オーガニック乳製品は、有機農法で飼育された家畜から調達されます。これらの製品は保存料不使用で、従来の乳製品よりもビタミン、オメガ3脂肪酸、共役リノール酸、抗酸化物質 (CLA) が豊富です。これらの製品は、免疫力の向上、関節や筋肉の痛みの軽減、代謝の促進、がんや心臓病のリスクの軽減など、多くの健康上の利点ももたらします。慢性疾患や生活習慣病の頻度が増加しているため、消費者は合成化学物質の摂取による影響をますます意識するようになっています。その結果、世界中でオーガニック乳製品の需要が増加しています。
オーガニック乳製品市場は、政府が有機農業に関心を寄せているため、約9%の安定した成長率で成長すると予想されています。多くの国の政府は、教育プログラムを開始し、財政的および技術的サポートの両方を提供することにより、従来の農家の間で有機農法を推進しています。たとえば、インド政府の国家園芸ミッションは、天然食品製品の開発に対するインセンティブを提供しています。同様に、農家や事業主の公正な競争を確保するために、EUは有機生産と表示に関する新しい規制を承認しました。
製品タイプに基づいて、市場はオーガニックミルク、オーガニックチーズ、オーガニックヨーグルト、オーガニックバター、その他に分類されます。オーガニックミルクセグメントは、主要な市場シェアを獲得し、2020年に市場を支配しました。オーガニックミルクは、主に有機飼料で飼育された動物から得られる乳製品です。これらの動物は、食事に合成飼料や治療を受けていません。有機食品アイテムに対する消費者の嗜好の高まりと、糖尿病、高血圧、心血管疾患、肥満などの疾患を持つ不健康な消費者の人口規模の拡大が相まって、世界的にオーガニックミルク市場の成長を促進する重要な要因となっています。
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流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット＆スーパーマーケット、専門店、オンライン、その他に分類されます。これらのうち、専門店セグメントが主要な市場シェアを獲得し、2020年に市場を支配しました。ユニークで特殊な商品に焦点を当てた小売業は、専門店として知られています。これらの企業は、特定のブランドまたはカテゴリーの商品を販売することに集中しています。1つの製品カテゴリーに焦点を当てた小売業者は、従業員がカテゴリーの商品に精通していることを保証するために、広範なトレーニングを提供することがあります。
オーガニック乳製品業界の市場採用をよりよく理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、ヨーロッパのその他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、アジア太平洋のその他）、世界のその他の国々における世界的なプレゼンスに基づいて分析されます。北米地域が市場を支配し、2020年に主要な市場シェアを獲得しました。可処分所得の増加と、エンドユーザーの間での有機製品の健康上の利点に関する意識の高まりが、市場の成長に貢献しています。ただし、アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されています。
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市場で活動している主要なプレーヤーには、Chobani LLC、General Mills Inc、Safeway Inc、BJ’s Wholesale Club Inc、Straus Family Creamery、Unilever Group、Stonyfield Farm Inc.、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone SA、Organic Valley Cropp Cooperativeなどがあります。
世界のオーガニック乳製品市場セグメンテーション
製品タイプ別の市場インサイト
流通チャネル別の市場インサイト
地域別の市場インサイト
主要企業プロファイル
コールバック
