통제 환경 농업 - 떠오르는 트렌드
개요
통제 환경 농업(CEA)은 수직 농업과 실내 농업(IA)을 포함하는 기술 기반 식량 생산 전략입니다. CEA는 작물 성장 전반에 걸쳐 환경으로부터 보호하고 이상적인 성장 조건을 유지하려고 합니다. 생산은 온실 또는 기타 밀폐된 식물 공장 내부에서 이루어집니다.
CEA는 최소한의 물과 기타 투입물을 사용하여 소비자에게 고품질 식품을 생산할 수 있는 잠재력이 있습니다. 이미 우리가 먹는 신선한 토마토, 허브, 잎채소의 많은 부분이 온실 또는 기타 엄격하게 통제되는 환경에서 재배됩니다. 또한 밀폐된 실내 시스템에서 재배되는 완전 조명 채소류가 점점 더 널리 보급되고 있습니다.
“Maximize Market Research”에서 발표한 보고서에 따르면, 통제 환경 농업 시장은 잎채소, 오이, 토마토, 고추, 딸기, 대마초 등으로 세분화됩니다.
토마토는 이 시장에서 선두 부문이며 글로벌 시장에서 가장 큰 수익을 차지했습니다. 수익은 전통적인 농업 방식과 CEA 농업 방식을 모두 합쳐 미화 1900억 4천만 달러에 달하지만, 이 중 CEA는 2020년에 45%의 수익을 차지했으며 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 성장을 촉진하는 요인은 실외 및 실내 모두에 적합하고 더 높은 수확량으로 더 많은 가치를 얻는 데 도움이 되기 때문입니다. 토마토는 전 세계적으로 식품 가공에 가장 많이 사용되며 수출량도 많습니다.
통제 환경 농업의 환경적 이점
CEA 방식의 긍정적인 환경적 영향은 주요 이점 중 하나이며, 이는 지역 및 지역 식량 시스템에 대한 의존도가 높아지고 신선 농산물의 국가 간 운송 필요성이 줄어들기 때문입니다. 또한 CEA는 토양, 물, 살충제, 일반적인 토지를 포함한 가용 자원을 더 효율적으로 사용합니다.
환경과 지역 사회 모두 CEA의 영향을 크게 받을 수 있습니다. 이제 더 많은 사람들이 최첨단 기술인 CEA를 사용하여 더 적은 자원으로 작은 공간에서 거의 모든 과일이나 채소를 재배할 수 있습니다. 이는 인간과 지구의 건강을 모두 개선할 수 있는 좋은 기회입니다.
통제 환경 농업의 재정적 이점
수직 농장을 시작하는 데 비용이 많이 든다는 사실은 피할 수 없습니다. 그러나 수직 농장은 날씨가 좋든 나쁘든 일년 내내 작물을 재배할 수 있으며 기존 농장보다 더 높은 기준으로 재배하는 경우가 많다고 알려져 있습니다. 지역 유기농 농산물은 더 높은 가격을 받을 수도 있습니다. 대부분의 수직 농부들은 고가 의료용 마리화나 또는 빠르게 자라는 샐러드 작물에 집중합니다. 그들은 어느 쪽이든 상당한 이익을 창출할 수 있습니다. Global Grow Lights Market Report에 따르면 2030년까지 식품 및 농업 혁신 시장은 7천억 달러의 가치가 있을 것으로 예상됩니다. 아부다비 정부는 올해 지금까지 실내 농업에 1억 달러를 투자했습니다.
통제 환경 농업의 시장 기회
Economic Times의 보고서에 따르면 팬데믹 기간과 이후에 사람들의 라이프스타일과 식습관이 변화하고 있으며 2019년부터 2022년까지 식료품 또는 지역 식품 소비가 40~45% 증가할 것입니다. CEA 시장은 생산자들이 도시 중심부에 가까운 생산 시설에 더 중점을 두게 되면서 확장되고 있으며, 이는 농업 부문의 농업 트렌드를 파악하는 데 도움이 되는 추가적인 이점이 있습니다.
전통적인 농업 방식은 이미 기후 변화의 영향을 받고 있으며 화학 제초제와 살충제에 대한 의존도가 높아짐에 따라 농부들의 비용이 더 많이 들 뿐만 아니라 토양 품질을 유지하는 데 필요한 자연 생태계와 유기물에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. CEA는 물 소비량, 화학적 개입, 물류 및 토지 사용 필요성을 줄여 더욱 지속 가능하고 수익성이 높은 미래를 향한 올바른 방향으로 나아가는 데 기여할 수 있습니다.
결론
도시 지역 또는 도시 근처에서 재배한 고품질 식품에 대한 수요 증가, 고등 교육을 받은 기술에 정통한 새로운 세대의 농부, 이용 가능한 농지 부족, 우호적인 대출 환경이 CEA 성장을 주도하는 주요 요인입니다. 이러한 종류의 생산 시스템은 특히 조명 시스템 분야에서 기술의 상당한 발전 덕분에 이제 소규모 농장 소유주도 더 쉽게 사용할 수 있습니다. 통제 환경 농업은 아직 초기 단계이지만 가까운 미래에는 훨씬 더 다양한 농산물이 이러한 방식으로 재배되기 시작할 것으로 예상할 수 있습니다.
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