글로벌흑설탕 시장예측 기간(2021-2027년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 약 10%로 성장할 것으로 예상됩니다.이는 주로 식품 및 음료 산업과 제과 산업의 성장, 도시 지역에서 제과 품목의 인기가 높아짐에 따라 흑설탕 시장 규모에 긍정적인 영향을 미치는 당밀의 존재로 인한 자연적인 흡습성, 에너지 음료 및 과일 기반 또는 과일 향료 음료에 대한 수요 증가가 흑설탕 시장의 주요 동인으로 작용할 가능성이 높습니다.
또한 흑설탕은 사탕수수 즙에서 직접 생산되거나 정제 설탕 과정에서 생산됩니다. 흑설탕은 혈류와 혈소판 생성을 개선하는 데 도움이 됩니다. 흑설탕은 전통적인 백설탕보다 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘과 같은 더 많은 보충물을 가지고 있습니다.
글로벌 흑설탕 시장에 대한 자세한 분석은 다음에서 찾아보십시오.–https://univdatos.com/report/brown-sugar-market/
흑설탕은 당밀의 존재로 인해 갈색을 띠는 설탕(자당)의 일종입니다. 흑설탕은 상업적으로 또는 자연적으로 생산될 수 있으며, 전자는 전통적인 백설탕에 당밀을 첨가하여 만들어지며 최종 제품의 4%에서 7%를 구성합니다. 흑설탕은 일반적으로 백설탕보다 건강하며, 이는 포함된 당밀 때문입니다. 또한 흑설탕은 백설탕보다 약간 더 많은 영양소를 제공합니다. 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘을 함유하고 있으며, 중량 기준 97% 이상으로 탄수화물 농도가 높습니다. 또한 에너지 수준을 높이고, 감기를 예방하고, 자궁 감염을 치료하고, 소화를 개선하고, 헛배 부름을 줄이고, 체중 감소를 돕는 등의 이점을 제공합니다. 또한, 변화하는 라이프스타일, 변화하는 식습관, 변화하는 구매자 성향은 전 세계 흑설탕 시장의 발전을 촉진하는 요소입니다.그러나 설탕 무첨가 제품에 대한 소비자의 관심 증가와 심장병, 당뇨병, 비만 등과 같은 건강 문제 증가는 흑설탕 시장의 성장을 억제할 가능성이 높습니다.
세계보건기구(WHO)는 코로나바이러스 팬데믹을 전 세계 공중 보건 비상사태로 선포했습니다. 각국 정부는 봉쇄 및 여행 금지, 제조업 폐쇄, 상업 활동 중단을 시행하여 공급망을 심각하게 방해했습니다. 흑설탕 수요는 산업 및 상업 부문의 폐쇄로 인해 각국에서 중단되었습니다. 여러 국가의 봉쇄로 인해 레스토랑, 호텔, 라운지, 제과점의 기능이 중단되어 흑설탕 수요가 감소했습니다.
또한 당뇨병 환자는 팬데믹 기간 동안 감염될 위험이 높았습니다. 따라서 소비자는 혈당 수치를 유지하고 설탕 섭취를 조절하여 흑설탕 시장 규모에도 큰 영향을 미쳤습니다.
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유형에 따라 흑설탕 시장은 흑색과 백색으로 분류됩니다. 흑색 부문은 흑설탕 시장에서 상당한 수요를 충족시켰습니다. 전 세계적으로 확대되는 제과 산업은 흑설탕의 주요 소비자이며, 이는 흑설탕의 채택에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한 흑설탕은 중량 기준으로 6%의 당밀을 함유하여 약간 더 강한 풍미를 줍니다.
형태에 따라 흑설탕 시장은 분말, 과립 및 기타로 세분화됩니다. 분말 부문은 상당한 시장 점유율을 차지합니다. 분말 설탕은 버터 및 제빵 제품에 쉽게 용해되어 시장 수요를 증가시키기 때문입니다.
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시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해, 보고서는 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 영국, 스페인, 이탈리아, 프랑스, 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, 아시아 태평양 나머지 지역) 및 세계 나머지 지역을 포함한 주요 지역 및 국가에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 아시아 태평양은 설탕 생산 증가와 서양식 식품 및 음료 제품에 대한 소비자의 관심 증가로 인해 광범위한 시장 점유율을 차지합니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Sudzucker, Tate & Lyle, Imperial Sugar, Nordic Sugar A/S, C&H Sugar, American Crystal Sugar, Cargill, Domino Sugar, Taikoo, ASR Groups가 있습니다. 이러한 업체들은 여러 지역에서의 입지를 강화하기 위해 파트너십과 함께 여러 M&A를 수행했습니다.
글로벌 흑설탕 시장세분화
유형별 시장 통찰
- 흑색
- 백색
형태별 시장 통찰
- 분말
- 과립
- 기타
유통 채널별 시장 통찰
• 대형 할인점/슈퍼마켓
• 편의점• 전문점• 온라인• 기타
최종 사용자별 시장 통찰
• 가정
• 식품 및 음료 산업• 유제품 산업• 기타
응용 분야별 시장 통찰
• 제빵 및 제과
• 음료• 유제품• 직접 소비• 기타
지역별 시장 통찰
- 북미 흑설탕 시장
- 미국
- 캐나다
- 북미 나머지 지역
- 유럽 흑설탕 시장
- 독일
- 영국
- 스페인
- 이탈리아
- 프랑스
- 유럽 나머지
- 아시아 태평양 흑설탕 시장
- 중국
- 일본
- 인도
- 호주
- 아시아 태평양 나머지
- 세계 흑설탕 시장 나머지
주요 기업 프로필
- Sudzucker
- Tate & Lyle
- Imperial Sugar
- Nordic Sugar A/S
- C&H Sugar
- American Crystal Sugar
- Cargill
- Domino Sugar
- Taikoo
- ASR Groups
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