레스토랑 디지털화의 힘: 운영 간소화 및 고객 경험 향상
레스토랑 디지털화
레스토랑 디지털화를 통해 식품 공급업체는 고객 행동 및 속성을 기반으로 운영을 간소화할 수 있습니다. 특정 품목에 대한 주문 수 또는 주문량이 적은 메뉴 검색 등 디지털 관리 솔루션을 통해 데이터 기반 의사 결정을 내릴 수 있습니다.
여기에는 음식물 쓰레기를 최소화하고 고객 선호도를 파악하기 위한 효과적인 재고 관리가 포함됩니다. 스타트업은 식품 공급업체가 주방 성과를 개선할 수 있도록 디지털 레스토랑 관리 솔루션을 개발합니다.
레스토랑을 디지털화하는 방법은 무엇입니까?
- 최신 POS 기기 사용: POS 시스템은 레스토랑에서 고객 주문을 호출하고 결제를 수락하는 데 사용할 수 있는 하드웨어와 소프트웨어의 조합입니다. POS 소프트웨어를 통해 레스토랑의 완전한 디지털 전환이 가능합니다. 그러나 클라우드 POS 시스템은 로컬 서버에 데이터를 저장하는 기존 POS 시스템과 달리 클라우드 서버에서 실행됩니다.
- CRM 및 피드백 관리: 고객 관계 관리(CRM) 소프트웨어는 레스토랑 소유주가 고객에 대한 더 깊고 총체적인 이해를 얻는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 개인화된 고객 경험을 제공할 수 있습니다. 이렇게 하면 고객이 가치 있고 행복하다고 느낍니다.
- 테이블에서 주문 및 결제(QR 코드 주문): QR 코드 주문은 레스토랑 비즈니스를 디지털화하는 차세대 기술입니다. 팬데믹 기간 및 이후에 레스토랑 소유주가 매출을 회복할 수 있는 완벽한 디지털 주문 관리 솔루션입니다.
- 주방 디스플레이 시스템: 주방 디스플레이 시스템은 디지털 레스토랑 관리 솔루션의 일부입니다. 주문은 주방에 설치된 컴퓨터 화면에 표시됩니다. 금전 등록기는 자동으로 주문을 주방 디스플레이 시스템에 제출합니다. 주문 전표가 필요 없고 주문 정확도가 향상됩니다.
- 배달 관리: 온라인 배달은 그 어느 때보다 레스토랑에 필수적인 서비스가 되었습니다. 오늘날 사람들은 온라인으로 식료품을 주문하여 집으로 배달받는 것을 선호합니다. 밀레니얼 세대는 방해 없이 영화를 볼 수 있기 때문에 집에서 배달 음식을 선호합니다.
레스토랑 디지털화의 장점
디지털 레스토랑 메뉴는 다음과 같은 여러 가지 이유로 기존 레스토랑 메뉴보다 더 인기가 높습니다.
레스토랑 디지털화의 단점
레스토랑 디지털화의 영향
결론
레스토랑의 디지털화는 특정 이점을 달성하기 위해 운영 및 프로세스를 변화시키는 회사의 관리를 위한 기술 시스템의 구현입니다. 이는 비즈니스 모델을 보다 효율적으로 재설계하는 것을 의미합니다.
레스토랑, 카페 및 바의 자동화된 시스템으로서의 전자 메뉴는 음식 선택을 최대한 쉽고 편리하게 만들고 주문한 요리의 통계를 유지해야 합니다. 자동화된 주문은 서비스 품질을 개선하고 충성도와 시설 후원자 수를 늘립니다.
레스토랑에 디지털화를 구현한 후 더 높은 이익, 주문 시의 간편성과 편리성, 결과적으로 더 많은 요리 주문, 서비스 품질 개선, 주문 접수 및 처리 시간 단축과 같은 긍정적인 결과가 있었습니다. 서비스에 대한 관심이 높아짐에 따라 전자 메뉴는 모든 새로운 것에 관심이 있는 새로운 고객을 유치합니다.
저자: Dipanshi Singh