재생 농업: 지속 가능한 미래를 위한 식량 생산 방식의 전환
재생 농업은 제초제, 살충제, 화학 비료와 같은 합성 투입재에 대한 의존도를 줄이려는 노력의 일환으로 식량을 생산하는 대체 수단입니다. 그 등장은 식량 생산 극대화에 중점을 둔 중장비 기계, 비료, 살충제 사용을 포함하는 집약적 농업 방식의 부정적인 영향에 대한 결과입니다.
재생 농업은 토양 재생, 생물 격리 지원, 물 순환 개선, 기후 변화 문제 해결에 초점을 둔 보존 및 복원 접근 방식입니다.
재생 농업은 또한 많은 원칙이 중복되기는 하지만 유기농 농업과는 다릅니다. 유기농 농업은 신뢰할 수 있는 브랜드로 부상했으며 명확한 기준과 규정을 가지고 있지만, 재생 농업은 다양한 정의와 최소한의 규정을 가진 성장하는 운동입니다. 이러한 두 가지 방법 모두 집약적 농업의 대안으로 간주되며 서로를 강화한다고 믿어집니다.
재생 농업에 사용되는 기술
피복 작물– 재생 농업에는 토양에서 지속적인 식물 성장과 뿌리 성장이 필수적입니다. 여기서 목표는 대기에서 CO2를 제거하고, 토양 내 유기 물질로 탄소를 격리하여 토양 생물을 촉진하고, 토양에 영양분을 공급하고, 토양 침식을 줄이는 것입니다.
퇴비화– 작물 잔류물, 음식물 쓰레기, 동물 배설물과 같은 생물학적 물질은 토양 유기 물질을 만드는 데 사용됩니다. 퇴비화는 이러한 물질의 분해를 가속화하여 토양 미생물과 식물이 활용할 수 있는 퇴비 물질을 만듭니다.
목초지 조성– 가축 방목과 나무를 같은 땅에 통합하는 것입니다. 다년생 작물은 나무 사이에 심습니다. 이러한 작물은 매년 다시 심을 필요가 없으며 본질적으로 더 영구적입니다. 동물은 이러한 다년생 사료 작물을 먹고 나무 아래에서 피난처를 찾습니다. 이것은 바람과 물 침식으로부터 동물과 토지 모두에게 지원을 제공합니다.
계획적 방목– 계획적 방목에서는 울타리를 사용하여 사료밭을 구획합니다. 그런 다음 동물은 동물 회전 전에 구획의 재성장을 허용하기 위해 주기적으로 구획 간에 이동합니다. 이 관행은 토양 침식을 줄이고, 물 침투를 개선하며, 양질의 가축 영양을 제공합니다.
계획적 방목은 1에이커의 땅을 재배하는 데 필요한 비료의 양을 줄입니다. USDA 농업 연구 서비스에서 실시한 연구에 따르면 방목 작업은 퇴적물 침식을 87% 줄이고, 인 유출을 에이커당 5.5kg 줄이고, 암모니아 배출량을 30% 낮췄습니다.
재생 농업의 필요성
2014년에 UN 식량 농업 기구는 현재의 토양 황폐화 속도가 계속 점검되지 않으면 60년 이내에 모든 표토가 고갈될 것이라고 발표했습니다. 유엔에 따르면 농업은 전 세계적으로 방출되는 온실 가스 배출량의 3분의 1 이상을 차지합니다. 쟁기를 통한 집약적 농업은 토양에 자연적으로 저장된 CO2를 방출하고 토양 구조를 파괴하여 토양 침식을 가속화하여 환경을 홍수와 같은 극한 기상 현상에 더 취약하게 만듭니다.
결론
집약적 농업의 높은 탄소 발자국과 토지에 대한 장기적인 부정적인 영향으로 인해 대체 농업 방식을 채택해야 했습니다. 사용 가능한 두 가지 옵션은 재생 농업과 유기농 농업입니다. 이 두 가지는 모두 이 문제에 대한 해결책으로 상호 보완적으로 사용될 수 있습니다. 재생 농업에서 채택된 방법은 수많은 연구를 통해 입증된 것처럼 긍정적인 결과를 가져왔습니다.
집약적 농업과 비교했을 때 얻은 작물 수확량은 더 낮지만 작물과 지역 위치에 따라 크게 다른 것으로 나타났습니다. 재생 농업 채택의 또 다른 과제는 현재 농부들 사이에서 지식과 기술이 부족하다는 것입니다.
재생 농업의 이점은 투입 비용이 낮고 기존 농산물보다 가격이 높다는 것입니다. 이는 농부들이 기술을 향상시키고 이 대체 농업 방식을 채택하는 데 필요한 지식을 얻도록 장려할 것입니다.
작성자: Abhishek Saini