개요
기술 기반의 식량 생산 전략인 제어 환경 농업(CEA)은 수직 농업 및 실내 농업(IA)을 포함합니다. CEA는 작물 생육 전반에 걸쳐 외부 환경으로부터 보호하고 이상적인 생육 조건을 유지하는 것을 목표로 합니다. 생산은 온실 또는 기타 밀폐된 식물 공장 내에서 이루어집니다.
CEA는 최소한의 물 및 기타 투입물을 사용하여 소비자 근처에서 고품질 식품을 생산할 가능성이 있습니다. 이미 우리가 섭취하는 신선한 토마토, 허브 및 잎채소의 상당 부분이 온실 또는 기타 세심하게 관리되는 환경에서 재배됩니다. 또한, 밀폐된 실내 시스템에서 재배되는 완전 조명 채소도 점점 더 널리 사용되고 있습니다.
Maximize Market Research에서 발행한 보고서에 따르면,제어 환경 농업 시장은 잎채소, 오이, 토마토, 고추, 딸기, 대마 및 기타로 세분화됩니다.
토마토는 이 시장에서 선두 주자이며, 글로벌 시장에서 가장 큰 수익을 차지했습니다. 발생된 수익은 전통적인 농업 방식과 CEA를 모두 포함하여 1,900억 4천만 달러였지만, CEA는 2020년에 45%의 수익을 차지했으며 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 성장을 추진하는 요인은 실내 및 실외 모두에 적합하며 더 높은 수확량으로 더 많은 가치를 얻는 데 도움이 되기 때문입니다. 토마토는 전 세계적으로 식품 가공에 널리 사용되며 수출량도 많습니다.
제어 환경 농업의 환경적 이점
CEA 관행의 긍정적인 환경적 영향은 주요 이점 중 하나이며, 이는 지역 및 지역 식량 시스템에 대한 더 큰 의존성과 신선 농산물의 국가 간 운송 필요성 감소에서 비롯됩니다. 또한 CEA는 토양, 물, 살충제 및 토지를 포함한 가용 자원을 더 잘 활용합니다.
환경과 지역 사회는 모두 CEA의 영향을 크게 받을 수 있습니다. 이제 더 많은 사람들이 CEA의 최첨단 기술 사용 덕분에 적은 자원으로 좁은 공간에서 사실상 모든 과일이나 채소를 재배할 수 있게 되었습니다. 이는 인간과 지구의 건강을 모두 개선할 수 있는 큰 기회를 제공합니다.
제어 환경 농업의 재정적 이점
수직 농장을 시작하는 데 비용이 많이 든다는 사실은 피할 수 없습니다. 그러나 수직 농장은 날씨가 좋든 나쁘든, 일년 내내 작물을 재배할 수 있으며 종종 기존 농장보다 더 높은 기준을 충족할 수 있습니다. 지역 유기농 농산물도 더 높은 가격에 판매될 수 있습니다. 대부분의 수직 농부들은 고부가가치 의료용 대마초 또는 빠르게 성장하는 샐러드 작물에 집중합니다. 어떤 방식으로든 상당한 이익을 창출할 수 있습니다. Global Grow Lights Market Report에 따르면 2030년까지 식품 및 농업 혁신 시장은 7,000억 달러의 가치를 가질 것으로 예상됩니다. 아부다비 정부는 올해 실내 농업에 1억 달러를 투자했습니다.
제어 환경 농업의 시장 기회
Economic Times의 보고서에 따르면, 팬데믹 기간 동안과 이후에 인간의 라이프스타일과 식습관이 변화하고 있으며, 2019년부터 2022년까지 식품 또는 지역 식품 소비가 40~45% 증가할 것입니다. CEA 시장은 도시 중심부에 가까운 생산 시설에 더 많은 중점을 두고 있는 생산자들의 결과로 확장되고 있으며, 이는 농업 분야의 농업 트렌드를 파악하는 데 도움이 되는 추가적인 이점이 있습니다.
전통적인 농업 방식은 이미 기후 변화의 영향을 받고 있으며, 화학 제초제 및 살충제에 대한 의존도가 높아짐에 따라 농부들의 비용이 증가하는 동시에 토양 품질을 유지하는 데 필요한 자연 생태계 및 유기물에 부정적인 영향을 미칩니다. CEA는 물 소비, 화학적 개입, 물류 및 토지 사용을 줄임으로써 더 지속 가능하고 수익성 있는 미래를 향해 올바른 방향으로 나아가는 데 기여할 수 있습니다.
결론
도시 지역 또는 그 근처에서 지역에서 재배된 고품질 식품에 대한 수요 증가, 고도로 교육받고 기술에 정통한 차세대 농부, 가용 농지 부족, 우호적인 대출 환경이 CEA 성장을 주도하는 주요 요인입니다. 이러한 종류의 생산 시스템은 특히 조명 시스템 분야에서 기술의 상당한 발전에 힘입어 소규모 농장 소유주가 더 쉽게 이용할 수 있게 되었습니다. 제어 환경 농업은 아직 초기 단계에 있지만, 가까운 미래에 훨씬 더 다양한 농산물이 이러한 방식으로 재배되기 시작할 것으로 예상할 수 있습니다.
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