グローバルポリフェノール市場2020年には約16億米ドル規模であり、予測期間中には約5%の成長を示すと予想されています。人々は、健康リスクの増大や、健康的な生活を送ることの利点に関する意識の高まりから、自身の健康をより真剣に考えるようになり、それにより健康関連製品やサプリメントの需要が増加しています。この結果、機能性食品・飲料の需要が増加し、ポリフェノールの抽出と消費が促進されました。ポリフェノールは、紫外線や病原体からの攻撃に対する防御に使用されます。さらに、いくつかの研究では、ポリフェノールの定期的な摂取が、癌、心血管疾患、糖尿病、骨粗鬆症、神経変性疾患の発症に対する保護を提供するとしています。
世界のポリフェノール市場の詳細な分析については、以下をご覧ください–https://univdatos.com/report/polyphenols-market/
健康上の利点と、消費者に健康的な食事をしているという感覚を与えることから、機能性食品・飲料製品への需要が高まっており、フラボノイド、ポリフェノールアミド、フェノール酸などの機能性成分の需要が増加しています。これらの製品はポリフェノールの種類です。さらに、研究によるとポリフェノールを多く含む食事をしている人々（1日に650ミリグラム以上を摂取）は、1日に500ミリグラム未満の人々よりも死亡リスクが低い。したがって、多くの企業がポリフェノールの利点を含む機能性製品を市場に投入または発売しています。たとえば、2019年、フランスのライフサイエンス企業であるFytexiaは、ローズマリー、オリーブ、ブドウ、アーティチョークの有機由来の生物活性ポリフェノールを配合した新成分Oxxynea Oを発売しました。。
タイプ別では、市場はフラボノイド、フェノール酸、ポリフェノールアミド、その他に分類されます。これらのうち、フラボノイドが市場で大きなシェアを占めており、予測期間中もその地位を維持する見込みです。これは、フラボノイドを含む果物と野菜が豊富であることに起因します。例としては、リンゴ、タマネギ、ダークチョコレート、赤キャベツなどに含まれるケルセチン、ケンフェロール、カテキン、アントシアニンなどがあります。
市場、推進要因の詳細な分析については、以下をご覧ください –https://univdatos.com/report/polyphenols-market/
フラボノイドに次いで、市場でかなりのシェアを占めているのがフェノール酸です。これらのポリフェノールはスチルベンとリグナンに見られ、これらは主に果物、野菜、全粒穀物、種子に見られます
用途別では、市場は機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、化粧品・トイレタリー、その他に分類されます。これらのうち、機能性食品が市場でかなりのシェアを占めています。多くの機能性食品は抗酸化物質を豊富に含んでいます。これらの分子は、フリーラジカルとして知られる有害な化合物を中和し、細胞の損傷や、心臓病、癌、糖尿病などの特定の慢性疾患の予防に役立ちます。ポリフェノールは抗酸化物質として作用するため、機能性食品の需要の増加に伴い、用途におけるポリフェノールの消費も増加します。
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ポリフェノールの市場採用に関するより良い理解のために、市場は北米（米国、カナダ、北米のその他）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、その他のAPAC）、および世界のその他などの国々での世界的なプレゼンスに基づいて分析されています。北米は、世界のポリフェノール市場で大きなシェアを占めています。これは、機能性食品・飲料市場が大きいことに起因しています。さらに、米国は、これらの製品の利点に関する消費者の意識の高まりと、人々の高い可処分所得により、機能性食品・飲料産業にとって最大の市場です。
グローバルポリフェノール市場セグメンテーション
市場インサイト、種類別
• フラボノイド
• フェノール酸• ポリフェノールアミド• その他
市場インサイト、用途別
• 機能性食品
• 機能性飲料• 栄養補助食品• 化粧品・トイレタリー• その他
市場インサイト、地域別
- 北米ポリフェノール市場
- 米国
- カナダ
- 北米のその他
- ヨーロッパポリフェノール市場
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その他のヨーロッパ
- アジア太平洋ポリフェノール市場
- 中国
- 日本
- インド
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋
- 世界のその他ポリフェノール市場
主要企業プロファイル
- Berkem Group
- Polyphenols AS
- Fengchen Group Co.
- Archer Daniels Midland Company
- Naturex SA
- Indena S.p.A.
- Diana Food S.A.S.
- Barry Callebaut AG
- Martin Bauer GmbH & Co. KG
- Kemin Industries Inc.
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