식용유 및 지방 시장은 상당한 성장이 예상됩니다. 아시아 태평양이 성장을 주도할 것으로 예상됩니다!

식용유 및 유지 시장은 예측 기간 동안 5%의 상당한 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 사람들이 지방 및 오일 강화제를 통해 미네랄로 오일을 강화하는 기술 발전과 식물성 오일이 심혈관 질환 및 유방암의 위험을 예방하는 데 도움이 되는 등 그 대안보다 더 건강하다는 점을 더 잘 인식하게 되었기 때문입니다. 또한 즉석식품에 대한 수요 증가와 호텔, 레스토랑, 카페를 포함한 접객 산업의 성장도 이러한 확장에 기여할 것입니다. 또한 2021년 12월 WHO 보고서에 따르면 40개국 정부가 이 위험한 식품 성분으로부터 14억 명의 사람들을 보호하는 최상의 산업 트랜스 지방 제거법을 시행했습니다. 1년 전에는 14개국이 있었습니다. 여러 국가의 정부는 식물성 오일의 생산 및 사용을 촉진하기 위한 다양한 정책을 시행하여 향후 새로운 잠재력을 열었습니다. 따라서 식용유 및 유지 시장은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

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제품 유형에 따라 시장은 식물성 및 종자유, 스프레드 오일 및 지방, 버터, 마가린, 올리브 오일 등으로 나뉩니다. 식물성 및 종자유 부문은 제품 카테고리 중에서 시장의 상당 부분을 차지했습니다. 이는 주로 대안보다 저렴하기 때문입니다. 레스토랑과 카페는 비용을 절감하고 싶어하기 때문에 식물성 오일을 선호합니다. 이러한 식품 매장의 확산으로 인해 식물성 및 종자유 부문이 성장하고 있습니다.

응용 분야에 따라 시장은 식품 가공, 가정 및 기타로 분류됩니다. 식품 서비스 부문은 빠른 속도로 발전할 것으로 예상됩니다. 이는 주로 식품 매장의 성장과 사람들이 집에서 만든 음식보다 조리된 음식을 자주 선택하기 때문입니다. 따라서 식품 서비스 부문의 비즈니스가 호황을 누리고 있습니다.

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식용유 및 유지 산업의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 유럽 나머지 지역), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 아시아 태평양 나머지 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적 입지를 기반으로 분석됩니다. 아시아 태평양 지역은 식용유 및 유지 시장에서 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 시장의 성장에 크게 기여하는 국가는 인도와 중국과 같습니다. 신흥 경제국의 인프라 개발 증가와 도시화 및 중산층 인구의 증가는 APAC 시장의 성장에 기여했습니다. 식품 강화의 확장은 시장 확장에 더욱 영향을 미칩니다. 또한 지속 가능하고 영양가 있는 식품 옵션을 찾는 고객의 증가와 이 지역의 스포츠 및 피트니스 애호가 증가로 인해 시장이 확대되고 있습니다. 또한 식용유 산업은 라이프스타일 변화, 중산층 인구 증가, 건강한 식단의 장점에 대한 소비자 지식 증가로 긍정적인 영향을 받고 있습니다.

시장에서 활동하는 주요 업체로는 Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Wilmar International Ltd., Fuji Oil Company Ltd., ConAgra Brands Inc., IFFCO Group, Ottogi Co. Ltd., Associated British Foods Plc 및 CJ제일제당 등이 있습니다.

식용유 및 유지 시장 세분화

제품 유형별 시장 통찰력

• 식물성 및 종자유
• 스프레드 오일 및 지방
• 버터
• 마가린
• 올리브 오일
• 기타

형태별 시장 통찰력

• 액체
• 고체

유통 채널별 시장 통찰력

• 온라인
• 오프라인

응용 분야별 시장 통찰력

• 식품 서비스
• 가정
• 기타

지역별 시장 통찰력

• 북미
  • 미국
  • 캐나다
  • 북미 나머지 지역
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 유럽 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 아시아 태평양 나머지 지역
• 기타 지역

주요 회사 프로필

• Cargill Inc.
• Archer Daniels Midland Company
• Bunge Limited
• Wilmar International Ltd.
• Fuji Oil Company Ltd.
• ConAgra Brands Inc.
• IFFCO Group
• Ottogi Co. Ltd.
• Associated British Foods Plc
• CJ제일제당