전 세계 칵테일 시럽 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 북미 지역이 가장 높은 성장을 보일 것입니다.

전 세계 칵테일 시럽 시장은 2027년까지 크게 성장하여 예측 기간(2021-2027) 동안 연평균 성장률(CAGR) ~5%로 확대될 것으로 예상됩니다.

밀레니얼 세대 사이에서 외식에 대한 수요가 증가함에 따라 호텔, 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑, 카페 등의 수가 증가하는 것이 시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 일부입니다. Statista에 따르면 전 세계 퀵 서비스 레스토랑 산업의 시장 규모는 매년 꾸준히 증가했습니다. 2019년에는 이 부문의 가치가 약 8,752억 6천만 미국 달러로 평가되었으며, 이는 전년도 규모인 8,625억 8천만 미국 달러보다 증가한 수치입니다. 그러나 코로나바이러스 확산을 최소화하기 위해 전 세계적으로 시행된 자택 대기 제한으로 인해 2020년에는 이 부문이 감소할 것으로 예상되었습니다.

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여러 국가에서 식음료에 대한 지출이 증가하는 것이 칵테일 시럽 시장을 주도하는 주요 이유 중 하나입니다. 한 연구에 따르면 식음료는 2021년 인도 가계 지출의 42%를 차지할 것입니다. NPD 그룹에 따르면 어린 자녀를 둔 밀레니얼 세대도 식당 방문을 2019년에 5% 늘려 식당 이용 인구의 증가 추세를 입증하고 있습니다. 또한 National Restaurant Association에 따르면 레스토랑에서의 소비자 지출은 백신 접종 건수 증가, 추가 경기 부양책 지급, 건전한 가계 대차대조표 등에 힘입어 2021년 상반기 동안 급격히 증가했습니다. 이로 인해 소비자들은 포장 주문을 더 자주 하는 동시에 전국적으로 수용 인원 제한이 해제됨에 따라 매장 방문을 늘릴 수 있었습니다. 그 결과 레스토랑 매출에 대한 2021년 예측이 업데이트되었습니다. 업계의 식음료 매출은 2021년에 총 7,890억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 2020년보다 19.7% 증가한 수치입니다.

1인당 GDP 증가도 제품에 대한 수요 증가로 인해 전 세계 칵테일 시럽 수요에 영향을 미치는 요인입니다. 1인당 GDP 증가는 생활 수준 향상을 의미합니다. 따라서 1인당 소득이 증가하고 있는 선진국 및 개발도상국의 소비자는 식음료를 포함한 더 많은 품목에 대한 지출을 고려할 수 있습니다.

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제품을 기준으로 시장은 과일, 허브 및 조미료, 바닐라 및 기타로 세분화됩니다. 과일 부문은 2020년에 XX%의 시장 점유율을 확보했으며 2020년에 USD XX Mn의 시장을 점유했습니다. 시럽의 원천으로서 과일의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 이 부문의 점유율이 높아지고 있습니다. 시장에서 가장 선호되는 과일 맛은 파인애플, 오렌지, 복숭아, 석류, 라임 및 라즈베리입니다.

맛을 기준으로 시장은 달콤함, 짠맛, 신맛, 민트로 세분화됩니다. . 소비자들 사이에서 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일 시럽의 인기가 높아짐에 따라 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 또한 제조업체의 새로운 맛의 과일 시럽 제공은 이 부문의 성장에 박차를 가하고 있습니다. 그러나 민트 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.

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또한 이 보고서는 칵테일 시럽 분야에서 수행되고 있는 자세한 이니셔티브를 제공합니다. 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 영국 및 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 호주, 인도 및 APAC 지역), 기타 지역을 포함한 별개의 지역으로 분류되었습니다. 아시아 태평양 지역은 XX%의 시장을 점유하고 2020년에 USD XX Mn의 시장 점유율을 차지했습니다. 북미 지역은 주요 시장 점유율을 확보하고 시장을 장악했습니다. 미국 및 캐나다와 같은 국가에서 수많은 업체가 존재함으로써 해당 지역의 시장 성장이 주도되고 있습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 향후 몇 년 동안 상당한 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것입니다.

글로벌 칵테일 시럽 시장 세분화

제품별 시장 통찰력

• 과일
• 허브 및 조미료
• 바닐라
• 기타

재료 및 첨가제 유형별 시장 통찰력

• 달콤함
• 짠맛
• 신맛
• 민트

지역별 시장 통찰력

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 지역
• 유럽
  • 프랑스
  • 독일
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 영국
  • 유럽 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 호주
  • 아시아 태평양 지역
• 기타 지역

주요 회사 프로필

• Kerry Group PLC
• Liber & Co.
• MONIN
• The Simple Syrup Co.
• ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
• Bristol Syrup Company
• Döhler
• Toschi Vignola s.r.l.
• Giffard