저자: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
2025년 9월 7일
브라질은 강력한 디지털 인프라 기반을 바탕으로 HoReCa 비즈니스를 디지털화하고 있으며, 이는 자동화, 분석 및 원활한 순간을 도입하고 있습니다.
식사권 가격에 관한 정부 규제의 존재는 외식업체 내에서 투명성과 운영 효율성을 개선하고 있습니다.
브라질의 외식 및 숙박 산업은 단기 임대의 영향과 식물성 식품의 인기 증가에 힘입어 더욱 지속 가능하게 변화하고 있습니다.
클라우드 키친과 배달 전용의 확장은 시장의 배달 효율성과 역량 구축을 간소화하고 있습니다.
관광객 증가로 인해 국내외 관광객의 요구에 맞는 새로운 숙박 아이디어를 개발할 수 있는 기회가 생기고 있습니다.
UnivDatos의 새로운 보고서에 따르면, 브라질 HoReCa 시장은 2025-2033년 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.6%로 성장하여 2033년에 미화 수십억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 브라질 HoReCa 시장은 국내외 관광 시장의 팬데믹 이후 회복, 도시화 증가, 외식 및 서비스 관련 서비스 방향으로의 소비자 행동 변화로 인해 높은 수준의 성장을 보이고 있습니다. 중산층 증가, 라이프스타일 변화, 국제 음식에 대한 욕구 증가는 대도시 지역과 관광지에서 숙박 산업의 성장을 주도하고 있습니다. 이러한 강력한 수요는 브라질의 외식 활동에서 현대화된 인프라와 혁신에 대한 필요성을 뒷받침하고 있습니다.
샘플 보고서 액세스(그래프, 차트, 그림 포함)- https://univdatos.com/reports/brazil-horeca-market?popup=report-enquiry
카테고리를 기준으로 시장은 단일 매장과 체인 매장으로 나뉩니다. 이 중 단일 매장은 엄청난 수로 인해 브라질 HoReCa 시장에서 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 단일 매장은 운영의 유연성, 취급 용이성, 쉬운 맞춤화는 물론 운영 범위가 제한되어 있기 때문에 서비스와 메뉴를 제공할 수 있는 능력을 제공합니다. 또한 단일 매장은 종종 저렴한 서비스를 제공하여 가격에 민감한 많은 고객을 유치할 수 있습니다.
그러나 국내 체인 매장의 확장과 수요 증가로 인해 특정 세그먼트는 향후 몇 년 동안 입지를 확대할 것입니다.
보고서에 따르면 디지털 인프라에 대한 강력한 투자가 시장 성장의 핵심 동인으로 확인되었습니다. 이러한 영향이 느껴진 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
디지털 인프라에 대한 투자는 브라질 HoReCa 시장 성장에 도움이 되는 중요한 요소 중 하나였습니다. 브라질에서는 음식 배달 회사의 존재가 급증하고 있습니다. 이들 회사는 고객을 유치하고 유지하기 위해 디지털 기술 채택에 광범위하게 집중하여 국내 주요 식품 대기업의 디지털 인프라에 대한 투자가 급증하고 있습니다.
예를 들어, 네덜란드 투자 그룹 Prosus가 소유한 브라질 음식 배달 회사 iFood는 2025년 4월부터 2026년 3월 사이에 브라질에 31억 달러를 투자할 것이라고 발표했습니다. 이 지출은 작년 같은 기간보다 25% 증가한 수치로, 브라질 식품 서비스 시장에서 유망한 성장을 보여줍니다.
식품 서비스 분야의 디지털 서비스 회사의 투자 외에도 많은 호텔과 레스토랑도 더 많은 기술에 정통한 고객을 유치하기 위해 디지털 인프라를 포함하기 위해 막대한 투자를 하고 있습니다. 이러한 요소를 고려할 때 디지털 인프라 시장에 대한 투자는 더 많은 고객을 유치하고 향후 몇 년 동안, 즉 2025-2033년에 브라질에서 HoReCa 시장을 확장하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
수익별 시장 규모, 추세 및 예측 | 2025~2033.
시장 역학 – 주요 추세, 성장 동인, 제약 및 투자 기회
시장 세분화 – 카테고리별, 서비스 유형별, 지역별 상세 분석
경쟁 환경 – 주요 주요 공급업체 및 기타 주요 공급업체
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