
콜드체인 시장은 예측 기간(2021~2027년) 동안 연평균 성장률(CAGR) ~8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 콜드체인은 온도 조절식 지상 운송과 공급망이 혼합된 것입니다. 이는 해산물, 농산물, 냉동 식품, 화학 물질, 사진 필름, 제약 약품과 같이 제품의 품질과 유통 기한을 유지하는 데 도움이 되는 냉동 솔루션과 관련이 있습니다. 연결된 장치의 보급률 증가와 전 세계 냉장 창고의 자동화로 인해 콜드체인에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 개발도상국의 소매점 수가 증가하면서 콜드체인 솔루션에 대한 수요가 높아지고 있습니다.
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유형에 따라 시장은 냉장 운송과 냉장 보관으로 양분됩니다. 냉장 보관 부문은 2020년에 가장 큰 점유율을 차지했으며 전 세계적으로 포장 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 향후 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 소비자의 식습관과 생활 방식이 변화하면서 냉동 식품에 대한 수요가 더욱 증가하고 있으며, 이는 결국 창고 보관에 대한 수요를 촉진합니다. GCCA에 따르면 전 세계 냉장 창고의 총 용량은 2018년에 6억 1,600만 입방미터로 2016년에 보고된 용량보다 2.67% 더 컸습니다.
온도 유형에 따라 시장은 냉동과 냉장으로 양분됩니다. 냉동 부문은 2020년에 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 유리하게 성장할 것으로 예상됩니다. 식품을 냉동하면 식품 제품을 더 비활성 상태로 만들어 저장 수명을 보존할 수 있습니다. 또한 냉동 과정은 식품 부패를 촉진하고 유통 기한을 제한하는 생물학적 및 화학적 반응을 늦춥니다. 냉동 제품의 표준 온도 범위는 18°C ~ -25°C입니다. 냉동은 식품 제품의 질감, 맛, 영양가를 보존합니다. 그러나 식품 재료의 종류, 전처리 사용, 냉동고 및 냉동 보관 옵션 선택, 적절한 포장 사용에 따라 달라집니다.
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콜드체인의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 스페인, 영국, 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, APAC 나머지 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재감을 기반으로 분석됩니다. 아시아 태평양은 중국, 인도, 일본, 호주와 같은 국가의 경제 발전 증가로 인해 콜드체인 시장을 지배할 것입니다. 아시아 태평양 지역의 산업화 및 투자 변화는 특히 중국과 인도에서 지난 10년 동안 크게 증가하여 빠른 경제 성장에 기여했습니다. 또한 아시아 태평양 지역에서 유제품 및 육류 제품에 대한 높은 수요로 인해 제품의 품질과 영양 성분을 보존해야 할 필요성이 높아지고 있으며, 이는 해당 지역의 콜드체인 시장을 주도하고 있습니다. 시장에서 운영되는 주요 업체로는 Americold Logistics, Lineage Logistics Holdings, Nichirei Corporation, Burris Logistics, Agro Merchants Group, Kloosterboer, United States Cold Storage, Tippmann Group, VersaCold Logistics Services, Henningsen Cold Storage Co.가 있습니다. 이러한 업체들은 다양한 지역에서 입지를 강화하기 위해 파트너십과 함께 여러 건의 M&A를 수행했습니다.
글로벌 콜드체인 시장 세분화
애플리케이션별 시장 통찰력
• 과일 및 채소
• 유제품 및 냉동 디저트• 생선• 육류 및 해산물• 제빵 및 제과
온도 유형별 시장 통찰력
• 냉동
• 냉장
유형별 시장 통찰력
지역별 시장 통찰력
주요 회사 프로필
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