世界の栄養補助食品市場は、予測期間（2021年～2027年）に年平均成長率約7%で拡大し、2027年までに大幅な成長が見込まれています。
非感染性疾患の世界的負担を軽減するために健康的な食生活とライフスタイルを推進するには、社会のさまざまな関連セクターが関与する多部門からのアプローチが必要です。世界中で感染症および非感染症疾患が増加している結果、サプリメントなどの免疫製品の需要が増加しており、栄養補助食品市場の成長を促進する要因となっています。さらに、健康的な食生活は、あらゆる形態の栄養失調や、さまざまな非感染性疾患（NCD）および状態の予防に役立ちます。しかし、加工食品の生産量の増加、急速な都市化、およびライフスタイルの変化により、食生活パターンが変化しています。人々は現在、エネルギー、脂肪、遊離糖、塩分/ナトリウムを多く含む食品をより多く消費しており、多くの人々は十分な果物、野菜、および全粒穀物などのその他の食物繊維を摂取していません。したがって、食品よりも健康・ウェルネス製品の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりが、世界的に需要の増加につながっています。
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世界中の個人における食生活への関心の高まりが、栄養補助食品を含む健康食品および食生活の需要の増加につながっています。FAOSTATによると、1人当たりのカロリー摂取量は、1960年代半ばから1990年代後半にかけて世界的に1日あたり約450kcal増加し、発展途上国では1日あたり600kcal以上増加しました。ただし、この変化は地域間で均等ではありません。さらに、1人当たりのカロリー供給量は、サハラ以南のアフリカではほぼ停滞しており、経済移行期の国々では最近減少しています。
最新のテクノロジーに対応した栄養補助食品の提供と相まって、エンドユーザーにおける脊椎および背中の関連損傷の数が増加していることが、市場の成長を加速させています。疾病管理予防センターによると、成人の約25％が1日に8時間以上座っています。腰痛は、米国で最も一般的な信頼できる情報源の医学的問題の1つです。国内の成人の約4人に1人が、3か月の間に少なくとも1日は腰痛を経験しています。
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COVID-19はまた、特に栄養補助食品などの健康志向製品のメーカーに機会をもたらしました。市場は、免疫の維持とその致命的なウイルスとの闘いにおける効率を助けるためのこれらの製品に対する消費者の認識の増加によって促進されてきました。これにより、栄養補助食品を含む関連市場の需要が急増します。
製品タイプに基づいて、市場は栄養補助食品、スポーツサプリメント、機能性食品、その他に分類されます。機能性食品セグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。さらに、消費者が食品から特定の健康上の利点をますます求めるようになっているため、このセグメントの市場は今後数年間で急増するでしょう。そのため、機能性食品の需要は増加しています。Statistaによると、世界の機能性食品市場は、2019年の1億7,777万米ドルから2027年までに2億6,792万米ドルに増加すると予想されています。
エンドユーザーに基づいて、市場は乳児、子供、成人、妊娠中、および高齢者に分類されます。成人セグメントが主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。不適切な栄養の影響と相まって、健康的な食生活に関する意識の高まりが、成人における栄養補助食品の需要の増加につながっています。CDCによると、米国の成人および青年の10人に1人未満が十分な果物と野菜を食べています。
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さらに、このレポートでは、人工植物の分野で実施されている詳細な取り組みについて説明します。市場は、北米（米国、カナダ、その他の北米）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、英国、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、オーストラリア、インド、韓国、その他のAPAC）、その他の世界を含む異なる地域に分類されています。アジア太平洋地域が市場を支配し、2020年に主要な市場シェアを獲得しました。しかし、北米地域は、不適切な食品摂取による栄養不足に関する消費者の意識の高まり、栄養失調に苦しむ人々の数の増加などにより、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されています。オレゴン州立大学の調査によると、米国の人口の約75％（1歳以上）が推奨摂取量の果物を摂取しておらず、80％以上が推奨摂取量の野菜を摂取していません。
世界の栄養補助食品市場セグメンテーション
製品タイプ別の市場洞察
- 栄養補助食品
- スポーツサプリメント
- 機能性食品
- その他
成分別の市場洞察
- ビタミン
- タンパク質
- 脂肪酸
- 植物
- ミネラル
- その他
形態別の市場洞察
- カプセル
- 粉末
- タブレット
- 液体
- その他
消費者グループ別の市場洞察
- 乳児
- 子供
- 大人
- 妊娠
- 高齢者
流通チャネル別の市場洞察
- ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
- 薬局
- オンラインチャネル
- その他
地域別の市場洞察
- 北米
- アメリカ合衆国
- カナダ
- その他の北米
- ヨーロッパ
- フランス
- ドイツ
- スペイン
- イタリア
- イギリス
- その他のヨーロッパ
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋
- その他の世界
トップ企業概要
- アムウェイ
- アボットニュートリション
- ネスレ
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）
- アメリカンヘルス
- DSM
- アルコファーマ・ラボラトワール・ファーマシューティカル
- デュポン
- ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ
- グランビアピーエルシー
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