이러한식용 필름 및 코팅 시장는 예측 기간(2022-2028F) 동안 연평균 성장률(CAGR) 7%로 성장할 것으로 예상됩니다.. 이는 주로 포장 폐기물 감소에 대한 관심이 증가하고 탄소 발자국을 줄이기 위한 정부 이니셔티브가 증가함에 따라 친환경 포장 옵션을 수용하려는 소비자들의 의지가 높아져 식용 필름 및 코팅 시장의 성장을 견인할 것이기 때문입니다. 더욱이 환경 문제의 심각성이 커짐에 따라 대부분의 국가에서 친환경 포장이 더욱 대중화되었습니다. 에너지 및 운송 비용의 상승으로 인해 시장이 확대되고 있습니다. 또한 즉석 섭취 식품 소비는 전 세계적으로 진화하는 소비자 라이프스타일과 가구 역학의 변화로 인해 증가했습니다.
이러한 필름 또는 코팅은 식품 성분과 환경 사이의 CO2, 습기, 산소, 지질 및 냄새에 대한 장벽 역할을 하여 식품 품질을 향상시키고 유통 기한을 연장합니다. 식용 필름 및 코팅 사용의 가장 중요한 이점 중 하나는 다양한 활성 화합물을 폴리머 매트릭스에 포함하여 식품과 함께 섭취할 수 있으므로 안전성뿐만 아니라 영양 및 감각적 품질을 향상시킬 수 있다는 것입니다. 식품 제조업체는 미생물 안전을 보장하고 환경 요인의 영향으로부터 식품 보존을 보장하기 위해 유통 기한을 늘리고 현재 포장 방법을 개선하기 위한 노력을 강화했습니다. 따라서 제조업체의 신제품 개발은 식용 필름 및 코팅 시장의 확장에 도움이 될 것으로 예상됩니다.
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성분 유형에 따라 시장은 단백질, 다당류, 지질 및 복합재로 분류됩니다. 다당류는 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다. 다당류 기반 필름 및 코팅의 수분 차단 특성은 좋지 않지만 O2 및 CO2 투과성은 보통 정도입니다. 과일과 채소는 식품 제품의 내부 환경을 변화시켜 유통 기한을 연장하기 때문에 다당류의 혜택을 받을 수 있습니다.
응용 분야에 따라 시장은 유제품, 제과제빵, 과일 및 채소, 육류, 가금류, 해산물 등으로 분류됩니다. 과일과 채소는 시장에서 상당한 점유율을 차지합니다. 식용 코팅은 과일 및 채소의 질감 품질을 유지하고, 과일 및 채소의 물질 전달을 줄이며, 과일 및 채소의 산화 반응을 줄이고, 과일 및 채소의 광택과 광택을 높이는 데 도움이 되므로 과일 및 채소에 널리 사용됩니다.
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식용 필름 및 코팅 시장의 시장 채택에 대한 더 나은 이해를 위해 시장은 북미(미국, 캐나다 및 기타 북미 지역); 유럽(독일, 영국, 프랑스, 이탈리아, 스페인 및 기타 유럽 지역); 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주, 기타 아시아 태평양 지역) 및 기타 지역과 같은 국가에서 전 세계적으로 존재를 기반으로 분석됩니다. 북미는 글로벌 경쟁사의 존재, 식용 필름 및 코팅 재료의 접근성, 상품에 대한 소비자의 지불 의향으로 인해 예측 기간 동안 글로벌 시장에서 가장 큰 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 시장 확장에 기여할 것입니다.
식용 필름 및 코팅 시장 세분화
시장 통찰력, 기준:성분 유형
시장 통찰력,응용 분야별
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