세계 제빵용품 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양이 가장 높은 성장을 보일 것입니다.

전 세계 제과 제빵 용품 시장은 2027년까지 크게 성장하여 예측 기간(2021-2027) 동안 약 5%의 합리적인 연평균 성장률(CAGR)로 확장될 것으로 예상됩니다.

가처분 소득의 증가, 증가하는 직장인 수와 바쁘고 정신없는 생활 일정은 즉석 식품 및 외식에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 따라서 레스토랑, QSR, 커피 하우스의 수가 급격히 증가하고 있으며 제과 제빵 용품 시장도 상승하고 있습니다. Statista에 따르면 전 세계 퀵 서비스 레스토랑 산업의 시장 규모는 매년 꾸준히 증가했습니다. 2019년 이 부문의 가치는 약 8,752억 6천만 미국 달러로 평가되었으며, 이는 전년의 8,625억 8천만 미국 달러보다 증가한 수치입니다. 그러나 코로나바이러스 확산을 최소화하기 위해 전 세계적으로 시행된 자택 대기 제한으로 인해 2020년에는 해당 부문이 감소할 것으로 예상되었습니다.

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전 세계 제과 제빵 용품 시장의 성장은 전 세계적으로 식품에 대한 소비자 1인당 지출 증가에 기인하며, 이로 인해 많은 소비자들이 베이킹 및 그릴과 같이 조리 시간이 짧고 빠르고 편리하며 건강한 조리 방식에 끌리게 되었습니다. 2019년 일본은 식품에 대한 1인당 지출이 4417.5 USD로 가장 높았고, 호주, 캐나다, 프랑스가 각각 3,003.6 USD, 2986.9 USD, 2983.4 USD로 그 뒤를 이었습니다. 이로 인해 레스토랑, 카페, 호텔 및 커피숍에서 제과 제빵 용품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

식품 매장 및 레스토랑 등의 성장은 상업용 조리 장비에 대한 수요를 견인하는 주요 원인 중 하나입니다. 또한 밀레니얼 세대 사이에서 정크 푸드 및 가공 식품에 대한 수요가 증가하는 것도 시장 성장에 기여하는 주요 원인 중 하나입니다. 예를 들어: 2020년 미국에서만 78,092개의 피자 레스토랑이 설립되었습니다. 연간 변동에도 불구하고 지난 9년 동안 피자 레스토랑의 수는 약 6,000개 증가했습니다. 따라서 피자 및 레스토랑의 독립 체인 간에 동일한 제품을 제공함에 따라 치열한 경쟁이 있었습니다. 따라서 이러한 많은 매장은 다른 구운 제품의 준비 시간을 줄여 생산성을 높이는 데 도움이 되는 상업용 조리 장비를 매장에 생산적으로 배치하여 경쟁에서 앞서 나가고 있습니다. 또한 식품 배달에 대한 소비자 지출 증가와 주문을 제 시간에 배달해야 할 필요성이 전 세계적으로 상업용 장비에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

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COVID-19 팬데믹 기간 동안 소매점이나 빵집에서 가정 제빵 사업으로의 즉각적인 소비자 전환이 있었습니다. COVID-19는 다양한 구매 패턴을 유도하여 여러 면에서 경제에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 봉쇄 조치가 취해져 모든 사람이 요리를 하고 소셜 및 디지털 플랫폼에서 자신의 창작물을 과시하게 되었고, 자유 시간이 많거나 레스토랑이 폐쇄되어 제과 제빵 용품을 온라인으로 구매하는 사람들이 늘어나 제과 제빵 용품 산업에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

제품 유형에 따라 시장은 컵, 통 및 트레이, 팬 및 접시, 롤링 핀 및 기타로 세분화됩니다. 통 및 트레이 부문이 주요 시장 점유율을 차지하고 시장을 장악했습니다. 또한 이 부문의 시장은 향후 확대될 것입니다. 통과 트레이는 베이킹에 필요한 가장 중요한 제품입니다. 또한 베이킹 트레이에 완벽한 코팅을 위해 제조업체에서 제공하는 고품질의 신뢰할 수 있고 효율적인 제품이 인기를 얻고 있으므로 이 부문의 시장은 상승하고 있습니다.

최종 사용자를 기준으로 시장은 금속 제과 제빵 세트와 유리 제과 제빵 세트로 세분화됩니다. 금속 제과 제빵 세트 부문이 선도적인 시장 점유율을 차지하고 시장을 장악했습니다. 금속 제과 제빵 용품은 빠르게 가열되는 경향이 있으며 어두운 금속 팬은 더 빨리 구워집니다. 특히 알루미늄과 같은 금속은 일반적으로 열을 더 잘 전도합니다. 즉, 열을 흡수하지만 다시 빠르게 잃을 수 있습니다.

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또한 이 보고서는 제과 제빵 용품 분야에서 취해지고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국 및 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 호주, 인도, 한국 및 APAC 나머지 지역) 및 세계 나머지 지역을 포함한 별개의 지역으로 분류되었습니다. 아시아 태평양 지역이 시장을 장악했으며 2020년에 주요 시장 점유율을 차지했습니다. 그러나 북미 지역은 새로운 재료로 만들어진 제과 제빵 용품 출시와 함께 가처분 소득 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.

글로벌 제과 제빵 용품 시장세분화

제품 유형별 시장 통찰력

• 컵
• 통 및 트레이
• 팬 및 접시
• 롤링 핀
• 기타

재료 유형별 시장 통찰력

• 유리 제과 제빵 세트
• 금속 제과 제빵 세트

최종 사용자별 시장 통찰력

• 상업용
• 가정용

유통 채널별 시장 통찰력

• 슈퍼마켓 및 대형마트
• 편의점
• 온라인
• 기타

지역별 시장 통찰력

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 나머지 지역
• 유럽
  • 프랑스
  • 독일
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 영국
  • 유럽 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 한국
  • 호주
  • 아시아 태평양 나머지 지역
• 세계 나머지 지역

주요 회사 프로필

• Indigo Metalware
• Motiba Silicone Private Limited
• Kaiser Bakeware
• Reynolds Consumer Products LLC
• The Oneida Group Inc.
• Primma G.R.A.
• Calphalon, LLC
• USA PAN
• Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd
• Nordic Ware