글로벌 아가베 시럽 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역이 가장 높은 성장을 보일 것입니다.

전 세계 아가베 시럽 시장은 예측 기간(2021~2027년) 동안 약 5.5%의 합리적인 연평균 성장률(CAGR)로 확대되어 2027년까지 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

아가베 시럽은 여러 아가베 식물 종에서 추출한 인기 있는 감미료입니다. 이 시럽은 과당 56%의 감미 성분을 가지고 있으며 설탕보다 1.5배 더 달콤하여 건강한 설탕 대체재입니다. 또한 일반 설탕의 건강한 대안으로 각광받고 있습니다. 첨가당은 현대 식단에서 가장 논란이 많은 성분 중 하나입니다. 비만, 심장병, 당뇨병 및 암을 포함한 많은 심각한 질병과 관련이 있습니다. 문제의 일부는 대부분의 사람들이 모르는 사이에 너무 많은 설탕을 섭취한다는 것입니다. 다행히 설탕을 첨가하지 않고도 음식을 달게 할 수 있는 방법은 많이 있습니다. 설탕 대체재는 식품 및 음료의 풍미를 달게 하거나 향상시키는 데 사용되는 화학 물질 또는 식물성 물질입니다. 천연 설탕은 식품 가공, 제약, 개인 위생 용품 등과 같은 산업에서 광범위하게 응용되어 천연 감미료에 대한 수요 증가로 이어집니다.

아가베 시럽에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오. https://univdatos.com/report/agave-syrup-market/

특히 어린 아이들 사이에서 비만 사례가 증가하면서 테이블 설탕 대체재로 천연 감미료 채택이 증가하는 주요 요인입니다. World Atlas에 따르면 2019년에는 5세 미만 어린이 3,800만 명이 비만이거나 과체중이었습니다. 또한 비만은 매년 거의 500만 명의 사망, 즉 2017년 전 세계 사망의 8%를 차지하며, 이는 1990년 4.5%에서 3.5% 증가한 수치입니다. 그러나 그 비율은 대륙마다 다릅니다. 2017년에는 북아프리카, 동유럽, 라틴 아메리카 및 중앙 아시아에서 높은 유병률로 인해 사망의 15% 이상이 비만으로 인한 것으로 나타났습니다. 또한 천연 감미료는 설탕보다 더 달콤하고 칼로리가 더 적습니다. 따라서 아주 소량으로도 충분합니다. 예를 들어, 아가베 시럽은 설탕보다 약 1.5배 더 달콤합니다. 마찬가지로 몽크프루트는 테이블 설탕보다 250배 더 달콤하고 칼로리가 0입니다.

게다가, 점점 더 많은 슈퍼마켓과 대형마트가 소비자에게 제품에 대한 쉬운 접근성 때문에 시장 성장을 지원하고 있습니다. 미국의 슈퍼마켓 총 수는 2015년 38,015개에서 2018년 38,307개로 증가했습니다. 또한 다른 지역의 슈퍼마켓/대형마트 체인은 지리적 도달 범위를 확대하고 다양한 제품을 제공하는 데 주력하고 있으며, 이는 시장 성장에 도움이 되고 있습니다. 예를 들어, 독일에 본사를 둔 슈퍼마켓 체인은 5억 달러를 투자하여 미국에 약 50개의 매장을 열겠다고 발표했습니다.

아가베 시럽에 대한 COVID-19 영향에 대한 자세한 분석은 다음을 참조하십시오. https://univdatos.com/report/agave-syrup-market/

COVID19는 아가베 시럽의 장점과 비용에 대한 심오한 재평가를 초래했습니다. COVID-19 팬데믹으로 인해 전 세계적으로 공급망이 중단되었습니다. 이것은 아가베 시럽에 심대한 영향을 미쳤습니다. 바이러스 확산이 증가하면서 전 세계 많은 국가에서 엄격한 봉쇄 조치가 시행되었습니다. 수많은 국가에서 국경 폐쇄로 인해 공급망과 물류가 피해를 입었습니다. 예를 들어, RetailNext에 따르면 2020년에 전 세계 판매자 중 32%가 경미한 영향을 받았고, 전 세계 소매업체 중 12%만이 팬데믹으로 인해 심각한 혼란을 겪었습니다. 이로 인해 전 세계적으로 기업과 경제 활동에 상당한 혼란이 발생했으며, 원자재 운송의 제한 또는 비가용성 및 서비스 제공업체의 중단으로 인해 아가베 시럽 시장에 단기적으로 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 이러한 측면으로 인해 천연 감미료 시장의 성장률이 감소했습니다.

유형에 따라 시장은 라이트 아가베 시럽과 다크 아가베 시럽으로 나뉩니다. 다크 아가베 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 이 부문의 시장은 2027년까지 미화 XX백만 달러에 이를 것입니다. 다크 시럽은 케이크, 와플에 감미료로 사용되며 바닐라 맛과 향이 있습니다. American Bakers Association에 따르면, 미국 제빵 산업은 국내 총생산의 2.1%를 차지하는 거대한 사업입니다.

범주에 따라 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 유기농 부문은 주요 시장 점유율을 차지하고 2020년에 시장을 지배했습니다. 견조한 성장은 소비자 사이에서 눈덩이처럼 불어나는 건강 인식과 비 GMO 및 비건 기반 식품에 대한 수요 증가에 기인할 수 있습니다. 방부제가 없는, 천연, 비 GMO, 유기농 성분과 같은 클린 라벨의 급속한 확산은 부문별 성장을 촉진할 것입니다.

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또한 이 보고서는 아가베 시럽 분야에서 취해지고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 호주, 인도 및 아시아 태평양 나머지 지역), 세계 나머지 지역을 포함한 별개의 지역으로 분류되었습니다. 아시아 태평양 지역이 시장을 지배하고 2020년에 주요 시장 점유율을 차지했습니다. 소비자가 건강에 더 관심을 갖게 되면서 저당 음료와 저칼로리 함량에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이로 인해 업계 생산자조차도 아가베 시럽과 같은 설탕 대체재를 선택하여 아시아 태평양 아가베 시럽 산업을 발전시키고 있습니다.

글로벌 아가베 시럽 시장 세분화

유형별 시장 통찰력

• 라이트 아가베 시럽
• 다크 아가베 시럽

범주별 시장 통찰력

• 유기농
• 재래식

응용 분야별 시장 통찰력

• 제과점
• 유제품 및 냉동 디저트 제품
• 제과
• 소매/가정
• 기타

유통 채널별 시장 통찰력

• 대형마트/슈퍼마켓
• 편의점
• 온라인 채널
• 기타

지역별 시장 통찰력

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 나머지 지역
• 유럽
  • 프랑스
  • 독일
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 영국
  • 유럽 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 호주
  • 아시아 태평양 나머지 지역
• 세계 나머지 지역

주요 회사 프로필

• Cargill Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Tate & Lyle PLC
• Dupont
• Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
• PureCircle Ltd.
• Roquette Freres
• Kawarlal & Co.
• Hain Celestial Inc.
• Pura Foods Ltd