世界のポリフェノール市場は、2020年には約16億米ドルと推定され、予測期間中に約5％の成長を示すと予想されます。健康リスクの上昇と健康的な生活を送ることの利点に関する意識の高まりにより、健康に対する意識が高まり、健康関連製品やサプリメントの需要が増加しています。その結果、機能性食品および飲料の需要が増加し、ポリフェノールの抽出および消費が促進されています。ポリフェノールは、紫外線または病原体による攻撃からの保護に使用されるためです。さらに、いくつかの研究により、ポリフェノールの定期的な摂取は、がん、心血管疾患、糖尿病、骨粗鬆症、神経変性疾患の発症に対する保護を提供することが示されています。
世界のポリフェノール市場の詳細な分析については、こちらをご覧ください – https://univdatos.com/report/polyphenols-market/
機能性食品および飲料製品の健康上の利点に対する需要の高まりと、消費者に健康的な食事をしているという感覚を与えることが、フラボノイド、ポリフェノールアミド、フェノール酸などの機能性成分の需要を高めています。これらの製品は、ポリフェノールの種類です。さらに、調査によると、ポリフェノールを豊富に含む食事（1日あたり650ミリグラム以上を摂取）をしている人は、1日あたり500ミリグラム未満の人よりも死亡リスクが低いことがわかっています。そのため、多くの企業がポリフェノールの利点を含む機能性製品を提供または発売しています。たとえば、2019年に、フランスを拠点とするライフサイエンス企業であるFytexiaは、ローズマリー、オリーブ、ブドウ、アーティチョークの有機源からの生理活性ポリフェノールで配合された新しい成分であるOxxynea Oを発売しました。
種類に基づいて、市場はフラボノイド、フェノール酸、ポリフェノールアミド、その他に分類されます。これらのうち、フラボノイドが市場で大きなシェアを占めており、予測期間中もその地位を維持する可能性があります。これは、フラボノイドを含む果物や野菜が非常に多岐にわたることが原因と考えられます。例としては、ケルセチン、ケンペロール、カテキン、アントシアニンなどがあり、リンゴ、タマネギ、ダークチョコレート、赤キャベツなどの食品に含まれています。
市場の詳細な分析、ドライバーについては、こちらをご覧ください – https://univdatos.com/report/polyphenols-market/
フラボノイドに続いてフェノール酸があり、市場でかなりのシェアを獲得しています。これらのポリフェノールはスチルベンとリグナンに含まれており、主に果物、野菜、全粒穀物、種子に含まれています
用途に基づいて、市場は機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、化粧品およびトイレタリー、その他に分類されます。これらのうち、機能性食品が市場のかなりのシェアを占めています。多くの機能性食品には、抗酸化特性が豊富に含まれています。これらの分子は、フリーラジカルとして知られる有害な化合物を中和し、細胞の損傷や、心臓病、がん、糖尿病などの特定の慢性疾患の予防に役立ちます。ポリフェノールは抗酸化物質として作用するため、機能性食品の需要の増加に伴い、用途におけるポリフェノールの消費量が増加します。
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ポリフェノールの市場導入をよりよく理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、およびヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、およびAPACの残りの地域）、および世界の残りの地域などの国における世界的なプレゼンスに基づいて分析されます。北米は、世界のポリフェノール市場のかなりのシェアを占めています。これは、大規模な機能性食品および飲料市場が原因と考えられます。さらに、米国は、これらの製品の利点に関する消費者の意識の高まりと、人々の高い可処分所得が相まって、機能性食品および飲料業界にとって最大の市場です。
世界のポリフェノール市場セグメンテーション
種類別の市場洞察
• フラボノイド
• フェノール酸• ポリフェノールアミド• その他
用途別の市場洞察
• 機能性食品
• 機能性飲料• 栄養補助食品• 化粧品およびトイレタリー• その他
地域別の市場洞察
- 北米ポリフェノール市場
- 米国
- カナダ
- 北米の残りの地域
- ヨーロッパポリフェノール市場
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ヨーロッパの残りの地域
- アジア太平洋ポリフェノール市場
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- アジア太平洋の残りの地域
- 世界の残りの地域のポリフェノール市場
トップ企業プロファイル
- Berkem Group
- Polyphenols AS
- Fengchen Group Co.
- アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
- Naturex SA
- Indena S.p.A.
- Diana Food S.A.S.
- バリーカレボーAG
- Martin Bauer GmbH & Co. KG
- ケミン・インダストリーズ社
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