シュリンプ市場は著しい成長が見込まれています。アジア太平洋地域が市場を牽引しています！

エビ市場は、予測期間（2021年～2027年）に約8%のCAGRで成長すると予想されています。 エビは、世界で最も広く消費されているシーフードの一種です。エビは、甲殻類の最大のクラスである軟甲綱に属し、長い触覚と脚を持つ左右に圧縮された細長い体をしています。浅瀬と深瀬の両方の淡水湖や小川で見られます。カルシウム、ヨウ素、ビタミンD、ビタミンB3、亜鉛、タンパク質、オメガ3脂肪酸が豊富ですが、飽和脂肪はわずかです。骨や脳の健康増進、減量支援、心血管疾患リスクの軽減、眼精疲労の治療、血圧低下など、さまざまな健康上の利点があり、世界中で需要が増加しています。例えば、2020年のエビの輸出総額は、海外販売で178億米ドルに達しました。エビの輸出総額は、2016年以降-1.2%、2019年から2020年の間に-7.6%減少しました。

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世界的なコロナウイルスの流行は、水産養殖の生産性に悪影響を及ぼしました。水産養殖のバリューチェーンのすべての部分が、州全体の在宅指示や輸出フローの遅延による経済的な影響を受けました。例えば、インドの閉鎖後、エビの孵化場、養殖場、加工業者、小売業者、輸出業者は、事業の推定30～40%を失いました。それとは反対に、記録的な低コストのため、ホテル、レストラン、ケータリング（HORECA）セクターからの需要が減少したにもかかわらず、2020年の最初の3四半期に、多くの国でエビの輸入が急増しました。生鮮および冷凍エビの世界的な小売需要は急増しました。

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種類に基づいて、市場は天然エビと養殖エビに分類されます。種に基づいて、市場はバナメイエビ、ウシエビ、ミドリテナガエビ、その他に分類されます。カテゴリーに基づいて、市場は殻むき、殻付き、調理済み、その他に分類されます。流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケット＆スーパーマーケット、専門店、ホテル＆レストラン、オンライン、その他に分類されます。

エビの市場をよりよく理解するために、市場は北米（米国、カナダ、北米の残りの地域）、ヨーロッパ（ドイツ、英国、フランス、オランダ、ヨーロッパの残りの地域）、アジア太平洋（中国、日本、インドネシア、インド、タイ、アジア太平洋の残りの地域）、および世界の残りの国々における世界的な採用に基づいて分析されます。エビ市場はアジア太平洋地域が独占していました。アジア太平洋地域の国々は急速に発展しており、経済が強くなるにつれて社会の進歩と購買力の向上につながっています。中国、インド、インドネシア、バングラデシュ、フィリピン、タイ、ベトナムなどのアジア諸国は、エビ市場の機会を創出することで大きな市場シェアを占め、アジア諸国が市場を支配する結果となっています。
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市場で活動している主要なプレーヤーには、Aqua Star Corp.、Mazzetta Company, LLC、Clearwater Seafoods Inc.、Thai Union Group、Nordic Seafood A/S、Apex Frozen Foods Ltd.、Seaprimexco Vietnam、Grupo Iberica Congelados, S.A、High Liner Foods Inc.、Charoen Pokphand Foods PCLなどがあります。これらのプレーヤーは、さまざまな地域でのプレゼンスを高めるために、いくつかのM＆Aとパートナーシップを実施しています

エビ市場セグメンテーション

種類別の市場の洞察

• 天然エビ
• 養殖エビ

種別の市場の洞察

• バナメイエビ
• ウシエビ
• ミドリテナガエビ
• その他

カテゴリー別の市場の洞察

• 殻むき
• 殻付き
• 調理済み
• その他

流通チャネル別の市場の洞察

• ハイパーマーケット＆スーパーマーケット
• 専門店
• ホテル＆レストラン
• オンライン
• その他

地域別の市場の洞察

• 北米エビ市場
  • 米国
  • カナダ
  • 北米の残りの地域
• ヨーロッパエビ市場
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • オランダ
  • ヨーロッパの残りの地域
• アジア太平洋エビ市場
  • 中国
  • 日本
  • インドネシア
  • インド
  • タイ
  • アジア太平洋の残りの地域
• 世界の残りの地域エビ市場

会社概要

• Aqua Star Corp.
• Mazzetta Company, LLC
• Clearwater Seafoods Inc.
• Thai Union Group
• Nordic Seafood A/S
• Apex Frozen Foods Ltd.
• Seaprimexco Vietnam
• Grupo Iberica Congelados, S.A
• High Liner Foods Inc.
• Charoen Pokphand Foods PCL