牛乳タンパク質は、最も長く使用されているタンパク質サプリメントの1つであり、数多くの利点があります。その高品質と吸収率の高さから広く使用されています。より具体的には、牛乳タンパク質の持続放出特性は、体がタンパク質の持続的な放出を必要とするあらゆる期間に最適です。また、牛乳タンパク質には、人間が必要とする必須アミノ酸9種類すべてが含まれています。牛乳タンパク質は乳腺で合成されますが、タンパク質を構築するために使用されるアミノ酸の60％は、牛の食事から得られます。牛乳では、牛乳タンパク質の約82％がカゼインであり、残りの18％が血清またはホエイタンパク質です。さらに、フィットネス部門はより急速に拡大すると予測されており、減速する様子は見られません。これは、より健康的なライフスタイルを送るか、活発で健康的なライフスタイルをサポートする活動に参加するアメリカの消費者が増加しているためです。現在、アメリカの成人の20％以上がフィットネスクラブに所属しており、この割合は上昇すると予測されています。
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さらに、牛乳タンパク質は食品および飲料部門で大きな用途があります。タンパク質食品が国内で広く受け入れられているスナックおよびベーカリーセグメントからの用途が主な推進力となっています。さらに、世界的な出生率の上昇と、タンパク質サプリメントから追加の栄養素を得るためのタンパク質消費の増加により、今後数年間で市場が牽引されると予想されます。
北米の牛乳タンパク質市場は、予測期間中に最大の市場シェアを持つと予想されています。 これは主に、健康志向の消費者の間で、タンパク質が豊富な食品や飲料の需要が高まっているためです。牛乳タンパク質は、高品質のタンパク質源であり、カルシウム、ビタミンD、オメガ3脂肪酸などの他の栄養素も豊富であるため、このグループに人気があります。さらに、植物ベースおよびビーガン食の人気が高まっているため、動物由来のタンパク質源の代替として牛乳タンパク質の需要が増加しています。さらに、酪農家は商品作物として牛乳タンパク質の生産にますます注力しており、これにより牛乳タンパク質の価格が低下し、より幅広い消費者がアクセスできるようになりました。これにより、国内および国際市場の両方からの牛乳タンパク質の需要が増加しました。
FIG. 1 北米牛乳タンパク質市場収益（2020〜2030年）- 米ドル百万
タイプに基づいて、市場は牛乳タンパク質濃縮物、牛乳タンパク質分離物、ホエイタンパク質濃縮物、ホエイタンパク質分離物、およびその他に分類されます。ホエイタンパク質濃縮物は、予測期間中に市場の主要なシェアを獲得しました。ホエイタンパク質濃縮物は、スポーツ栄養で最も広く使用されているサプリメントと見なされています。ほとんどがストレングス、スピード、パワーのアスリートに関連付けられていますが、プロテインシェイクは現在、持久力ベースのスポーツでも使用されています。健康上の利点と世界中の人々の情熱によるスポーツの人気の高まりも、業界の成長を促進する触媒として作用しています。
形状に基づいて、市場は乾燥と液体に分類されます。乾燥形状は、予測期間中にかなりのシェアを持つと予想されます。これは主に、貯蔵寿命が長く、持ち運びが容易などの乾燥牛乳タンパク質の特性によるものです。貯蔵寿命が長く、持ち運びが容易な特性により、乾燥形状の牛乳タンパク質は、スポーツ栄養製品、乳児用ミルク、ベーカリー製品、乳製品、菓子製品など、さまざまな食品および飲料製品の成分としてさらに使用されます。市場で主要なシェアを保持するために、それぞれのセグメントを活用します。
牛乳タンパク質の詳細な分析については、以下を参照してください – https://univdatos.com/report/global-milk-protein-market/
世界の牛乳タンパク質市場セグメンテーション
タイプ別の市場インサイト
• 牛乳タンパク質濃縮物
• 牛乳タンパク質分離物
• ホエイタンパク質濃縮物
• ホエイタンパク質分離物
• その他
形状別の市場インサイト
• 乾燥
• 液体
流通チャネル別の市場インサイト
• オンライン
• オフライン
地域別の市場インサイト
· 北米
o アメリカ合衆国
o カナダ
o 北米の残りの地域
· ヨーロッパ
o フランス
o ドイツ
o スペイン
o イタリア
o イギリス
o ヨーロッパの残りの地域
· アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o アジア太平洋の残りの地域
· 世界のその他の地域
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