제빵 프리믹스는 케이크, 페이스트리, 흰 빵, 제빵용 밀가루, 머핀 등과 같은 제빵 제품에 풍미, 질감, 색상을 더하는 독특한 제빵 재료의 혼합물입니다. 이러한 프리믹스는 제조업체에 더 큰 제품 일관성, 제빵 제품 공정에 사용되는 원자재의 부정확한 계량 가능성 감소, 인력 및 재고 비용 절감과 같은 다양한 이점을 제공합니다. 따라서 전 세계적으로 제빵 프리믹스에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 제빵 프리믹스 시장의 성장은 독특한 질감과 맛을 가진 다양한 제빵 제품에 대한 수요 증가와 전 세계적으로 즉석 식품에 대한 소비 트렌드 증가에 기인할 수 있습니다.
The제빵 프리믹스 시장예측 기간 동안 약 5%의 꾸준한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.또한, 맞춤형 제빵 제품에 대한 수요 증가, 단일 소스에서 여러 재료를 사용할 수 있어 주요 업체들의 투자를 장려하고, 새롭고 혁신적인 제품 출시가 증가하는 것이 시장 성장에 기여하는 주요 요인입니다.
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유형별로 제빵 프리믹스 시장은 완전 혼합, 반죽 기반 혼합, 반죽 농축액으로 세분화됩니다. 완전 혼합 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지했으며, 식품 서비스 산업에서 완전 혼합에 대한 선호도가 높아짐에 따라 예상 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 추정됩니다. 이는 비용 효율적인 옵션으로 작용합니다. 따라서 식품 서비스 부문의 급속한 성장이 향후 몇 년 동안 이 부문의 성장을 이끌 것입니다.
응용 분야별로 시장은 빵 제품과 제빵 제품으로 분할됩니다. 빵 제품 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 여러 국가에서 주식으로 사용되고 개발도상국에서 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 유리한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 많은 빵 제조업체가 글루텐 프리, 통곡물 등과 같은 혁신적인 제품 개발에 집중하고 있습니다.
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제빵 프리믹스 산업의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 지역 나머지), 유럽(독일, 영국, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 유럽 지역 나머지), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 아시아 태평양 지역 나머지), 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적인 존재를 기반으로 분석됩니다. 북미 지역은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 소득 증가, 제빵 제품에 대한 소비자 트렌드 변화, 미국 인구의 꾸준한 빵 소비와 같은 주요 요인. 또한, 도시화와 근로 인구의 증가로 인해 가정 밖 소비가 증가하고 있습니다. 그 결과, 이 지역 인구 사이에서 즉석 및 영양가 있는 제빵 제품에 대한 수요가 증가합니다. 따라서 이 지역에서 제빵 프리믹스 시장을 활성화합니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 London Dairy Co. Ltd, Kellogg Co., ADM, Corbion, Bakels Group, Cargill, Royal DSM, Glanbia PLC, Oy Karl Fazer AB, Puratos Group 등이 있습니다.
글로벌 제빵 프리믹스 시장세분화
시장 통찰, 유형별
- 완전 혼합
- 반죽 기반 혼합
- 반죽 농축액
시장 통찰, 응용 분야별
- 빵 제품
- 제빵 제품
시장 통찰, 지역별
- 북아메리카
- 미국
- 캐나다
- 북미 지역 나머지
- 유럽
- 독일
- 영국
- 프랑스
- 이탈리아
- 스페인
- 유럽 지역 나머지
- 아시아 태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 아시아 태평양 지역 나머지
- 기타 지역
주요 기업 프로필
- London Dairy Co. Ltd
- Kellogg Co.
- ADM
- Corbion
- Bakels Group
- Cargill
- Royal DSM
- Glanbia PLC
- Oy Karl Fazer AB
- Puratos Group
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