世界のプロテイン加水分解物市場は、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。北米が最も高い成長を遂げると予想されます。

世界のプロテイン加水分解物市場は、予測期間中にCAGR ~8%で拡大し、2027年までに大幅な成長が見込まれています。

プロテイン加水分解物は、酸、アルカリ、または酵素でタンパク質を分解して調製されたアミノ酸の混合物です。元の材料の栄養価と同等のものを構成アミノ酸の形で提供し、特殊な食事における栄養と水分補給として使用されます。

乳糖不耐症の増加と、消費者のタンパク質含有量に対するニーズの高まりも、市場の成長に貢献しています。米国国立医学図書館によると、ヒト集団の約65%は、乳児期以降に乳糖を消化する能力が低下しています。成人の乳糖不耐症は東アジア系の人々に最も多く、これらのコミュニティでは70〜100%の人々が影響を受けています。乳糖不耐症は、西アフリカ、アラブ、ユダヤ、ギリシャ、イタリア系の人々にも非常に一般的です。また、Intermountain Healthcareによると、乳糖不耐症の推定値は民族によって異なります。アフリカ系アメリカ人とアジア系の民族は75%〜95%の乳糖不耐症率であるのに対し、北ヨーロッパ人は18%〜26%と低い率です。

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非伝染性疾患の世界的な負担を軽減するために健康的な食事とライフスタイルを促進するには、社会のさまざまな関連部門が関与する多部門アプローチが必要です。世界中で伝染性疾患および非伝染性疾患が増加しているため、免疫製品やその他のサプリメントの需要が高まり、プロテイン加水分解物市場の成長を促進する触媒として機能しています。さらに、健康的な食事は、あらゆる形態の栄養失調や、さまざまな非伝染性疾患（NCD）や状態を防ぐのに役立ちます。ただし、加工食品の生産量の増加、急速な都市化、ライフスタイルの変化により、食習慣が変化しています。人々は現在、エネルギー、脂肪、遊離糖、塩/ナトリウムが豊富な食品をより多く消費しており、多くの人々は果物、野菜、その他の全粒穀物などの食物繊維を十分に摂取していません。したがって、食品に対するタンパク質成分の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりが、世界的に需要の増加につながっています。

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COVID-19のパンデミックは、人々の食事、健康、幸福に劇的な影響を与えました。病気への恐怖と精神的な幸福への懸念が急増しました。免疫やストレス管理などの幸福効果をもたらす高タンパク質の食事の需要が急増しました。DuBowの研究によると、2020年6月初めの時点で、約56%の消費者が過去6週間以内に栄養補助食品の使用を増やしていました。さらに、2021年にも同様の成長が記録されました。

ソースに基づいて、市場は植物と動物に細分化されています。動物セグメントは主要な市場シェアを獲得し、市場を支配しました。このセグメントは2020年にXX百万米ドルの市場を獲得しました。植物ベースのソースと比較してタンパク質含有量が高いことが、このセグメントの成長を促進する主要な要因です。ただし、世界中でビーガニズムへの移行が進むと、植物セグメントがより速いペースで成長するでしょう。

形態に基づいて、市場は乾燥と液体に細分化されています。乾燥セグメントは2020年にXX%の市場シェアを獲得し、市場を支配しました。加水分解されたプロテインパウダーには「事前に消化されたタンパク質」が含まれているため、吸収しやすく（腹痛に別れ）、ワークアウト後の筋肉の回復を促進する可能性があります。ただし、液体セグメントは今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。

プロテイン加水分解物における地域の詳細な分析については、https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141をご覧ください。

さらに、このレポートでは、プロテイン加水分解物の分野で実施されている詳細なイニシアチブを提供します。市場は、北米（米国、カナダ、その他の北米）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、英国、その他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、オーストラリア、インド、その他のAPAC）、その他の地域を含む明確な地域に分類されています。北米地域はXX%の市場を獲得し、2020年にはXX百万米ドルの市場シェアを獲得しました。不適切な食品消費による栄養不足に関する消費者の意識の高まり、栄養失調に苦しむ人々の増加は、この地域のプロテイン加水分解物の成長を促進する要因の一部です。ただし、アジア太平洋地域は今後数年間でかなりのCAGRを示すでしょう。

世界のプロテイン加水分解物市場セグメンテーション

ソース別の市場インサイト

• 植物
• 動物

形態別の市場インサイト

• 乾燥
• 液体

プロセス別の市場インサイト

• 酵素加水分解
• 酸およびアルカリ加水分解

地域別の市場インサイト

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • その他の北米
• ヨーロッパ
  • フランス
  • ドイツ
  • スペイン
  • イタリア
  • イギリス
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
• その他の地域

主要企業のプロフィール

• AMCO Proteins
• Arla Foods Ingredients Group P/S
• Griffith Foods Inc.
• Kerry Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Nestle S.A
• Glanbia PLC
• FrieslandCampina
• Classic Organic Chemicals