UnivDatosが予測、世界のミニ醸造発酵槽市場は2032年までに7.1%成長し、16億1,610万米ドルに達する見込み

著者: Aman Sharma, Research Analyst

2025年4月17日

Univdatosの新しいレポートによると、ミニ醸造発酵槽市場は、2032年までに年平均成長率(CAGR)7.1%で成長し、約16億1,610万米ドルに達する見込みです。ミニ醸造発酵槽産業は、主にホームブリュワーと小規模生産者向けに、全醸造設備セクター内の重要なサブセクションとして機能します。ミニ醸造発酵槽は、ビールやサイダー、コンブチャなどの少量の飲料を製造するのに役立つ調整可能な醸造システムとして機能します。これらの小型醸造ツールは、飲料製造プロセスを、自作の飲み物を望む人々を引き付ける商業施設よりも小さなスペースで作業できるようにします。

財務的考察と投資分析:

ミニ醸造発酵槽のコストは、デバイスに含まれる容量と能力によって変動します。レーザーホーム醸造装置よりも広範なシステムが存在しますが、一部の興味のある個人が醸造ルーチンを開始するのを妨げる価格帯を維持しています。中小企業や醸造愛好家は、ミニ発酵槽が、大規模な発酵施設を必要とせずに新しいフレーバーの組み合わせを開発できる経済的なソリューションであると考えています。

業界の用途と使用シナリオ:

個人ユーザーと小規模商用生産者は、ミニ醸造発酵槽の主要な用途を構成します。ホームブリュワーは、自宅でさまざまなクラフト飲料を製造できる能力があるため、頻繁にそれらを選択します。中小企業やマイクロブルワリーは、商業規模での製造前にレシピ開発と市場テストの両方にこれらの発酵槽を導入しています。

市場の動向と推進要因

  • クラフト飲料の需要の増加:クラフトビールやその他の職人技飲料の人気が高まり続けるにつれて、市場はこの需要を満たすためにミニ醸造発酵槽を必要としています。消費者が醸造慣行をカスタマイズしたいと考えているため、市場は拡大しています。
  • ホームブリューイングコミュニティ:米国の活発なホームブリュワーの数は120万人に達し、ミニ発酵槽の強力な市場を創出しています。この集団は、個々の好みや食事の選択に合った特定のクラフト飲料を求めている人々で構成されています。
  • 技術的進歩:IoT制御アプライアンスMini Brewなどの醸造技術の革新により、顧客は簡単にビール醸造を開始できます。ユーザーは、統合センサーとモバイルアプリケーション制御を備えたデバイスのおかげで、完全な穀物からすぐに飲める製品までビールを製造できるようになりました。
  • ソーシャルメディアの影響:ホームブリューイングの人気が高まっているのは、主にソーシャルメディアがユーザーに彼らの醸造成果を実証し、交換するためのプラットフォームを提供しているためです。DIY醸造セットアップは、その可視性が高まった後、より人気が高まりました。

成長の課題と機会

有望な市場成長が存在する一方で、規制上の要求や市場参入の高コストなど、いくつかの障害が存在します。健康志向の消費者がこれらの製品への関心を高めているため、市場は低アルコール飲料とノンアルコール飲料に焦点を当てる際に革新的な可能性を提供します。

最近の動向/啓発プログラム: -いくつかの主要なプレーヤーと政府は、パートナーシップや啓発プログラムなどの戦略的同盟を急速に採用しています: -

  • 2022年8月、Alfa Lavalは、飲料、医薬品、食品、エネルギー、パルプ&ペーパー、輸送用途向けのタンク洗浄装置とソリューションのトッププロバイダーであるScanjet(スウェーデン)を買収しました。Alfa Lavalの広範なタンカー製品は買収により拡大し、貨物タンクのポートフォリオをさらに拡大することになります。さらに、Scanjetは、貨物処理プロセス全体で顧客の有効性を促進します。
  • 2022年1月、Alfa Lavalは、食品およびエネルギー用途におけるサービス提供をさらに拡大するために、BenLinkと提携しました。BenLinkは、技術専門家の監督の下でリアルタイムのメンテナンスとサポートを提供できるサービス技術者のネットワークを持っており、Alfa Lavalのサービス事業は恩恵を受けるでしょう。
  • 2021年2月、Alfa Lavalは、その最もクリーンなデカンター、Foodec Hygiene Plusを導入しました。これは、衛生レベルを向上させるためのいくつかの機能を備えていました。その組み込みのクリーニングインプレース(CIP)バーにより、フレームの内外のすべてのコンポーネントを簡単に洗浄できました。

結論

人々がホームブリューイングツールを求め、クラフト飲料の人気が高まっているため、ミニ醸造発酵槽市場は急速に拡大しています。醸造設備の技術的進歩により、市場は開花し、個人ホームブリュワーや中小企業のオーナーの開発を可能にしています。予測によると、ミニ醸造発酵槽産業は今後数年間で大幅に進歩し、醸造業務の将来を形作る上で不可欠になります。UnivDatosによると、ミニ醸造発酵槽市場は2023年には米ドルで評価され、2024年から2032年までの予測期間中に年平均成長率(CAGR)7.1%で成長し、2032年までに16億1,610万米ドルに達する見込みです。

レポートの主な内容

収益別の市場規模、動向、予測 | 2024−2032F。

市場力学 – 主要な動向、成長要因、抑制要因、投資機会

市場セグメンテーション – 材料、容量、自動化、およびエンドユーザー別の詳細な分析

競争環境 – 主要ベンダーおよびその他の主要ベンダー

コールバック


関連ニュース