세계 생분해성 식기 시장은 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 6%로 성장하여 2027년까지 상당한 성장을 이룰 것으로 예상됩니다.

관광 산업은 플라스틱 사용 문제의 주요 원인 중 하나이지만, 동시에 이로 인해 피해를 입는 산업이기도 합니다. National Geographic에 따르면 전 세계 해변 쓰레기의 73%가 플라스틱이며, 지중해에서는 해상 부유 쓰레기의 85%, 해저에서 발견되는 쓰레기의 45%~95%를 차지합니다. 가장 많이 발견되는 품목은 빨대, 병 또는 면봉입니다. 관광객이 폐기물 발생의 원인이 되기도 하지만, 동시에 목적지 환경의 질에 실망하는 이중적인 문제입니다.

관광 산업의 성장과 전 세계 식음료 산업의 급증은 생분해성 식기 시장을 주도하는 주요 요인 중 하나입니다. 세계은행에 따르면 국제 관광객 수는 2015년 19억 6천만 명에서 2019년 22억 8천만 명으로 증가했습니다. 또한 국제 관광 지출은 총 수입의 5.6%에서 6.1%로 증가했습니다. 또한 국제선 출발 횟수는 1997년에서 2017년 사이에 연간 6억 8,700만 건에서 15억 7천만 건으로 두 배 이상 증가했습니다.

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생분해성 식기에 대한 수요는 식품 포장재에서 발생하는 폐기물로 인해 증가하고 있습니다. 전체 글로벌 폐기물의 주요 부분은 일회용 플라스틱 식품 포장재입니다. 예를 들어, 2018년 EU에서 발생한 포장 폐기물은 인구 1인당 174.1kg으로 추정되었으며, 크로아티아에서는 인구 1인당 67.8kg, 독일에서는 인구 1인당 227.5kg으로 다양했습니다. 또한 EU에서는 2008~2018년 동안 종이와 판지가 2018년에 약 3,180만 톤으로 주요 포장 폐기물 재료였습니다. 그 뒤를 이어 플라스틱과 유리가 2018년에 각각 1,480만 톤과 1,450만 톤의 폐기물을 발생시켰습니다. 폐기물 발생량 증가와 재활용률 저하가 지구 환경에 해를 끼치고 있으며, 이는 결국 생분해성 식기 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
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전 세계 플라스틱 오염 증가 또한 생분해성 식기에 대한 수요를 주도하는 중요한 이유입니다. UN 환경 계획에 따르면 전 세계적으로 매분 약 100만 개의 플라스틱 병이 구매되는 반면, 매년 최대 5조 개의 플라스틱 봉투가 사용됩니다. 전체적으로 생산되는 플라스틱의 절반은 단 한 번만 사용한 후 버리는 일회용 목적으로 설계되었습니다. 또한 2050년까지 1차 플라스틱의 전 세계 생산량이 340억 톤에 이를 것으로 예상됨에 따라 생분해성 식기에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

원자재를 기준으로 시장은 목재, 플라스틱, 종이, 껍질 및 기타로 세분화됩니다. 플라스틱 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 차지했으며 2020년에 미화 XX백만 달러의 시장을 점유했습니다. 플라스틱 사용에 대한 환경적 우려 증가(플라스틱에는 식물, 동물 및 사람에게 해를 끼치는 유해한 오염 물질이 포함되어 있음)가 생분해성 플라스틱 대체재의 사용을 주도하고 있습니다. 또한 정부가 일회용 플라스틱 사용을 금지하고 플라스틱 폐기물의 유해한 영향에 대한 대중의 인식이 높아짐에 따라 생분해성 식기에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

유통 채널을 기준으로 시장은 온라인, 대형마트/슈퍼마켓, 전문점 및 기타로 세분화됩니다. 대형마트/슈퍼마켓 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 시장은 2027년까지 미화 XX백만 달러에 이를 것입니다. 전 세계적으로 대형마트/슈퍼마켓 체인이 확장되고 다양한 브랜드가 한곳에서 제공됨에 따라 시장 성장을 주도하고 있습니다. 그러나 온라인 부문은 향후 몇 년 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것입니다.

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또한 이 보고서는 생분해성 식기 분야에서 취해지고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 기타 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국, 유럽 기타 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 호주, 인도, 아시아 태평양 기타 지역), 기타 지역을 포함한 여러 지역으로 분류되었습니다. 아시아 태평양 지역은 XX%의 시장을 점유하고 2020년에 미화 XX백만 달러의 시장 점유율을 차지했습니다. 아시아 태평양 지역의 카페, 호텔 및 레스토랑의 증가와 소비자 수요에 따른 건강 식품의 가용성은 생분해성 식기 시장에 대한 수요 증가를 주도하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 1,700만 개 이상의 사업체를 보유하고 있습니다. 이에 비해 두 번째로 많은 식품 서비스 사업체를 보유한 지역은 230만 개 이상의 라틴 아메리카였습니다.

글로벌 생분해성 식기 시장 세분화

원자재별 시장 인사이트

• 목재
• 플라스틱
• 종이
• 껍질
• 기타

응용 분야별 시장 인사이트

• 가정
• 상업
• 기타

제품 유형별 시장 인사이트

• 컵
• 접시
• 그릇
• 기타

유통 채널별 시장 인사이트

• 온라인
• 대형마트/슈퍼마켓
• 기타

지역별 시장 인사이트

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 기타 지역
• 유럽
  • 프랑스
  • 독일
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 영국
  • 유럽 기타 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 호주
  • 아시아 태평양 기타 지역
• 기타 지역

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