전 세계 코코아 버터 시장은 2021~2027년 동안 약 8%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가로 식품 및 음료, 화장품, 제약 산업에서 코코아 버터의 사용이 증가하고, 코코아 버터의 영양 및 치료적 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 전 세계적으로 코코아 버터 시장이 활성화되고 있습니다. 식품 및 음료, 제약, 화장품, 개인 위생 용품 등 여러 산업의 전 세계적인 확장이 코코아 버터 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 더 나은 질감, 외관 및 풍미에 대한 소비자 수요가 전 세계적으로 새로운 차원의 창의성을 위한 길을 열었습니다. 섬세한 크리미함을 부여하고 초콜릿 제품을 시각적으로 매력적으로 만드는 코코아 버터는 이 산업에서 그 어느 때보다 수요가 많습니다.
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유형별로 시장은 천연, 탈취, 반탈취로 분류됩니다. 천연 부문은 2020년에 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 천연 코코아 버터는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 천연 코코아 버터는 추출 공정으로 만들어지고 기존 코코아 버터는 순수 프라임 추출 공정으로 만들어집니다. 이는 물리적 공정을 통해 완전히 탈취되며 주로 초콜릿 생산에 사용됩니다.
형태별로 시장은 블록, 분말, 액체로 분류됩니다. 이러한 부문 중에서 액체 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 액체 부문의 점유율 증가는 가공 식품, 포장 식품, 제과 제품 등에 대한 수요 증가에 기인하며, 이러한 형태의 코코아 버터는 즉석 섭취 식품, 가공 식품 등과 같은 제품에서 중요한 역할을 합니다. 또한 초콜릿 및 제과 제품과 같은 제품에 대한 수요 증가도 액체 부문의 성장에 도움이 되고 있습니다.
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코코아 버터 산업의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 지역), 유럽(독일, 프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, 아시아 태평양 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적인 입지를 기반으로 분석됩니다. 유럽은 제과점 및 제과 제품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 북미는 향후 몇 년 동안 상당한 CAGR을 보일 것입니다.
시장에서 활동하는 주요 업체로는 Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd 등이 있습니다.
전 세계 코코아 버터 시장 세분화
유형별 시장 통찰력
- 천연
- 탈취
- 반탈취
형태별 시장 통찰력
- 블록
- 분말
- 액체
최종 사용자별 시장 통찰력
- 식품 및 음료 산업
- 제약
- 개인 위생 용품 및 화장품
- 기타
유통 채널별 시장 통찰력
- 소매점
- 슈퍼마켓/대형마트
- 전자상거래
- 기타
지역별 시장 통찰력
- 북미
- 미국
- 캐나다
- 북미 지역
- 유럽
- 영국
- 프랑스
- 독일
- 스페인
- 이탈리아
- 유럽 지역
- 아시아 태평양
- 중국
- 인도
- 호주
- 아시아 태평양 지역
- 기타 지역
주요 회사 프로필
- Chr. Hansen Holding A/S
- Naturex
- Cargill, Incorporated
- Natra S.A.
- Barry Callebaut AG
- Bolmay Cocoa
- SunOpta, Inc.,
- Olam International Ltd
- ECOM Agroindustrial Corporation
- JB Foods Ltd
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