음식 블로그의 진화: 주방 창작에서 디지털 수익 창출까지

음식 블로그의 진화: 주방 창작에서 디지털 수익 창출까지

음식 블로그의 기원은 1997년, 온라인 토론 포럼인 Chowhound가 뉴욕에서 음식 애호가들을 위한 디지털 모임 장소로 시작된 시점입니다. 지역 특산물과 주류 문화의 일부가 아닌 찾기 힘든 음식을 찾는 사람들에게 서비스를 제공했습니다. 이는 미국 소비자들이 지역 별미에 대한 영향을 미치도록 이끌었습니다. 그 이후로 음식 블로깅은 진화해 왔으며, 계속해서 진화하고 있습니다. 2009년에 세계 최초음식블로거 컨퍼런스가 결성되었으며, 음식 블로거, 작가, 소셜 미디어 인플루언서, 음식 브랜드 및 PR 회사를 대상으로 했습니다.

현재 온라인 인플루언서 환경에서 음식 블로거 또한 인플루언서로 변모하고 있으며, 음식 블로깅을 상업적으로 실행 가능한 직업으로 만들어 음식 블로거와 레스토랑 간의 관계를 형성하고 있습니다. 스마트폰, 소셜 미디어 프로필 및 블로그를 갖춘 블로거는 레스토랑 사업에 상당한 영향을 미치며, 음식 블로거는 전문 평론가와 같습니다.

음식 블로깅은 전통적 및 현대적 레시피 작성, 다양한 장소에서의 음식 리뷰를 포함합니다. 보고서에 따르면 2022년 1분기에 음식 블로깅은 가장 수익성이 높은 틈새 시장이었습니다. 음식 블로거는 SEO(검색 엔진 최적화), 음식 사진을 사용하며, 게시물에 사진을 추가하면 '강력한 결과'를 얻을 가능성이 높아지는 것으로 나타났습니다. 음식 블로거는 Instagram, Facebook, Twitter 및 Pinterest 피드와 같은 소셜 미디어 플랫폼을 적극적으로 사용하여 블로그에 대한 정보 소스와 상호 연결을 생성합니다.

보고서에 따르면 음식 블로거가 다루는 가장 중요한 주제는 레시피, 레스토랑 리뷰, 건강한 생활 방식입니다. COVID 팬데믹은 Instagram에서 음식 문화의 진화를 일으켰고, 사람들은 습관적으로 음식을 먹기 전에 사진을 찍고, 전체 요리 과정을 기록하여 음식 블로거에게 새로운 기회와 성장 플랫폼을 창출했습니다.

음식 블로깅의 진화 방식

음식 및 여행 블로그-

인터넷의 출현은 누구든지 인터넷을 통해 전 세계 어디에서든 자신의 경험을 가상으로 공유할 수 있게 했으며, 이제여행하는 음식 블로거전 세계는 음식과 여행 블로그를 통해 자신의 경험을 공유할 수 있으며, 블로거는 새로운 장소를 조사하고 방문하며, 장소, 경험 및 음식의 품질과 독창성에 대한 리뷰와 정보를 제공합니다.

소셜 미디어-

요즘 사용자들은 Google에서 새로운 레스토랑을 검색하는 것이 아니라 Zomato, Twitter, Instagram 등에서 리뷰를 봅니다. 음식 및 음료 사업은 영향력 있는 블로거에게 연락하여 대상 고객을 공략하고 고객 참여를 늘리며, 소셜 미디어의 리뷰는 블로거가 새로운 콘텐츠 소비자를 확보하는 데 도움이 됩니다.

호스피탈리티-

손에 쥔 도구들을 사용하여 음식 블로깅은 음식의 품질을 광고하는 것뿐만 아니라 분위기, 서비스, 장식 등을 포함하여 레스토랑이 제공하는 전체 식사 경험을 포함합니다.

푸드 브이로그–

최신 트렌드는 음식에 대한 비디오를 시청자에게 제공하는 푸드 브이로그입니다. 브이로거는 직접 촬영하여 전체 요리를 준비하고 편집된 버전을 콘텐츠 소비자에게 제공합니다.

마케팅-

블로깅은 레스토랑에게 중요한 도구가 되었으며, 영향력 있는 블로거를 고용하여 시청자를 유치하고 평판을 구축하고 있으며, 시간이 지남에 따라 블로거는레스토랑품질 콘텐츠를 지속적으로 게시함으로써 청중에게 영향력을 얻습니다.

결론

초창기에 비해 음식 블로깅은 소셜 미디어, 레스토랑, 마케팅 및 광고와 상호 연결되어 있습니다. 휴대폰 및 기타 기술은 블로거가 콘텐츠 소비자에게 개인화된 경험을 제공할 수 있도록 해주었으며, 소셜 미디어를 효과적으로 사용하여 새로운 콘텐츠 소비자를 유치하고 인플루언서가 될 수 있습니다. 음식 블로거와 레스토랑 간의 관계는 정보 기술의 발달과 함께 매우 중요해졌습니다. 고객은 다음에 레스토랑을 방문할 때 블로거의 의견을 신뢰하기로 선택합니다.