドであるILEGAL Mezcal®の単独所有者となる取引の完了を発表しました。この買収により、バカルディのプレミアムスピリッツカテゴリーにおけるポートフォリオがさらに強化され、急速に成長するメスカル市場における足跡が拡大されます。
タイプに基づいて、市場はニュートラル／ビター、クリーム、フルーツフレーバー、その他に二分されます。これらのうち、フルーツフレーバーセグメントが市場をリードしています。グローバルリキュールにおけるフルーツフレーバーセグメントを現在後押ししている主なトレンドは、飲料に関して、より美味しく、多様化したいという顧客の意欲です。消費者が友人や家族と楽しむための革新的な飲み物を探すにつれて、フルーツフレーバーリキュールは、特に若者にとって革新的な、豪華で甘く、フルーティーな魅力を与えます。カクテルなどの流れるような飲料の新しいトレンドと、低アルコール含有量の飲料の必要性の結果として、頭角を現しました。さらに、製品の美しさとお菓子のような味、特にフルーティーな味への重視が高まっているもう1つの要因は、ソーシャルネットワークや有名人が人々の製品選択に与える影響です。
レポートによると、リキュールの影響は、アジア太平洋地域で高いことが確認されています。この影響がどのように感じられたかの例を次に示します。
アジア太平洋（APAC）地域は、可処分所得、ライフスタイル、都市化の発展により、リキュールにとって最も活発で絶え間なく成長している市場の1つになりつつあります。中国、インド、日本、韓国、オーストラリアなどの国々は、人口統計学的および社会学的要因により、高級でフルーティー／ファンキーなアルコール飲料を発売する傾向が高まっています。これは、この地域の中間層の成長、飲酒習慣の新たな西洋化、およびこの地域が観光の実践も受け入れているグローバリゼーションの傾向の高まりに起因すると考えられます。さらに、スーパーマーケットや専門酒店を含む最新のショッピングスタイルの改善は、アルコールのインターネット販売および購入の発展に伴い、リキュールを消費者に提供します。したがって、世界中の多くのプレーヤーが、成熟し、国際市場を飽和させるために多様化しようとしているメーカーからのさまざまな好みや需要を持つ新製品の大きな可能性を示しているため、APACを将来の開発のためのプラットフォームとして位置付けています。
収益別の市場規模、トレンド、および予測| 2025〜2033年。
市場のダイナミクス–主要なトレンド、成長の原動力、制約、および投資機会
市場セグメンテーション–タイプ別、パッケージ別、流通チャネル別、地域／国別の詳細な分析
競争環境–主要ベンダーおよびその他の著名なベンダー
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